Príprava pôstnej polievky - recept; Videonávod

The Pôstna polievka je zeleninový vývar, ktoré si pripravíte so zeleninou podľa vášho výberu (z ekologického poľnohospodárstva a sezónne). Na jednej strane pôstna polievka slúži ako a dôležitý pôstny dodávateľ počas pôstu a na druhej strane lyžičkou polievky si dáte teplé jedlo, čo je každý večer pekný a známy rituál.

V tomto príspevku vrátane videa vám krok za krokom ukážem, ako pripraviť klasickú pôstnu polievku na celý pôstny týždeň. Potrebujete len vodu, veľa biozeleniny a byliniek a prípadne trochu prírodnej soli. Pripravený základný zeleninový vývar vám počas pôstu poskytne cenné minerály, ktoré okrem iného podporujú detoxikáciu a odkyslenie.

Recept na pôstnu polievku

Môj tip: Na začiatku dní úľavy uvarte veľký hrniec polievky a potom varenie po častiach zmrazte, aby ste každý deň nalačno rozmrazili približne 300 - 500 ml. Na to samozrejme potrebujete veľmi veľký kastról - tento 14 litrový hrniec som kúpil od spoločnosti WMF špeciálne na tento účel *, ktorý je na to ideálny. To vám ušetrí potrebu varenia polievky každý deň v pôstnych dňoch.

Druhou výhodou tohto prístupu je, že prepasírovanú zeleninu môžete použiť v dňoch úľavy, pretože ešte stále jete. Od varenej zeleniny by ste však nemali čakať príliš veľa chutí. Ale s trochou bylinnej soli a olivového oleja môžete aspoň časť z hromady kompostu ušetriť.

Používajte sezónnu organickú zeleninu podľa vášho výberu; uvedené prísady sú len príkladom. Postačí tiež, ak si z mojich návrhov vyberiete niekoľko, ako napr B. Mrkva, zeler a cibuľa, plus petržlen a kmín.

Suroviny na požičanú polievku

• Recept je na 7 porcií po približne 400 ml. Do 3 l vody sa pridajú asi 2 kg zeleniny, takže zelenina je len pod vodou.
• Výber zeleniny: Zemiaky, mrkva, hľuza feniklu, zeler, repa, pór, paštrnák alebo petržlenová vňať, brokolica, karfiol, sladké zemiaky, cuketa, cibuľa, paprika
• Byliny (čerstvé alebo sušené) a koreniny: Bobkový list, ľubovník, petržlen, pažítka, púpava, žihľava, koriander, rasca, semená feniklu, korenie

príprava

1. Zeleninu nahrubo nakrájajte a podávajte s korením v studenej vode. Privedieme k varu a dusíme na miernom plameni pol hodiny.
2. Teraz do polievky vmiešajte nahrubo nasekané bylinky alebo sušené bylinky, vypnite sporák a nechajte polievku prikrytú, kým nevychladne.
3. Polievku precedíme, rozdelíme na 7 porcií a dáme zamraziť. Ja používam z. B. Nádoby so skrutkovacím uzáverom s objemom 400 ml. Majte na pamäti, že kvapalina sa pri zmrazení roztiahne - preto nádobu úplne nenaplňte.

Často sa ma pýtajú, či je v pôstnej polievke povolená soľ. So štipkou starodávnej soli sa nič nepokazí, najmä preto, že je polievka oveľa chutnejšia. Ľudia s nízkym krvným tlakom majú tiež menej hladkých obehových problémov pri pôste, ak konzumujú trochu prírodnej soli.

Pôstna polievka rýchlo pripravená

Som si vedomý, že príprava polievky si vyžaduje určité úsilie a nie je pre každého. Preto vám nechcem zadržať veľmi rýchly a napriek tomu dobrý a odporúčateľný spôsob prípravy pôstnej polievky. Existujú organické zeleninové a bylinkové vrecúška, ktoré sa dajú použiť ako čajové vrecúška a pomocou ktorých si za okamih pripravíte pravú pôstnu polievku.

Existujú rôzne odrody, každá s mierne odlišným zložením zeleniny a bylín. To je perfektné, ak máte radi rozmanitosť. Pre mňa a môjho manžela je to riešenie pre naše pôstne túry, pretože na jej prípravu potrebujeme iba teplú vodu a dostaneme ju pri každom ubytovaní.

Ale aj počas svojej poslednej pôstnej kúry doma som okrem svojej tradičnej pôstnej polievky medzi tým jednoducho lyžičku Vegi Sue od Kottas *, keď som namiesto „normálneho“ čaju cítil ako niečo pikantné. Ja sám si rád pridám trochu prvotnej soli, potom je to skvelé pôstne občerstvenie.

displej

Moje odporúčanie z literatúry s ďalšími receptami

Na stiahnutie: Sprievodca intestinálnou rehabilitáciou

Pre tých ľudí, ktorí chcú vykonávať črevnú rehabilitáciu nezávisle, som zostavil sprievodcu, v ktorom popisujem, ako sa môžete zbaviť problémových sťažností. Nájdete tiež tipy, ako môžete následne udržiavať svoje črevá zdravé a udržiavať črevnú flóru.

Kliknite sem pre populárne stiahnutie „Sprievodca intestinálnou rehabilitáciou“

Na našej stránke píšu odborníci z lekárskych a vedeckých oblastí. Venujeme pozornosť renomovaným zdrojom a zverejňujeme obsah, ktorý je najmodernejší.

• Zelenina na pôstnu polievku: ifong | Shutterstock.com
• Vegi Sue Pôstna polievka: Dr. Kottas
• Príprava pôstnej polievky: Joerg Beuge Shutterstock.com

Viac o pani Sandre M. Exl

Mag. Sandra Exl vyštudovala biológiu a je certifikovanou spoločníčkou nalačno. Pracuje ako redaktorka v tíme Lanaprinzip Publishing e.U. a píše na témy terapeutický pôst, výživa a zdravé recepty. Vďaka viac ako 20-ročným pôstnym skúsenostiam a mnohým populárnym videám na YouTube o terapeutickom pôste patrí k najznámejším odborníkom na pôst v nemecky hovoriacich krajinách.

Posledná aktualizácia 16. novembra 2020/Partnerské odkazy/Reklama/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API

Právne a lekárske oznámenia - Zrieknutie sa zodpovednosti týkajúce sa lekárskych tém

Tipy, informácie, produkty a pokyny týkajúce sa zdravia na tejto stránke nemôžu nahradiť návštevu lekára. Nie sú náhradou za lekársku diagnózu, radu alebo liečbu. Naše príspevky slúžia iba na informačné účely. Boli starostlivo preskúmané a skontrolované, ale nemôžeme niesť zodpovednosť za správnosť akýchkoľvek informácií. Ak máte ťažkosti, vždy sa poraďte s lekárom. Ako čitateľ, ak sa budete riadiť niektorými tipmi, konáte na svoje vlastné riziko. Ďalšie informácie nájdete v podmienkach používania našich webových stránok.

Oznámenie o cookies

Štandardne používame iba ZÁKLADNÉ cookies, ktoré sú nevyhnutne potrebné pre technickú prevádzku webových stránok. Viac informácií nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Zverejnenie a oznámenie o reklame

Príspevok na tejto stránke obsahuje reklamu. Naše webové stránky obsahujú odkazy na pridružené spoločnosti (značka * alebo priamy odkaz), t. J. Odkazy na partnerské spoločnosti, napr. Na webovú stránku Amazon. Ak čitateľ klikne na pridružený odkaz a následne na produkt od našej partnerskej spoločnosti, môžeme dostať malú províziu. Týmto spôsobom pokrývame niektoré náklady, ktoré máme na prevádzku a údržbu našich webových stránok, a môžeme udržiavať webovú stránku zadarmo pre našich čitateľov. Odporúčame iba produkty a služby, ktoré sami radi používame, a objektívne o nich informujeme!

---