Príprava čaju z mäty - aký je účinok čerstvého mätového čaju
Či už v kvetináči na balkóne alebo v záhradnom kúte: Mäta rastie takmer všade. Svieže, aromatické voňavé listy sú vynikajúcim čajom, ktorý pomáha aj proti všetkým druhom fyzických chorôb. Ale buďte opatrní: čaj z čerstvej mäty môže mať tiež nežiaduce vedľajšie účinky, preto by ste ho nemali piť stále. Zistite, kedy domáci mätový čaj chutí a ako ho pripraviť, v tomto informačnom článku.
Pozitívne účinky čerstvého mätového čaju
Najmä mäta pieporná (bot. Mentha x piperita) je po stáročia známa ako liečivá bylina. Listy peknej záhradnej rastliny s ostrou chuťou obsahujú vysoké podiely éterického oleja mentolu, ktorý má stimulačný a osviežujúci účinok na telo. Čaj z listov čerstvej mäty piepornej sa odporúča predovšetkým v teplých letných mesiacoch, pretože mentol, ktorý obsahuje, aktivuje receptory chladu v pokožke a tým osviežuje organizmus. Nápoj ukazuje tento efekt, aj keď si ho doprajete horúci - takže niet divu, že mätový čaj je v arabských krajinách taký obľúbený.
Tip: Populárna mäta pieporná obsahuje najvyššiu koncentráciu mentolu, a preto je tento typ mäty najvhodnejší pre liečivé čaje.
Mätový čaj namiesto kávy
Nemôžete sa zaobísť bez každodennej kávy, ale chcete si ju znížiť zo zdravotných dôvodov? Potom si namiesto toho ráno dajte šálku mätového čaju. To stimuluje krvný obeh a rozprúdi sa aj bez kofeínu
Prechladnutie
- Výpary mentolu stimulujú krvný obeh
- vyčistiť nos a horné dýchacie cesty od hlienu
- majú dekongestívny účinok
Ak ste nachladnutí a zachrípnutí, najlepšie je vypiť horúci mätový čaj, ktorý môžete tiež osladiť lyžicou pravého medu. Med naopak upokojuje hrdlo a uľahčuje znášanie bolesti v krku a bolesti. Vychutnajte si horúci čaj v malých dúškoch a zhlboka sa nadýchnite stúpajúcich mentolových pár.
Žalúdočné nepohodlie
Relaxačný účinok čerstvej mäty piepornej pomáha aj pri žalúdočných problémoch, napríklad ich následkom
- bohaté, mastné jedlo
- podráždený žalúdok
- neznáme jedlo (napríklad na dovolenke)
- syndrómu dráždivého čreva
Mätový čaj stimuluje produkciu žlče a poskytuje tak úľavu od pocitu sýtosti a lepšie trávenie po ťažkom jedle. Žlčová šťava je nevyhnutná pre správne trávenie tukov, a preto šálka čerstvého čaju pomáha telu spracovať ho. V prípade podráždeného žalúdka alebo príznakov syndrómu dráždivého čreva má nápoj relaxačný účinok a upokojuje nervy v žalúdku a žalúdku
Tip: Tí, ktorí chcú schudnúť, majú úžitok aj z čerstvého mäty. Nápoj, ktorý sa konzumuje hlavne pred jedlom alebo pri chute, upokojuje žalúdok a potláča chuť do jedla. Dajte si však pozor, aby ste do čaju nemiešali cukor alebo med kvôli chudnutiu a pokiaľ je to možné, nepite viac ako štyri šálky denne.
Kedy je lepšie sa zaobísť bez mätového čaju?
Čerstvý mätový čaj má však nielen pozitívne, ale aj niektoré nežiaduce vedľajšie účinky. Ak sa vás týka jedno alebo viac z nasledujúcich tvrdení, mali by ste sa zdržať konzumácie tohto nápoja alebo ho piť iba v malom množstve (napríklad maximálne jedna alebo dve šálky denne).
- Ste veľmi tehotná alebo dojčíte dieťa.
- Máte citlivú podšívku žalúdka.
- Ste náchylný na pálenie záhy/reflux.
- Máte žlčové kamene.
Vysoký obsah mentolu v čerstvej mäte piepornej má na jednej strane sedatívny účinok, to znamená, že znižuje tvorbu vášho materského mlieka. Z tohto dôvodu by ste mali mätový čaj používať iba vtedy, keď skutočne chcete prestať dojčiť. V takom prípade vám nápoj môže pomôcť vyhnúť sa možnému preťaženiu mlieka.
Čistý mätový čaj, ktorý sa konzumuje vo veľkom množstve, môže poškodiť sliznicu žalúdka a podporiť tvorbu žalúdočných vredov. Vďaka relaxačnému účinku éterického oleja je tiež možné, že sa žalúdočná brána už správne nezatvára a následne trpíte pálením záhy.
Tip: Dojčatá a batoľatá by tiež nemali piť mätový čaj, pretože ich žalúdky sú stále citlivé a môžu tiež neskôr pľuvať.
Pripravte si vlastný čaj z mäty
Mätový čaj si môžete kúpiť v každom supermarkete. Aby ste však mohli využiť zdravé účinky nápoja, mali by ste sa uchýliť k listom, ktoré ste si vybrali zo svojej vlastnej záhrady. Ak nemáte záhradu, pekná rastlina sa dá ľahko pestovať v kvetináči alebo vedre na balkóne alebo na parapete. Preto sa však nakupuje čerstvá mäta
Ktoré mincovne sú vhodné?
V lekárničke by ste mali mätu piepornú používať klasickým spôsobom, pretože len tak vidno popísané účinky na zdravie. Mentha x piperita má najvyšší obsah mentolu zo všetkých mincovní. Ak by ste naopak chceli piť mätový čaj, ale vyhnete sa nepríjemným vedľajším účinkom, existujú rôzne ďalšie druhy mäty. Obsahujú menej mentolu, a preto sú oveľa jemnejšie a vhodnejšie ako denný nápoj. Tieto odrody sú obzvlášť vhodné ako čajové mäty:
- Ovocné mäty ako jablková mäta, citrónová mäta, ananásová mäta, jahodová mäta
- Marocká mäta alebo nano mäta (bot. Mentha spicata 'Morocco')
- Mäta skorocelová (bot. Mentha spicata)
Najmä ovocné mäty sú veľmi jemné a chutia aj deťom. Mierne jedovatá mäta pennyroyal (bot. Mentha pulegium), ktorá je tiež známa ako blšia bylina a dá sa ľahko zameniť za mätu, nie je vhodná na pitie.
Dávkovanie a príprava
Pri čerstvom náleve trhajte päť až sedem zdravých listov alebo horné konce stoniek na liter vody. Vložte ich do džbánu a zalejte vriacou vodou. Ideálne je, keď má voda teplotu 95 stupňov Celzia, takže by už nemala bublať. Nechajte čaj asi desať až 12 minút lúhovať so zatvoreným vekom. To je dôležité, pretože inak prchavý mentol zmizne a nápoj už nebude chutiť tak aromaticky. Mätový čaj potom môžete podľa ľubovôle osladiť cukrom, hnedým cukrom, kamenným cukrom, stéviou alebo medom. Lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy tiež chutí v lete úžasne osviežujúco. Vychladnutý mätový čaj ozdobte ako ľadový čaj s kockami ľadu alebo mrazeného jablkového džúsu a niekoľkými kolieskami citróna.
Tip: Vychutnajte si nielen čistý nápoj, mätu zmiešajte s citrónovým balzamom, listami ostružiny alebo jahody, štipkou kardamónu, zeleným alebo čiernym čajom, citrónovou trávou alebo trochou zázvoru.