Príprava jedla Jeden deň predvarte, vychutnajte si sedem dní - Heimat Krankenkasse

Rozhodujte, plánujte, pripravujte, ochutnávajte - to všetko sa spája v príprave jedál. Za týmto sa skrýva to, čo je známe ako príprava jedla, potravinový trend z USA, ktorý nepopisuje nič iné ako staré dobré predvarenie: Ak si jedlo pripravujete vopred, môžete ho neskôr zohriať a naporcovať. To šetrí čas a peniaze, je zdravé a robí vás šťastnými.

Zdravé jedlo sa nevarí samo. To sa stáva problémom vždy, keď nemáme čas nasadiť si klobúk vlastného šéfkuchára. Pretože možno menovací kalendár praská vo švíkoch. Alebo je už naplánovaný večer. Zrazu sa currywurst s hranolkami zo snack baru za rohom ukáže ako sľubná alternatíva pre tie spontánne chute.

Meal Prep tlačí čokoládovú tyčinku k tejto myšlienke: Jedálny lístok obsahuje iba čerstvé potraviny, ktoré je možné uchovávať raz uvarené až týždeň - doma v chladničke alebo mrazničke, v plechovke alebo v pohári. Kreativita nepozná hranice. Od klasickej surovej zeleniny v podobe nakrájanej zeleniny, cez menšie cestovinové jedlá a jednoduché burritá až po bravčové medailónky, je možné všetko. Najdôležitejšie je dobré plánovanie: Aké jedlá si chcem dať v nasledujúcom týždni? Kedy je najlepší čas na prípravu jedla? A aký je najlepší spôsob skladovania jedál?

Chytré plánovanie

Príprava jedla začína nakupovaním: zásoba iba jedného jedla na budúci týždeň nie je dobrý nápad. To vedie k nedostatku výživných látok a nude na tanieri. Preto by ste si mali rôzne ingrediencie vopred naplánovať a ideálne zaobstarať priamo pri nákupe - v množstvách, ktoré je možné spotrebovať niekoľko dní.

Rozsiahle stretnutie o varení je vhodné najmä pre víkendových pracujúcich. Ak nakupujete v sobotu, v nedeľu môžete zeleninu nakrájať a osmažiť, mäso uvariť alebo pripraviť farebný šalát - a potom výsledky naplniť do vhodných nádob. Avšak osobitne, aby rôzne zložky nestratili arómu a uložili na chladnom mieste, aby boli čerstvé. Keď je všetko hotové, porcia sa dá rýchlo a ľahko dať ráno alebo večer.

Ušetrite čas a jedzte zdravšie

Predvarenie má veľa výhod: Šetríme čas na nadchádzajúci týždeň, peniaze na občerstvenie a v lepších prípadoch sa vyhýbame umelým prísadám. Štúdie preukázali, že tí, ktorí používajú prípravok Meal Prep, jedia zdravšie a vyváženejšie jedlá a sú menej náchylní na obezitu. Trend sa preto dá ľahko kombinovať s iným: čisté stravovanie. Jedná sa o to, aby ste do ponuky zaraďovali čo najviac iba nespracované potraviny a aby ste sa vyhli prísadám a látkam zvyšujúcim chuť.

Viac o čistom stravovaní si môžete vypočuť v našom podcaste:

Jeden základ jedla pre niekoľko receptov

Mnoho ingrediencií sa dá použiť na niekoľko receptov. To znižuje námahu, uľahčuje nakupovanie a pravidelne dodáva telu všetky druhy výživných látok. Dobré vziať so sebou:

Strukoviny: Fazuľa, šošovica, hrášok a spol. Sú bohaté na bielkoviny a vlákninu
Sezónna zelenina: brokolica, paprika, šaláty atď. Zabezpečujú dostatok vitamínov a minerálov - čím farebnejšia je kombinácia, tým lepšie
Cereálne výrobky: Ryža, cestoviny, zemiaky & Co. dodávajú telu novú energiu v podobe zdravých sacharidov

Prílohy ako ryža alebo šošovica sa dajú napríklad použiť najskôr do šalátu a neskôr na panvicu. Zelenina, ako sú uhorky alebo mrkva, je tiež vhodná ako malé občerstvenie medzi nimi.

Je dôležité, aby jedlo v nádobách bolo správne vrstvené: Ingrediencie ako orechy, strukoviny alebo mäso by mali byť umiestnené na dne. Mäkká zelenina, ovocie alebo šalát sa pridávajú až na konci, aby sa zabránilo ich stlačeniu a kašovitosti. Omáčky alebo dipy je najlepšie umiestniť do samostatnej nádoby. Vhodné sú aj plechovky s rozdeľovačmi.

Rýchle recepty na prípravu jedla

Hľadáte nápady na zdravý obedný obed? Dostali sme tipy od výživovej poradkyne Sonji Brinkhegeovej na recepty, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť doma a dodajú vám energiu na celý deň. Na našom oficiálnom kanáli YouTube nám predstavuje tri vynikajúce jedlá, ktoré si sami ľahko pripravíte:

Grilovaná brokolica s paprikovou omáčkou a kešu orieškami

Odporúčaný redakčný obsah

V tomto okamihu nájdete externý obsah z Youtube Spotify Instagram, ktorý dopĺňa článok. Jedným kliknutím ho môžete zobraziť a skryť.

Po aktivácii vyjadrujem súhlas s tým, aby sa mi externý obsah zobrazoval a osobné údaje, ktoré sú na to potrebné, prenášané menovaným externým poskytovateľom, pravdepodobne so sídlom v USA. Viac informácií nájdete vo vyhlásení o ochrane údajov.

Thajský šalát s arašidovou limetkovou zálievkou

Odporúčaný redakčný obsah

V tomto okamihu nájdete externý obsah z Youtube Spotify Instagram, ktorý dopĺňa článok. Jedným kliknutím ho môžete zobraziť a skryť.

Kaša z quinoa s čerstvými bobuľami

Odporúčaný redakčný obsah

V tomto okamihu nájdete externý obsah z Youtube Spotify Instagram, ktorý dopĺňa článok. Jedným kliknutím ho môžete zobraziť a skryť.

Kategórie

Tiež by vás mohlo zaujímať

Dátum: 03/11/2020 - Kategória: Zdravie
Trávenie tabuizovanej témy: čo robiť s hnačkami a zápchou?
Dátum: 2. novembra 2020 - Kategória: Zamerané
Sledovanie výživových mýtov - čo je pravda a čo nie?
Dátum: 2. novembra 2020 - Kategória: Zamerané
Trendy na tanieri: Aké zdravé je čisté stravovanie, paleo, keto a spol.?
Dátum: 2. novembra 2020 - Kategória: Výživa
Iný druh cestovín: Zoodles & Co.
Dátum: 2. novembra 2020 - Kategória: Zamerané
Hlava sa stravuje - ako súvisí jedlo a psychika

Zostaňte v obraze

Ďakujeme za prihlásenie!

populárne príspevky

Dátum: 14. 8. 2019 - Kategória: Výživa
Strukoviny: Ako sú znesiteľnejšie
Dátum: 8. 6. 2019 - Kategória: Výživa
Sacharidy: koľko toho potrebujeme?
Dátum: 18. októbra 2019 - Kategória: Výživa
Mlieko z rastliny
Dátum: 23. 7. 2019 - Kategória: Výživa
Proteíny: stavebné prvky buniek v tele
Dátum: 8. októbra 2019 - Kategória: Fitness
CrossFit - tréning celého tela

Už prečítané?

Dátum: 23. 8. 2019 - Kategória: Rodina
Panika z rýľov
Dátum: 05/11/2020 - Kategória: Výživa
Nielen pre špargľu tarzán: špargľová pizza

Súvisiace služby

Viac ponúk

Výživové poradenstvo

Podporujeme vás na ceste k zdravej výžive.

Online kurz výživy pre zdravé chudnutie

Objavte slabé miesta, ale aj potenciál vašej stravy.

Zdravé stravovanie online

Pre vyváženú a zdravú stravu.

Zdravotný účet

Pomocou nášho účtu pre zdravie si môžete vybrať zo šiestich rôznych oblastí služieb, ktoré sú individuálne prispôsobené vám.

Zdravotné kurzy

Ponúkame vám veľký výber kurzov zdravia v rôznych tematických oblastiach.

Gratulujeme - si tehotná! Tieto slová znamenajú pre páry novú kapitolu v živote - a začiatok jedného z najvzrušujúcejších a najvzrušujúcejších dobrodružstiev. Zrazu sme ponorení do horskej dráhy emócií: šťastie a očakávanie sa miešajú s otázkami a neistotami, nádejami s pochybnosťami. V tomto období by mnoho budúcich rodičov chcelo odbornú pomoc a hľadali pôrodnú asistentku ako poradcu a skalopevného. Ale práve toto hľadanie sa často končí neúspešne. Pretože pôrodníkov je stále menej, odhaduje sa, že pôrodná asistentka sa po pôrode stará iba o každú druhú ženu v Severnom Porýní-Vestfálsku. Ak sa o to po pozitívnom tehotenskom teste nestaráte rýchlo, zvyčajne ostanete mimo.

Poradenstvo pôrodnej asistencie prostredníctvom telefónu a chatu

Túto skúsenosť mala aj Miriam S. z Mindenu. Chcela niekoho, komu by mohla dôverovať, kto bude po jej boku, najmä po pôrode. Kto na vás reaguje, chápe vaše starosti a potreby. Kontaktovala viac ako 20 pôrodných asistentiek zadarmo. Niekedy e-mailom, niekedy telefonicky. Odpoveď bola vždy rovnaká: „Bohužiaľ som už rezervovaný.“ Bolo to frustrujúce. Bez ohľadu na to, čo sa pokúsila, 37-ročná žena nemohla nájsť pôrodnú asistentku a „cítila sa sama“, ako hovorí. Najmä keď jej dcéra uzrela svetlo sveta a otázniky sa zväčšovali a zväčšovali. Čo pomôže pri mojom prechladnutí? Prečo dojčenie nefunguje? S manželom robila výskum na internete. Záplava rôznych odpovedí a informácií ju iba zmiatla. Pár hľadal lekársky spoľahlivé rady - a dozvedel sa o portáli „Kinderheldin“: telefonické a online poradenstvo skúsených pôrodných asistentiek pre budúcich rodičov a mladých rodičov.

Čas pre hrdinov

Tehotné ženy a matky, ktoré majú všeobecné a akútne otázky týkajúce sa tehotenstva, pôrodu, šestonedelia a dieťaťa, sa môžu obrátiť na „Kinderheldin“. Môžu to byť ženy, ktoré si nemôžu nájsť pôrodnú asistentku, ale aj matky, ktoré ju síce majú, ale nemôžu ju každú chvíľu zastihnúť alebo chcú druhý znalecký posudok. Kvalifikované pôrodné asistentky v Kinderheldine sú dostupné denne od 7:00 do 22:00 vrátane víkendov a štátnych sviatkov. Portál nechce nahradiť osobný kontakt s lekármi a pôrodníkmi, ale považuje sa za užitočný digitálny doplnok k existujúcej ponuke.

"Bola som nervózna a trpela som večer silnými bolesťami hlavy počas tehotenstva," hovorí Miriam S. S "Kinderheldinom" rýchlo našla pomoc. "Pôrodná asistentka mi dala cenné tipy - a ja som sa mohla opäť sústrediť na to podstatné," smeje sa mladá matka.

Hľadajte a nájdite pôrodnú asistentku

Jednoduché vyhľadávanie pôrodných asistentiek: Všetky pôrodné asistentky vo vašej oblasti nájdete pomocou zoznamu pôrodných asistentiek GKV Spitzenverband. Nová služba Asociácie zákonných zdravotných poisťovacích fondov zahŕňa viac ako 16 000 pôrodných asistentiek na voľnej nohe v celej krajine a je aktualizovaná mesačne.

Ponúkame rýchlu a ľahkú pomoc

Rodičia sa pýtajú, pôrodné asistentky odpovedajú: „Kinderheldin“ predstavuje celonárodnú prvú online konzultáciu týkajúcu sa otázok tehotenstva, pôrodu a prvého roku života. Nicole Höhmann, vyštudovaná pôrodná asistentka a prevádzková riaditeľka v „Kinderheldin“, nám hovorí, v čom je služba taká výnimočná.

Pani Höhmann, platforma „Kinderheldin“, prišla na trh asi pred dvoma rokmi. Aká je myšlienka za týmto konceptom?

Spájame tehotné ženy a rodiny s kvalifikovanými odborníkmi na lekárske a osobné otázky, ako aj neistoty. „Kinderheldinom“ chceme prekonať priepasť medzi ambulantnou starostlivosťou a výskumom na internete. V digitálnom veku by malo byť možné, aby všetky ženy a rodiny dostali rýchle a ľahké odborné poradenstvo.

Čím je ponuka taká špeciálna?

Myslím, že každá tehotná žena to vie: Niečo sa zdá zvláštne a je vám zle. Lekári alebo pôrodné asistentky nie sú k dispozícii alebo ich nechcete obťažovať údajnými maličkosťami. Napriek tomu chcete pomoc - a potom vstúpia do hry pôrodné asistentky „Kinderheldin“.

Ako je zostavený váš tím? Koľko pôrodných asistentiek pracuje pre „Kinderheldin“?

Náš poradný tím v súčasnosti pozostáva z ôsmich pôrodných asistentiek na plný úväzok, ktoré sú odborne podporované aj lekárskou poradnou radou. Naše pôrodné asistentky majú dlhoročné profesionálne skúsenosti v pôrodníctve, ako aj v starostlivosti pred a po starostlivosti. Popri práci v „Kinderheldin“ pracujú aj na voľnej nohe v ambulantnej starostlivosti o pôrodné asistentky.

Vaše pôrodné asistentky sú online online denne od 7:00 do 22:00. Na ktoré témy vyvstávajú najčastejšie otázky?

Pri problémoch s tehotenstvom, pri príprave na pôrod alebo pri dojčení a doplnkovej strave. Máme však aj otázky týkajúce sa takzvaných „tabuizovaných tém“, ako je potrat alebo fajčenie počas tehotenstva. Mať deti je staré ako ľudstvo, ale vedomosti o nich sa neustále vyvíjajú. Je upokojujúce vedieť, že ak si nie ste istí, môžete sa obrátiť na kvalifikované pôrodné asistentky, ktoré majú najlepšie vedomosti o týchto otázkach.

Existujú nejaké otázky alebo problémy, ktoré nemôžete vyriešiť telefonicky alebo online? Aké limity narážajú na vaše rady?

Existujú samozrejme situácie, ktoré pôrodné asistentky nemôžu hodnotiť online, napríklad pokiaľ ide o choroby alebo vyšetrenia. V takýchto prípadoch to hovoríme a ženy pošleme k miestnej pôrodnej asistentke, lekárovi alebo na kliniku. Mnoho žien považuje toto profesionálne hodnotenie za obrovskú pomoc a úľavu.

Vaše pôrodné asistentky určite prežijú veľa úžasných chvíľ. Na ktorý rozhovor si váš tím obzvlášť dobre pamätá?

S láskou spomíname na babičku, ktorá sa starala o svoje vnúča a ktorá sa počas prípravy fľaše krátko informovala. Nechcela rušiť svoju dcéru, aby mohla v pokoji vypnúť. Pretože vedela, že jej dcéra je zaregistrovaná v spoločnosti „Kinderheldin“, zavolala nám. Zistili sme, že také roztomilé a starostlivé.

Podcast

Ako nájdem správnu pôrodnú asistentku? A ako ma podporuje? Vypočujte si celý rozhovor s Nicole Höhmannovou v našom podcaste.