Príprava jedla Predvarte raz - užite si celý týždeň zdravo

Domov »Predvarte raz - užite si celý týždeň zdravo

Diéta a cvičenie idú ruka v ruke. Preto je vyvážená strava základom pre športové úspechy a zdravý životný štýl. Platí nasledujúce: čím rozmanitejšie, tým lepšie! Ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, ryby, mäso, mliečne výrobky ... to všetko by malo byť pravidelne v našom jedálničku. Väčšina športovcov však zlyháva z dôvodu času. Popri pracovných, rodinných a iných povinnostiach vám už takmer nezostáva čas na to, aby ste si sami pripravili zdravé občerstvenie a jedlá. Alebo? Ale my hovoríme: všetko je otázka prípravy - príprava jedla je všetko a všetko! Predvarte ho raz v nedeľu a vychutnajte si chutné a rýchlo pripravené jedlá od pondelka do piatku - to je možné!

Potravinový trend „príprava jedla“

„Príprava jedla“ je krátka forma „prípravy jedla“ a predstavuje plánovanie a predvarenie jedál na celý týždeň. A takto to funguje: Vyberajte jedlá, napíšte nákupný zoznam, nakupujte suroviny, predvarte ich a rýchlo a ľahko vykúzlite zdravé jedlá počas týždňa!

Nákupný zoznam

Všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na jedlo počas celého týždňa, sa dostanú na nákupný zoznam. Výhoda presného plánovania? Menej nezdravé „spontánne návštevy“ v stánku s jedlom a menej zvyškov, ktoré sa vyhodia. Pre vyváženú stravu by recepty mali obsahovať dobrý zdroj bielkovín (napr. Kuracie prsia, strukoviny ...), zeleninu (v závislosti od ročného obdobia) a sacharidy (napr. Celozrnné cestoviny, kuskus ...).

Nákupný zoznam (pondelok až piatok, 2 osoby)

1 kuracie prsia na osobu
3 papriky (červená, žltá, zelená)
2 baklažán (baklažán)
1 cuketa
3 mrkvy
2 paradajky
1 citrón
2 malé cibule, 2 strúčiky cesnaku
1 malá plechovka kokosového mlieka
150 ml zeleninového vývaru
1 plechovka pyré z paradajok
1 pohár fety (kocky)
250 ml krému
1 vajce
1 balenie mozzarelly
200 g celozrnného penne
150 g kuskusu
1 plechovka cíceru
olivový olej
Jablčného octu
Soľ korenie
Kari prášok
Paprikový prášok „Pimentón de la Vera“ (údený)
kajenské korenie
Rozmarín, sušené byliny (napr. Bazalka, tymián ...)

„Deň prípravy jedla“

Pre všetkých, ktorí pracujú od pondelka do piatku, je nedeľa ideálnym „dňom prípravy jedla“. Je pravda, že na prvý pohľad sa zdá, že veľká kuchárska kampaň v nedeľu vyzerá niečo iné ako lákavé ... Ale stojí to za to!

1. Kuracie prsia natrháme na olivovom oleji. Mali by byť dobre urobené, ale nie suché. Po vychladnutí nakrájajte na kúsky veľké ako palec a vložte do odkladacej nádoby v chladničke.

2. Paradajky nakrájame na kocky a vložíme do chladničky.

3. Papriky a mrkvu nakrájame na pásiky, baklažán/baklažán nakrájame na plátky s hrúbkou 0,5 cm, najskôr cukety pozdĺžne rozpolíme, potom nakrájame na plátky. Potom položte zeleninu vedľa seba na plech a dochuťte olivovým olejom, soľou, korením, rozmarínom (čerstvým alebo sušeným). Pečieme pri teplote 180 ° C (rúra na pečenie) asi 20 minút, kým nebude zelenina pevná na zahryznutie. Necháme vychladnúť, zeleninové porcie uchovávame osobitne v odložených nádobách v chladničke.

4. Do zaváraninového pohára dajte 2 lyžice jablčného octu, 4 lyžice olivového oleja, soľ, korenie a kúsok citrónovej šťavy a pohár naskrutkujte na.

5. Ryžu predvaríme, necháme vychladnúť, odstavíme a odložíme do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Pre kuskus priveďte zeleninový vývar do varu, vmiešajte kuskus, nechajte ho napučať, potom nechajte vychladnúť a uložte do chladničky.

Recepty

Recepty sú zložené z predvarených surovín a je možné ich pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch - minimálny čas s maximálnou chuťou!

Pondelok: Pikantná ryža a kuracie panvice s paprikou

1. Ryžu orestujeme na panvici na 1 lyžici olivového oleja, pridáme asi dve tretiny pásikov grilovaného korenia.
2. Deglazujte polovicou paradajok
3. Dochutíme pimentónom de la Vera, kajenským korením a soľou.

Utorok: Teplý kuskusový šalát s grilovanou zeleninou a fetou

1. Kuskus v mikrovlnke (alebo na sporáku) zahrejte s trochou tekutiny.
2. Zmiešajte v miske s tretinou grilovaného baklažánu, polovicou mrkvy, zvyšnými pásikmi papriky, kockami paradajok a kockami feta.
3. Nakoniec zaváraninový pohár s dresingom dobre pretrepte a s dresingom pripravte šalát.

Streda: Celozrnné penne s grilovanými baklažánmi/baklažánmi

1. Vo veľkom hrnci varíme asi 10 minút dvojitú porciu celozrnných cestovín. Na piatok si vyhraďte polovicu.
2. Medzitým si na kocky nakrájame cibuľu a strúčik cesnaku a restujeme. Potom pridáme zvyšnú paradajku, dochutíme soľou, korením a sušenými bylinkami.
3. Obidve balenia mozzarelly (opäť odložiť na polovicu) nakrájajte na kocky, cestoviny dobre premiešajte s paradajkovou omáčkou, zvyškom grilovaných baklažánov a mozzarellou.

Štvrtok: kokosové a cícerové kari s ryžou

1. Cibuľu a strúčik cesnaku nasekáme na panvici na olivovom oleji.
2. Do hrnca dáme všetku zvyšnú mrkvu s cícerom a kokosovým mliekom, dochutíme kari korením, soľou a korením.
3. Ryžu zohrejte v mikrovlnke alebo na sporáku s trochou tekutiny.

Piatok: Cuketové celozrnné cestoviny upečieme s mozzarellou

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Predpečené celozrnné cestoviny navrstvite na grilované pásiky cukety do pekáča.
2. Smotanu a vajce dáme do zaváraninového pohára, pridáme soľ, korenie a sušené bylinky a pretrepeme.
3. Nakoniec zmes nalejeme na kastról a navrch dáme zvyšnú mozzarellu. Nakoniec pečieme v rúre, kým nebude kastról zlatohnedý.

#Homeofsports vám praje veľa zábavy pri varení a užívaní si.

Zdieľajte tento príspevok so svojimi priateľmi