Príprava podľa karloveskej metódy.Kávový blog o káve, Praženie kávy Martermühle

Filtračnou metódou kávovaru Karlsbader/Bayreuth získate najčistejšiu nefalšovanú chuť, pretože porcelánový filter bez filtračného papiera zachováva iba kávovú usadeninu. Všetky príchute a lipidy tečú do kávovej kanvice.

metódy

Preto sa oplatí používať iba kvalitnú kávu. Ideálne množstvo kávy pre jedného veľký džbán je okolo 40 g alebo 8 - 10 g na šálku. Kávové zrná pre Karlsbader Kanne by mali byť zomleté ​​najemno, t.j. veľmi nahrubo.

Získajte maximum z arómy vo svojej káve

Nalejte kávu priamo na Porcelánové dvojité sito v nádobe na pripevnenie. Teraz nasaďte rozdeľovač vody a doplňte prevarenú a mierne ochladenú vodu. Mali by ste začať s malým množstvom vody a počkať 30 sekúnd. Káva začne napučiavať, a tak ľahšie získa aromatické arómy. Potom môžete opatrne naliať zvyšok vody do rozdeľovača vody.

Predhrejte kávovú kanvicu

Dolný skutočný hrniec by mal byť dobre predhriaty, aby káva príliš rýchlo nevychladla. Keď voda pretečie, môžete odstrániť varný nástavec a podať kávu priamo do hrnca.

Doprajte si čistú, aromatickú chuť kávy!

Klasický džbán Karlsbader a džbán Bayreuth, čo je nové vydanie s mnohými oceneniami za dizajn, pochádzajú z Továreň na výrobu porcelánu Valkyrie v Bayreuthe. Tieto jemné džbány sa tu vyrábajú už viac ako 100 rokov.