Pripravte si 3x ovocný jogurt bez cukru sami

Máte radi jogurt? Možno aj ovocný jogurt zo supermarketu? Potom ste si pravdepodobne už všimli, koľko cukru tam je:

Ovocný jogurt pozostáva zo 16,3% cukru. V šálke (150 g) je teda okolo 25 gramov cukru, čo je niečo viac ako 8 kociek cukru! Iste, je v ňom aj prírodný cukor z mlieka a černíc. Výrobca ale pridal aj cukor, glukózo-fruktózový sirup a hroznovú šťavu.

Ak sa chcete zaobísť bez tohto pridaného cukru, ukážem vám tri spôsoby, ako si môžete ľahko pripraviť svoj vlastný ovocný jogurt bez cukru.

Pre všetky varianty potrebujete najskôr prírodný jogurt bez cukru. Tým myslím prírodný jogurt bez pridaného cukru. Pretože v mlieku je prirodzene laktóza, obsah prírodného jogurtového cukru je okolo 3,7% až 5,0% (v závislosti od značky a typu).

Mimochodom: do nízkotučného jogurtu sa cukor pridáva takmer vždy, inak nebude mať dobrú chuť. Vyberte si preto ten s obsahom tuku 3,5% alebo 10%. Mimochodom, výhoda 10% jogurtu je, že tuk zabezpečí, že vydržíte dlhšie sýty! Väčšinou sa to nazýva grécky jogurt.

Ak máte radšej sójový jogurt: Alpro má nesladený sójový jogurt!

Teraz však začnime s mojimi receptami na ovocný jogurt bez cukru:

Poháre na prírodný jogurt a ovocie

Toto je určite najpohodlnejší spôsob prípravy ovocného jogurtu bez cukru! Potrebujete iba prírodný jogurt a potom malú nádobu na ovocie pre deti, ktorú nájdete takmer všade.

Skvelé je, že si môžete vybrať druhy ovocia, ktoré vám najviac chutia. Len pozor, aby ste neprijali príliš veľa, pretože je v ňom fruktóza! Väčšina ovocných pohárov obsahuje okolo 10 g cukru na 100 g.

Prírodný jogurt a čerstvé ovocie

Viem, že to znie tak jednoducho, a je to tak. Pretože pôvodom ovocného jogurtu je jogurt s ovocím! Prečo sa teda obchádzať, keď môžete jednoducho zjesť celé ovocie! Mimochodom, radšej to robím s ovocím s nízkym obsahom cukru, napríklad s čučoriedkami:

Možno je však pre vás úložisko príliš ťažkopádne. Alebo si dáte na raňajky svoj jogurt a ráno sa vám nebude chcieť kráčať navždy. Tu je teda ešte niekoľko tipov:

kúpte si mrazené ovocie! Môžete si napríklad kúpiť mrazené čučoriedky a večer si dať malú porciu do misky s cereáliami. Do rána sa rozmrazia a môžete si ich vychutnať priamo so svojim prírodným jogurtom!
Pripravte sa: večer si môžete pripraviť veľa druhov ovocia, napríklad ananás alebo mango. (Niektoré odrody, napr. Jahody, sa však zvyčajne pokazia, ak ste ich už umyli.)
používajte „rýchle“ ovocie: umývanie čučoriedok je rýchlejšie ako filetovanie manga. Rezanie banánu je rýchlejšie ako vytiahnutie semien granátového jablka!

Prírodný jogurt a chia džem

V skutočnosti nemusíte kupovať žiadne ovocné poháre, ovocnú dužinu si môžete tiež sami pretlačiť. A potom pridajte chia semienka, aby sa tekutá hmota stala trochu tuhšou. Takto vyzerá malinový jogurt bez cukru:

Ľahko si pripravíte chia džem. A vydrží v chladničke niekoľko dní. Ráno ich teda môžete do svojho jogurtu veľmi rýchlo vmiešať.

Tu je veľmi jednoduchý recept na chia džem:

Puree 300 g malín (čerstvé alebo mrazené) (Thermomix: 10 s/úroveň 10).
Pridajte k malinám 25 g chia semiačok a dobre ich premiešajte (Thermomix: 10 s/úroveň 4).
Skladujte v miske v chladničke (zvyšky vydržia niekoľko dní).

Myslím si, že všetky tieto variácie jogurtu sú veľmi chutné. Rád ich jem rovno alebo s niekoľkými ďalšími prísadami, napríklad:

Vanilkový prášok * (vďaka tomu je jogurt trochu sladší)
škorica
trochu nastrúhanej čokolády bez cukru alebo kakaových pier
Müsli alebo kokosová granola bez cukru - ktoré vás udrží dlhšie sýte!

Myslím si, že zostáva len jedna otázka: ako môžete bezpečne prevážať ovocný jogurt bez cukru? Pretože možno patríte k ľuďom, ktorí to radi jedia ako občerstvenie v kancelárii. A hotový ovocný jogurt má tú výhodu, že máte iba JEDEN pohár.

Prírodný jogurt a ovocné ovocie si môžete vziať so sebou osobitne. Takže máte jogurt, potom pohár, nejaké ovocie alebo džem (ktorý si môžete dobre uchovať v týchto malých džemoch na vzorky od hotela).

Alebo si môžete všetko pripraviť doma a potom mať so sebou hotovú zmes s plechovkou alebo sklenenou nádobou. Trochu experimentujte, kým nenájdete to najlepšie riešenie pre vás! Ja sama rada používam na svoj ovocný jogurt bez cukru staré sklo z kokosového oleja.

Chcete sa stať úplne bez cukru?

Potom sa zaregistrujte v mojom týždennom bulletine:

Pošlem vám tipy, informácie a ponuky týkajúce sa stravy bez cukru!

Ďakujeme za prejavenú dôveru! Teší ma, že sa zaujímate o stravu bez cukru. Teraz zostáva len jeden krok: vo vašej doručenej pošte je odo mňa e-mail, v ktorom potvrdíte svoju registráciu. Potom odo mňa okamžite dostanete prvý e-mail! A potom každý týždeň získate motivačnú pomoc, informácie alebo recept bez cukru! Maj sa! Angelica