Prinúti vás večer jesť tuk. Zamerajte sa na vyhľadanie lekára

Príchod domov vyčerpaný po dlhom dni v práci a potom prepychová, výdatná večera. Užite si večer po práci a sadnite si spolu s rodinou. To je pre mnohých Nemcov rutina. Jeden alebo druhý človek má napriek tomu vinné svedomie. Pretože sa vždy hovorí: „Večerné jedlo vám robí tučným“. Čo je zlé na tomto výživovom mýte?

Tí, ktorí sa stravujú nezdravo celý deň, majú tendenciu priberať. Vyčítať to neskorej večeri by bolo príliš ľahké. „V konečnom dôsledku to závisí od celkového množstva energie, ktorú počas dňa spotrebujeme,“ vysvetľuje Susanne Klaus, odborníčka na výživu z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy (DIfE) v Postupime-Rehbrücke. Samozrejme, že môžete schudnúť večer, keď budete jesť málo alebo vôbec nič, pretože sa absorbuje menej energie. Decké vyhlásenie „Večerné jedlo vám robí tučným“ je nezmysel.

Výskumný tím vedený Mackenzie Fongovou z Cambridge University v roku 2017 zhrnul existujúce protichodné štúdie z predchádzajúcej doby týkajúce sa tejto problematiky a dospel k záveru: Neexistujú nijaké preukázateľné dôkazy o tom, že neskoro jediaci majú tendenciu priberať.

---