Príprava jedla a čisté stravovanie sú ľahké
Čisté stravovanie je nový trend v nemeckých kuchyniach, ale čo to vlastne má byť?
Termín pochádza z angličtiny a doslovne znamená „jesť čistý“. Je to o tom Varenie s neošetrenými a nespracovanými potravinami, povedzme, že jesť čo najčerstvejšie.
Princíp nie je v zásade nič nové, iba sa na neho zabudlo vďaka množstvu hotových výrobkov v regáloch a rýchlo sa meniacemu veku. Iba pred 20 rokmi, keď sa najmä Američania začali zaobľovať, znovu vyplávali na povrch začiatky čistého stravovania. Trend chudnutia v USA si našiel cestu do kuchýň a čistí jedáci si všimli, že takáto strava nielenže zhodila kilá, ale aj to, že sa zlepšila celá pohoda.
Jednoduché pravidlá čistého stravovania
- Začnite deň zdravými raňajkami
Telo si totiž v noci, keď spíme, dodáva zásoby energie a ráno ich musíme doplniť, aby sme sa životom dostali cez deň. Najlepším spôsobom, ako začať deň, je mať dostatok vlákniny s čerstvým ovocím. - Jedzte s trochou soli a ešte menej cukru
Príliš veľa soli nie je pre naše telo prospešné, pretože odvádza vodu z nášho tela. Cukor je vysoko kalorický a nedáva nám žiadnu energiu. Preto je čisté stravovanie založené na koncepte pochutnávania si na jedlách s ich vlastnou príchuťou alebo neškodných bylinách. - Varte sami seba a vyhýbajte sa prísadám
Zosilňovače chutí sú pre naše telo jedom. V zásade by sme sa mali vyhýbať všetkým umelým sladidlám, dochucovadlám a konzervantom, pretože zbytočne zaťažujú náš organizmus. - Nakupujte sezónne
Pretože naše ovocie a zelenina rastú v prírodných podmienkach a vždy poskytujú presne tie živiny, ktoré naše telo potrebuje. Vidíte to na vitamínovej bombe z kapusty, ktorá je zimnou zeleninou. Preto znie heslo: jesť čistý znamená jesť zdravo a prirodzene. - Telo potrebuje veľa vody
Ľudské telo pozostáva zo 70% vody, takže niet divu, že ho každý deň potrebuje v hojnom množstve. Z tela vyplavujeme zlé látky, preto potrebujeme vonkajšiu hydratáciu. Mali by ste preto vypiť najmenej 2 - 3 litre denne.
Integrujte čisté stravovanie do každodenného života
Tu prichádza téma Príprava jedla všetci o tom hovoria. Užitočné zariadenia, ako sú vákuové zváračky a doplnky, ako sú tašky a vákuové boxy, sú ideálne vhodné na čisté stravovanie a prípravu jedál. S určitým časom môžete ísť nakupovať cez víkend a pripraviť si jedlo na celý týždeň. Ako príklad môžeme uviesť deň v kancelárii:
Ráno: Pripravte si lahodné musli s nahrubo pomletou pohánkou, ovsenými vločkami, sušenými brusnicami alebo marhuľami, orechmi a nafúknutou quinou. Zmes sa vysáva v týždenných dávkach, trvá najmenej 12 mesiacov a zložky zostanú čerstvé. Pred konzumáciou jednoducho zmiešajte s (rastlinným) mliekom a čerstvým ovocím a pochutnajte si!
Poludnie: Celozrnné alebo červené šošovicové cestoviny, celozrnná ryža alebo kuskus sú dobrým zdrojom energie na obed. S čerstvými prílohami, ako je šalát, sa stáva „obedárom“. Vysávané v zaváracej nádobe alebo vrecku vydrží pripravené jedlo týždeň.
Príležitostne: Zdravé jedlo na cestách: napr. Lahodné smoothies a energetické guľky.
Vyskúšajte to a užite si nový prístup k životu!