Prínosy uhorky pre zdravie - lepšie zdravé bývanie

Je vhodné jesť uhorku so šupkou. Tento obsahuje hodnotnú vlákninu, a preto je tráviaci. Pomáha napríklad aj pri sťažnostiach, ako je pálenie záhy alebo nadúvanie.

Táto letná zelenina sa vyznačuje mnohými vlastnosťami podporujúcimi zdravie, najmä vysokým obsahom vody. The uhorka je nízkokalorické, a preto je ideálne pre chudnutie.

Je tiež osviežujúci a obsahuje veľa výživných látok. Viac informácií o vynikajúcich vlastnostiach uhorky sa dozviete v tomto článku.

Viac údajov o uhorkách

Ako už bolo spomenuté, uhorky majú nízky obsah kalórií a nízky obsah sacharidov. Poskytujú veľa vlákniny a tiež vitamíny A, B, C a E. Tento druh zeleniny je vynikajúcim zdrojom vody: 100 g má iba 13 kalórií a 97% vody.

Uhorky tiež obsahujú draslík, železo, vápnik, fosfor a horčík.

Môžete ich jesť surové v šalátoch, väčšina z nich si uhorky nakrájajte na plátky a dochuťte soľou, aby ste odstránili mierne horkastú chuť. Uhorky sa tiež často konzumujú ako konzervy v octe alebo oleji.

Uhorky chutia tiež výborne ako prísada do sendviča. V Španielsku sú uhorky - spolu s paradajkami, paprikou, cesnakom a olivovým olejom - hlavnou ingredienciou studenej zeleninovej polievky gazpacho.

Hovorí sa, že uhorka pochádza z Indie, ale to sa nedá s určitosťou dokázať. Západ Ázie sa uhorkám venuje už viac ako 3000 rokov, do Európy sa pravdepodobne dostali cez Rimanov.

Patria do rovnakej rodiny ako medové melóny, vodné melóny a tekvice. Aj keď je uhorka väčšinou klasifikovaná ako zelenina, v skutočnosti ide o ovocie.

Na čo je dobrá uhorka?

Vďaka hodnotným výživným látkam v uhorke je z nej super jedlo, ktoré sa veľmi odporúča pre všeobecné zdravie. Medzi zdravotné výhody pravidelnej konzumácie patria:

Výhody uhorky pre pokožku: Šupku z uhorky môžete použiť na rôzne skrášľovacie kúry, pretože je to najviac kyseliny kofeínovej, kyseliny askorbovej a vitamínu C. Šupka z uhorky pomáha udržiavať zdravú pokožku, zmierňuje podráždenie a zápal pokožky. Preto sa nanáša priamo na pokožku. Je to jedno z klasických ošetrení v kozmetických salónoch, hlavne pri starostlivosti o oči. Šupka z uhorky pomáha aj pri ekzémoch a psoriáze. Môže byť použitý nielen zvonka, ale aj vnútorne. Používa sa napríklad na džúsy alebo nastrúhaný s trochou vody a šťavy z polovice citróna na čistenie a odstránenie škodlivých látok z tela.

Výhody uhorky pre tkanivá: Jednou z aktívnych zložiek uhorky je oxid kremičitý, ktorý má veľa zdraviu prospešných vlastností. Tento minerál posilňuje spojivové tkanivo, to znamená, že je dobrý pre svaly, väzy, šľachy, chrupavky a tiež pre kosti. Udržuje pokožku zdravú, a preto sa nachádza aj v mnohých kúrach na akné a krémoch na kožné choroby.

Výhody uhorky pre kardiovaskulárny systém: Uhorky obsahujú veľké množstvo horčíka, vlákniny a draslíka. Tieto tri účinné látky pomáhajú znižovať krvný tlak.
Tráviace vlastnosti uhorky: Ak trpíte tráviacimi problémami, ako sú pálenie záhy, nadúvanie atď., Odporúčame vám do stravy pridať uhorky. Obsahujú vlákninu, draslík a horčík, najmä v tobolkách.

Ďalšie výhody pravidelnej konzumácie uhorky

Tento druh zeleniny má silný dehydratačný účinok, a preto je vhodný najmä na odstránenie vodných a tukových usadenín.
Uhorky pomáhajú regulovať rovnováhu kyseliny močovej a odporúčajú sa najmä ľuďom s vysokým krvným tlakom.

Pomáhajú opravovať črevnú výstelku a chránia žalúdok. Obsahujú však celulózu, preto by ste ich mali poriadne žuť, aby ste zabránili tráviacim ťažkostiam.

Uhorky poskytujú málo energie vo forme kalórií a tukov, napriek tomu dodávajú vitalitu.
Pomáhajú pri vylučovaní škodlivých látok.
Uhorky obsahujú vitamíny skupiny B (najmä vitamíny B3, B5 a B9), sacharidy a dobré tuky a bielkoviny, a tým podporujú imunitný systém.
Vysokým obsahom vitamínu C chránia pred prechladnutím a pomáhajú hojiť rany.
Uhorky môžu tiež prijať preventívne opatrenia proti predčasnému starnutiu buniek, pretože obsahujú veľa vitamínov A, C a E.
Chránia pred škodlivými látkami v potravinách a životnom prostredí.

Kontraindikácie pre uhorku

V niektorých prípadoch sa konzumácia uhoriek neodporúča, hoci sú vo všeobecnosti veľmi zdravé a predstavujú malé riziko. Obsahujú účinnú látku cucurbitacin, ktorá môže spôsobovať tráviace ťažkosti a plyn.

Citliví ľudia by preto mali konzumáciu tohto druhu zeleniny obmedziť. Niektorí ľudia sú alergickí na uhorky, ktoré môžu spôsobiť opuch jazyka, hrdla alebo úst.

Ak budete jesť príliš veľa uhorky, môžete stratiť množstvo tekutín kvôli svojim vysoko odtokovým vlastnostiam. K tomu však dochádza iba vo veľmi zriedkavých prípadoch. Pred nebezpečným vyčerpaním zásob vody v tele musíte zjesť niekoľko kilogramov uhorky.

Obrázky sú s láskavým dovolením Stacy Spensley, Karen a Brad Emerson, Windell Oskay, Andy Melton, theilr, natalycolodi, Peter Oelschlaeger a liz west.