Príliš veľa ovocia môže byť nezdravé

Súvisiace príznaky

Príliš veľa ovocia môže byť pre ľudí s cukrovkou nezdravých, uvádza odborné združenie diabetologických ambulancií v Severnom Porýní (BdSN). Zodpovedná je fruktóza obsiahnutá v ovocí, ktorá zvyšuje hladinu cukru v krvi.

veľa

Sladké ovocie

Ovocie má dobrú povesť - je nízkokalorické a bohaté na vitamíny. To je tiež pravda, ale na čo mnohí zabúdajú: V ovocí je tiež veľa fruktózy. Nie je to také neškodné, ako sa to dlho predpokladalo. Podporuje zubný kaz, podporuje vývoj tukovej pečene a zvyšuje hladinu tukov v krvi. Posledne uvedené je obzvlášť znepokojujúce pre ľudí s cukrovkou. Navyše vás fruktóza nenasýti. Trvalo zvýšená spotreba fruktózy preto môže podporovať obezitu a pripraviť pôdu pre metabolické poruchy, ako je cukrovka, upozorňuje BdSN.

Jedna porcia ovocia a štyri porcie zeleniny

Odborníci odporúčajú päť porcií ovocia a zeleniny denne. Ako by ste však mali rozdeliť dennú dávku vitamínu na ovocie a zeleninu? DR. Riedel z BdSN radí: „Každý - či už je diabetik alebo nie - by mal jesť ovocie a zeleninu každý deň, ale mal by sa sústrediť na zeleninu. Hrsť čerstvého ovocia je asi 30 gramov fruktózy. Toto denné množstvo ovocia - napríklad jablka - je úplne dostatočné na splnenie potreby vitamínov. ““

Rozsah obsahu cukru je široký. Obzvlášť veľké množstvo ovocného cukru je v marmeláde a sušenom ovocí. 100 gramov môže obsahovať až 30 gramov fruktózy. Hrušky, jablká, hrozno a čerešne majú priemerný obsah cukru okolo 4 až 7 gramov cukru na 100 gramov. Na druhej strane citrusové plody majú porovnateľne nízky obsah fruktózy a dajú sa bezpečne konzumovať.