Pripravte si baklažán • Škriatok vynikajúci; zdravé recepty
Recept na rožky z baklažánu
Či už s pestom a čerstvým kozím syrom, mletým mäsom a paradajkami alebo pásikmi papriky a syra: varené alebo grilované baklažány sa dajú formovať do malých roliek, takmer ako sushi. Zaistite špízou alebo jednoducho vrstvte otvorenou stranou nadol do misky a podávajte.
Baklažánový burger
Tento hamburger s kozím syrom a hrubým plátkom baklažánu by mal nielen zaliať ústa vegetariánov. Pre tých, ktorí uprednostňujú mäso: baklažán má radosť z vedľajšej úlohy.
Plnené baklažány energicky okoreníme
S ryžou, mletým mäsom, kuskusom, quinoa, bulgurom alebo pohánkou: možností prípravy plnených baklažánov v rúre je takmer neúrekom. Nízkokalorické vaječné ovocie toleruje silné korenie, ako je chilli, kmín a kurkuma.
Recept na baklažánový krém
Na namáčanie alebo na chlieb: Uvarené baklažány pretlačte olivovým olejom a dochuťte cesnakom, soľou a korením. Dobre sa hodí aj k chilli, sezamu, jarnej cibuľke, čerstvým bylinkám, ako je koriander alebo petržlen!
Recept na baklažánovú „pizzu“ s nízkym obsahom sacharidov
Mini-pizze s plátkami baklažánu namiesto cesta sú nízkokalorické a takmer bez sacharidov, takže sú povolené aj ako súčasť nízkosacharidových diét. Môžete si zvoliť polevu, napríklad šampiňóny, čerstvé paradajky a plátky mozzarelly alebo šunku. Keď sú baklažánové pizze hotové v rúre, ozdobte ich lístkami čerstvej bazalky a máte hotovo!
Pizza s baklažánom
Baklažány sú samozrejme vhodné aj ako poleva na normálnu pizzu s cestom. Napríklad v kombinácii s hubami, rukolou a čerstvo nastrúhaným parmezánom. Baklažány si tiež prídu na svoje ako prísada do koláčov a koláčov.
Základný recept na baklažány z rúry
Klasika v ponuke predjedál: maslové a aromatické baklažánové plátky z grilu. Za týmto účelom nakrájajte zeleninu na tenké pozdĺžne alebo priečne plátky, dochuťte ju soľou a chvíľu počkajte, kým soľ zo zeleniny nevytiahne prebytočnú vodu. Potom plátky baklažánu natrite kuchynskou utierkou, potrite olejom a vložte do rúry na 180 stupňov, kým nebudú hotové. Čím tenšie plátky, tým kratšia doba pečenia.
Predjedlá variace s baklažánom
Ak nakrájate niekoľko druhov zeleniny na tenké plátky a ugrilujete ich, môžete ich naaranžovať do ozdobných vežičiek alebo špízov. Cuketa, paradajky, plátky mozzarelly, šampiňóny a oveľa viac sú ideálne na kombinovanie.
Nápady na recepty na cestoviny s baklažánom
Z baklažánu, ktorý je zmiešaný s mletým mäsom alebo ako vegetariánska alebo eveganská verzia s nakrájanými paradajkami, je vynikajúca omáčka na cestoviny. Celé to funguje tiež studené ako cestovinový šalát, napríklad s kúskami horského syra a koktejlovými paradajkami. Ale pozor: baklažány nikdy nepoužívajte surové, varte ich a nechajte vychladnúť, pretože sú inak mierne jedovaté.
Dušený baklažán v ratatouille
Klasika z juhu Francúzska nepotrebuje oveľa viac ako bylinky z Provensálska, olivový olej a štyri druhy zeleniny (baklažán, cuketa, paprika a paradajka), ktoré sa polejú cibuľou a cesnakom a potom sa dusia.
Recepty na zapekanie baklažánu
Baklažán tiež robí veľké gratinácie. Za týmto účelom napríklad zmiešajte cestoviny alebo zemiaky s kockami baklažánu a zalejte ich paradajkovo-smotanovou omáčkou plus stredomorskými bylinkami a zapečte so syrom.
Seitan je rovnako všestranný ako mäso, ale oveľa zdravší. Obrázková galéria zobrazuje nápady na vegánske recepty
Z dlhodobého hľadiska sa neodporúča úplné vyhýbanie sa sacharidom. Ale z krátkodobého hľadiska.
Ako omáčka, na šaláty a teplé jedlá: inšpirácia na varenie a pečenie so zdravými jedlami.
Ktoré potraviny obsahujú veľa skrytého cukru? 13 úžasných príkladov
Zápal, vezikuly alebo povlaky na jazyku - táto obrazová galéria pomáha identifikovať typické ochorenia v.
Okrem horúčky a kašľa by ste mali vedieť aj o týchto príznakoch!
Ak sú zvýšené hladiny kyseliny močovej, napríklad v prípade dny, mala by sa venovať pozornosť nízko purínovej strave.
Domov> Výživa a fitnes> Zdravé stravovanie> Pripravte si baklažán: Jedenásť chutných a zdravých receptov
Nízkokalorické baklažány sa nielen grilujú alebo vyprážajú. Baklažány sú tiež plnené, ako dip alebo v hamburgeri, ako chutná a zdravá prísada do chutných jedál. Ktorý z našich jedenástich jednoduchých receptov by ste chceli vyskúšať ako prvý?
Seitan je rovnako všestranný ako mäso, ale oveľa zdravší. Obrázková galéria zobrazuje viac nápadov na vegánske recepty.
Z dlhodobého hľadiska sa neodporúča úplné vyhýbanie sa sacharidom. Z krátkodobého hľadiska vám však jedlá bez sacharidov môžu pomôcť zhodiť pár kíl. Nemusíte sa ani otvárať. viac.
Ako omáčka, na šaláty a teplé jedlá: viac inšpirácie na varenie a pečenie so zdravými brusnicami.
Odroda týždňa: Baklažán je zdravý, má nízky obsah kalórií a obsahuje oveľa viac životne dôležitých látok.
- rozdeliť
- pípanie
- rozdeliť
- špendlík
Diskutujte online s lekárskymi odborníkmi a inými odborníkmi.
Aktuálne témy o vašom zdraví e-mailom zadarmo.
Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.