Priľnavá fólia podrobená testu - sprievodca - spotrebitelia
Priľnavá fólia sa používa takmer v každej domácnosti. To sa dá použiť napríklad na údenie alebo na rezané ovocie a zeleninu. Účelom fólie je zabrániť vysušeniu potravín, ich absorpcii a prenosu pachov v chladničke. Aké sú však rozdiely v kvalite potravinovej fólie? V náhodnej vzorke porovnáva spoločnosť Markt štyri produkty (cena za meter štvorcový):
- Profissimo z dm za 3,8 centa
- Privátna značka áno! od Rewe za 4,1 centa
- Folia od Aldi za 4,1 centa
- Značkový film Toppits za 20,1 centa
Aké ľahké je fólie odvíjať a používať, predviedla spoločnosť Markt s okoloidúcimi v nákupnom centre a so študentmi v Centre pre starostlivosť o domácnosť a vzdelávanie e. V. testované v Braunschweigu. Tam sa tiež kontrolovalo, ako dlho vydrží jedlo čerstvé pod fóliou. Test vedecky sprevádzal expert na obaly Bernd Sadlowsky, profesor na Univerzite aplikovaných vied v Hamburgu.
Priľnavú fóliu je možné zahriať až na 120 stupňov
Clingová fólia pre domácnosť je vyrobená z polyetylénu (PE) a je recyklovateľná. Testované filmy majú všetky zhruba rovnakú hrúbku: 10 až 13 mikrometrov. To zodpovedá asi desatine ľudského vlasu. Fólie spravidla neobsahujú škodlivé látky. Nemali by sa však používať v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Môžu byť zahrievané až na maximum 120 stupňov a môžu sa topiť pri vyšších teplotách. Na druhej strane sú fólie na pečenie rúr vyrobené z polyesteru, ktorý odolá vyšším teplotám.
Nie je vždy ľahké fóliu odtrhnúť
Pri rozvinutí filmu sa môže roztrhnúť alebo prilepiť. To, ako dobre to funguje, nie je len otázka zručnosti. Test ukazuje veľké rozdiely:
- Odtrhávacie hrany potravinovej fólie od Aldi, dm a Rewe sú zjavne identické. Reč je o a rovná plastová koľajnica s malými zubami. Pri fólii dm sa obal ukázal ako nestabilný, takže kotúč s fóliou už nebol držaný správne. Stalo sa tak na niekoľko pokusov.
- Toppits používa jeden zakrivená koľajnica s väčšími zubami. Vďaka tomu je odtrhnutie oveľa jednoduchšie.
Na žiadosť spoločnosti Markt spoločnosť dm napísala: „Aby bol obal (.) Udržateľný, prijali sme vedomé rozhodnutie použiť pre skladaciu krabicu nižšiu gramáž.“ To znamená, že použitá lepenka je tenšia a o niečo menej stabilná.
Dobrá priľnavosť na hladkých povrchoch
Priľnavá fólia prilipne, pretože je elektricky nabitá. Lepivý účinok je obzvlášť dobrý na materiáloch s hladkým povrchom, napríklad na skle alebo porceláne. Problémy sú však s miskami vyrobenými z plastu, napríklad fólie nemusia priľnúť k drevu.
Takto dlho sa film udrží svieži
Plátky klobásy by sa nemali uchovávať pod potravinovou fóliou dlhšie ako jeden alebo dva dni, pretože sa môže vytvoriť škvrna. Je to znamenie, že sa klobása kazí a už nie je jedlá. Čerstvé huby, chlieb a iné výrobky obsahujúce vodu nie sú vhodné na uskladnenie pod fóliou. Pod fóliou môžu rýchlo plesnivieť.
V teste sa tovar pokrytý fóliou dobre držal v chladničke dlhšie ako týždeň. Iba mortadella vyvinula svetlý rozmazaný film, a preto bola nejedlá. Testéri nedokázali určiť žiadne rozdiely medzi filmami.
Záver: rozdiely pri odtrhávaní
Pod všetkými fóliami vo vzorke zostane jedlo dlho čerstvé. Hlavné rozdiely spočívali v odvíjaní a odtrhávaní: Testeri považovali manipuláciu s filmami Toppits za obzvlášť ľahkú. S cenou 20,1 centu za meter štvorcový je to najdrahší film v teste.
Aký škodlivý je hliník pre zdravie?
Hliník vstupuje do tela prostredníctvom potravín a kozmetiky, ako sú deodoranty a zubné pasty. Aký nebezpečný je kov? A ako sa dá hliníku vyhnúť v každodennom živote? viac
Po vybalení z krabice: Takto dobré sú nádoby na skladovanie potravín
Skladovacie boxy na čerstvé potraviny by mali byť pevné a robustné a mali by udržiavať potraviny čerstvé po dlhú dobu. Markt testoval rôzne plastové boxy a poskytuje tipy, ako skladovať potraviny. viac
Uvarte džemy a čatní
Bobule, čerešne, fazuľa: v lete je tu dostatok regionálneho ovocia a zeleniny. Má dlhú trvanlivosť ako džem, čatní alebo džem. viac