Príprava zázvorového čaju je to také ľahké

Suroviny na šálku zázvorového čaju:

1 kúsok bio zázvoru (cca 1 cm)
250 ml vody
1-2 vetvičky mäty
podľa potreby zlato

Zázvorový čaj: takto to funguje

Najskôr by ste mali hľuzu umyť a ak je to potrebné, zázvor ošúpať. Funguje to napríklad pri škrabke na zemiaky, ale kôru môžete tiež oškrabať lyžičkou. Peeling nie je nevyhnutne potrebný, Pod pokožkou sa nachádza veľa výživných látok - ale ak pokožku necháte pôsobiť, mali by ste určite použiť organický zázvor.
Čerstvý zázvor nakrájajte na tenké plátky a vyhýba sa použitiu veľkých kúskov na čaj: Zdravé zložky hľuzy sa rozvinú až pri krájaní zázvoru, takže platí nasledujúce: čím viac rezaného povrchu, tým lepšie.
Plátky dajte do pohára, zohrejte vodu a potom ju vriacou polejte zázvorom. Mäta dáva zázvorovému čaju zvláštnu arómu, môžete osladiť trochou medu.
Pred vybratím zázvoru nechajte čaj päť až desať minút lúhovať. Čím dlhšie hľuzy zostanú v horúcej vode, tým horšie chutí zázvorový čaj. Ak je príliš silný, môžete ho neutralizovať trochou citrónovej šťavy.

Prečo je zázvorový čaj zdravý?

Ďumbier obsahuje éterické oleje a štipľavé látky gingerol a shogaol, ktoré sú zodpovedné nielen za štipľavosť, ale aj stimulujú krvný obeh a trávenie. Hľuza má navyše veľa zdraviu prospešných vitamínov a minerálov, predovšetkým má vysoký obsah vitamínu C. Ďumbier posilňuje imunitný systém a môže mať protizápalové a expektoračné účinky, preto je to populárny domáci liek na prechladnutie.

Éterické oleje tiež upokojujú žalúdok a zmierňujú nevoľnosť, preto zázvorový čaj pomáha proti nevoľnosti. Je tiež možné schudnúť so zázvorom - vysvetlíme vám, čo musíte brať do úvahy. Tehotné ženy by však nemali piť zázvorový čaj, pretože to môže spôsobiť predčasný pôrod. Zázvorový čaj sa tiež neodporúča pred spaním, pretože má stimulačný účinok. V našom článku sa dozviete viac o účinkoch zázvoru.

Pripravte si zázvorový čaj: rôzne variácie

Môžete tiež použiť zázvorový čaj Vyrobte si ho sami so zázvorovým práškom alebo so šťavou zo zázvoru. V studenej forme je zázvorová voda vítanou alternatívou. Takzvaný zázvorový shot obsahuje obzvlášť veľké množstvo vitamínov, pretože je lisovaný za studena. Ako vidíte, hľuza je veľmi všestranná - vyskúšajte náš zázvorový a mrkvový čaj! Mimochodom, zázvor môžete jesť aj surový .