Príprava voňavého rakytníka na zimu

Počas chladných zimných večerov, keď sa na večeru zíde celá rodina, múdre ženy v domácnosti obdarujú pri stole jedinečný dezert. Jasne oranžová farba, príjemná aróma, vynikajúca sladkokyslá chuť je rakytníkové želé. Zloženie antény obsahuje neuveriteľné množstvo užitočných prvkov, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudský imunitný systém. Niet divu, že sa starostlivé ženy snažia pred začiatkom chladného počasia uvariť dezert zo slnečného bobuľa. Prax ukazuje, že jantárovú doštičku si užívajú nielen mladí fidžeji, ale aj dospelí členovia rodiny. Jeho príjemná chuť a vôňa ananásu prinášajú skutočne nebeské potešenie.

Jednoduchý recept na rafinovaný dezert

Ak chcete vyrobiť rakytníkové želé, musíte zbierať bobule vopred a nie je to ľahká úloha. Niektorí dedinčania ostrihali konáre kríkov a potichu zbierali úrodu malými nožnicami alebo kúskom. Potom sa bobule očistia od listov a zvyškov. Vyberajte opatrne, odstráňte zhnité a plesnivé ovocie. Potom by sa mali umyť a vysušiť na papierovej utierke alebo bavlnenej utierke.

Vyčistený morský pes je vložený do smaltovaných nádob a odstavený na miernom ohni. Zahrievajte, kým sa neobjaví šťava (netreba dolievať vodu). Jantárové plody sa potom preosejú cez sito s malými otvormi, aby sa oddelili kosti.

Stôl je pokrytý cukrom a opäť v ohni. Privedieme k varu a ihneď vyberieme a tekutinu necháme 8 hodín. Počas tohto obdobia stuhne a zmení sa na vynikajúce rakytníkové rôsol.

Ak je počiatočná hmotnosť bobúľ 1 kg, je žiaduce dať toľko cukru. Pomer medzi jedným a jedným platí pre akýkoľvek počet plodov.

Zatiaľ čo je dezert zmrazený, môžete pripraviť škatule: umyť, naparovať a vysušiť. Pripravenú zmes premiešajte drevenou stierkou a vložte do čistej nádoby. Pokrmy sa odporúčajú pre veko kapronu alebo pre potravinový film. Želatínu môžete skladovať v pivnici alebo doma pri teplote 20 stupňov.

Niektoré ženy v domácnosti pripravujú želé takto:

Olúpané zo stoniek a odpadu uvareného na miernom ohni.
Keď hmota vychladne, prefiltrujte ju cez sito alebo bavlnenú látku.
V hustej zmesi pridáme cukor a dobre premiešame.
Kal z bobúľ sa umiestni na kachle a privedie sa k varu.
Odstavíme z plameňa a pridáme vopred uvarenú želatínu.

Keď sladká zmes počas zahrievania vydáva penu, musí sa odstrániť. Vďaka tomuto sirupu bude svetlej farby.

Jednoduché recepty na rôsoly od morského šteňaťa so želatínou umožňujú vytvárať skutočné vitálne umelecké diela. Napríklad, ak je dezert mierne zakalený, môžu sa pridať bielky. Podľa receptúry - 2 bielkoviny na 1 liter tekutiny. Je dôležité naliať zmes do vychladnutého želé, aby sa bielkoviny nevarili. Liturgiu dobre premiešajte, postavte na malý oheň a bez varu ju odstavte. Hotový dezert nalejte do malých nádob, aby úplne zmrzli. Je to tak jednoduché a ľahké vyrobiť si rakytníkové želé pre milovníkov pomarančov doma.

Vitamíny poklad na zimu

Zima nezachytila rodinu v bezvedomí, gazdinky plné zdrojov pripravujú z rakytníka druhy vitamínov. Zhromaždené zrná sa dajú do smaltovanej misy a zalejú sa vodou. Mal by pokrývať ovocie na prste.

Položte stôl na oheň a trochu povarte. Potom nalejte zrná do prúdu, aby zmizla všetka tekutina. Zvyšok ovocia sa pomelie paličkou alebo drevenou lyžicou. Sirup sa kombinuje s pastou a opäť na ohni. Varíme, kým sa jeho objem nezníži. Takýto recept na rakytníkové želé na zimu je k dispozícii mnohým ženám v domácnosti. Koniec koncov, na jeho vytvorenie potrebujete 800 gramov cukru na 1 liter sirupu.

Ak sa na plochú dosku naleje malá zmes a ochladí sa, skontrolujte jej dostupnosť. Hotová vazelína zostane úplne na plavidlách s jej prudkým prevrátením v hornej časti.

Krásny jantárový dezert je vložený do škatúľ, ktoré boli tepelne ošetrené v mikrovlnnej rúre. Tesne uzavrieme a uložíme na chladnom mieste.

Ak je výrobok umiestnený v chladničke, nádoby môžu byť sterilizované.

Aby ste si uchovali kompletnú sadu užitočných vecí, môžete si pripraviť biele rakytníkové želé bez varenia. Za týmto účelom sa čerstvé bobule dobre umyjú studenou vodou. Vysušte ho na site alebo na veľkom prúde. Ak chcete, môžete použiť čistý uterák. Plody pripravené z rakytníka sa melú, aby unikli z jám. Výsledná zemiaková kaša sa vloží do sklenenej misy. Spite s cukrom z výpočtu: 1 diel zŕn na 1,5 cukru. Hmota bola dobre premiešaná a odoslaná do chladničky. Akonáhle sa cukor úplne rozpustí, dezert sa môže podávať pri stole.

Opatrné dámy, ktoré vedia, ako vyrobiť rakytníkovú kašičku, si veria - toto jedlo pomôže doplniť zásobu vitality na celú zimu.

Pridajte do čaju, natierajte na chlieb a vychutnávajte si chuť lyžice. Čo môže byť lepšie ako sladkokyslý dezert v dlhej zimnej sérii? Proste rakytníkové želé.