Príliš zdravá ortorexia vás robí chorými
Stále viac ľudí trpí závislosťou od toho, že sa stravujú iba absolútne zdravo. Výsledkom môžu byť príznaky nedostatku.
Desia sa cheeseburgeru. Zelenina sa nesmie zbierať viac ako štvrť hodiny pred prípravou. Červené mäso je úplne tabu. Mlieko na musli nesmie byť v mliekarni pasterizované. A ovocie môže pochádzať iba z politicky „správnych“ krajín.
Fanatické zdravé stravovanie
Zoznam výstredností, na ktorých sa fanatickí požierači zdravia držia, by sa mohol mnohonásobne rozšíriť. Lekári v každom prípade objavili duševné ochorenie sebadeštruktívnym spôsobom zdravého stravovania, ktorý má aj komplikovaný názov: „Orthorexia nervosa“, alebo skrátene ortorexia (grécky orthos: správny, orexi: chuť do jedla) - čo by malo znamenať niečo ako „ patologická snaha o zdravé stravovanie, “informuje mediálna služba obx-medizindirekt.
Preháňanie vás nerobí zdravšími
Samozrejme, nie každý, kto sa stravuje rozumne, je ortorektický. To si vyžaduje oveľa viac. Napríklad ak niekto už neprijme pozvanie na večeru, odmietne ísť do reštaurácie, pretože ingrediencie sa mu zdajú podozrivé, vzdá sa priateľstva a tým sa úplne izoluje, existuje dôvodné podozrenie, že ide o duševnú poruchu. O to viac, keď sa takíto ľudia snažia preniesť svoj kuchársky svetonázor s misijnou horlivosťou do všetkých známych. Alebo keď im nakupovanie trvá trikrát dlhšie ako iným ľuďom, pretože musia starostlivo skontrolovať zoznam zložiek každého produktu.
Približne pred desiatimi rokmi americký lekár Steven Bratman opísal klinický obraz a uviedol názov choroby. Vedel, o čom hovorí, pretože mu išlo o seba. Teraz má svoj problém pod kontrolou. Stále má zdravé stravovacie návyky, ale prestal klamať. Dnes kritizuje fanatikov, ktorí vedú skutočné náboženské vojny v jeho domovskej krajine: vegánov, ktorí nedovolili žiadne živočíšne produkty, proti lakto-ovo-vegetariánom a vyznávačom upravenej stravy z mäsa a rýb.
"Psycho-ventil"?
„Nutkavé nutkanie jesť čo najzdravšie alebo strach z nezdravého jedla majú živnú pôdu v príslušnej osobnostnej štruktúre,“ vysvetľuje lekár Dr. Günter Gerhardt, moderátor rôznych nemeckých zdravotných programov. „Keby téma„ zdravého stravovania “nebola v móde, určite by si títo ľudia našli niečo iné, na čo by sa sústredil ich strach alebo nátlak.“
Preto túto poruchu stravovania nemožno liečiť náhlymi zmenami stravovacích návykov. Najskôr je potrebné určiť skutočné motívy, ktoré viedli k týmto prísnym predpisom o stravovaní. Môže to byť neúspešné partnerstvo aj profesionálne zlyhanie.
Ortorektika môže predstavovať veľmi odlišné názory na výživu: Toto sa pohybuje od makrobiotiky po „nízkosacharidové“ (čo najmenej sacharidov), Atkinsovu diétu (iba bielkoviny a tuky) a „extrémne nízkotučné“ až po módy ako „South Beach- Diéta “. Spoločné však majú pacienti vytrvalú vytrvalosť a propagandu pre ich životný štýl.
Jednostranná výživa je nevyhnutná
„Aspoň sa stravujú zdravo,“ dalo by sa teraz namietať. "Bohužiaľ to tak nie je," hovorí Gerhardt. „Pretože príliš prísny výber potravín vedie k extrémne jednostrannej strave a skôr či neskôr k prejavom nedostatku a k podváhe.“
Lekárska starostlivosť je však možná, aj keď ortorexia nie je definovaná ako choroba a neposkytuje pokyny pre liečbu. Môžu pomôcť psychológovia a psychoterapeuti. „Keď sa ortorektik teší na to, že sa na konci terapie opäť naje a nebude mať zlé svedomie, aj keď raz ochutnal hamburger, opäť našiel svoju radosť zo života. A bola to úspešná liečba, “uviedol Gerhardt.
Mag. Christian Boukal
Júla 2012