Princíp ketogénnej stravy a nevýhody stravy bez sacharidov
13. decembra 2019, autor: Rhea Moutafis Kategórie: Výživa
Ketogénna diéta redukuje telesnú hmotnosť a zvyšuje pohodu, tvrdia navrhovatelia. Je to pravda alebo nie je sacharidom iba módny výstrelok?
Ketogénna strava: princíp výživy
Telo nie je dostatočné cukor Ak je dodávaný z potravy, musí vyrábať náhradu: ketóny. Ketogénna strava je založená na sacharidy takmer úplne vynechaný, aby sa udržala nízka hladina cukru v krvi a stimulovala sa tvorba ketónov.
To môže byť užitočné pri chudnutí, pretože v takomto stave telo neuvoľňuje toľko inzulínu, ktorý doplňuje tukové zásoby. Ketogénna diéta by preto mala viesť k úbytku hmotnosti rýchlo a udržateľne. Menej inzulínu v krvi navyše vedie k menšej chuti do jedla.
Alternatívy k ketogénnej strave
Ketogénna strava je extrémnou formou low carb. Existuje ale veľa ďalších variantov takýchto diét.
- S ketogénnou stravou súvisí napríklad: Paleo diéta. V takzvanej strave z doby kamennej hlavne ovocie a zelenina, orechy, Konzumované mäso a ryby.
- Atkinsova diéta je tiež nízkosacharidovou diétou - tu sa takmer úplne vyhýbame sacharidom. Aby ste to vyrovnali, mali by ste brať vitamínové a minerálne doplnky.
- The Glyxova diéta umožňuje iba tie sacharidy, ktoré sa organizmom pomaly rozkladajú. To by malo udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Zistite tu, čo je to kombinovanie potravín a aké výhody a nevýhody ponúka strava. Nakoniec sa teda môžete rozhodnúť sami ...
Zdravotné výhody a nevýhody ketogénnej stravy
Lekárske štúdie spomínajú výhody ketogénnych diét pri detskej epilepsii. Alzheimerovej chorobe by mala prospievať aj strava. So zmenou stravovania však súvisia aj riziká. Najmä v prvých týždňoch musíte počítať s dočasnými vedľajšími účinkami, ako sú:
- bolesť hlavy
- zápcha
- Svalové kŕče
- Únava
- závrat
- Zápach z úst
Bez sacharidová strava by navyše mohla preťažiť obličky a zvýšiť riziko srdcovo-cievnych ochorení, pretože jete viac živočíšnych bielkovín a nasýtených tukov. Niekoľko dôvodov, prečo by ste nemali meniť svoju stravu príliš ľahko.
No-carb diéty často znečisťujú životné prostredie
Ak držíte ketogénnu diétu, často konzumujete veľa mäsa a iných živočíšnych produktov. To je bremeno podnebie a životné prostredie. Ak sa rozhodnete pre diétu bez sacharidov, mali by ste sa určite uistiť, že všetky produkty bio a sú regionálne. Platí to najmä pre mäso, ryby a vajcia.
Počuli ste už o diéte s kapustovou polievkou? Prezradíme vám, ako to funguje, riziká spojené s nárazovou diétou ...
Ketogénne diéty môžu byť nepriaznivé pre klímu
Podľa DGE strava so sacharidmi nesúvisí s rôznymi chorobami, ako je cukrovka, obezita alebo rakovina. Na druhej strane, na chudnutie môže byť vhodná diéta bez sacharidov. Na druhej strane ketogénna strava so sebou nesie aj zdravotné riziká. Mnoho živočíšnych produktov navyše znečisťuje životné prostredie podstatne viac ako napríklad vegetariánska alebo vegánska strava.
Ak sa chcete skutočne venovať tomuto typu stravovania, nemusí to byť práve extrémna ketogénna strava. Na úvod vám ponúkneme stravu s nízkym obsahom sacharidov, ktorá je šetrná k životnému prostrediu, a preto vám ponúkame vynikajúce jedlá Recepty s nízkym obsahom sacharidov z regionálnych surovín.