Pripravte si EAT SMARTER sami s cereáliami a ovocným musli
Či už klasické à la Bircher müsli, plnené banánovými a ovsenými vločkami, chrumkavé zapečené s medom alebo sladko rafinované čokoládou - každý štvrtý Nemec zje musli na raňajky. Máte pravdu, pretože cereálne zmesi sú nielen bohaté na vlákninu, ale poskytujú aj dôležité vitamíny a minerály. Ale pozor: v hotových müsli sa často skrýva veľa cukru! Prečo si teda nevyrobiť vlastné müsli?
Miska müsli ráno poskytuje správny základ pre zdravý štart do nového dňa. Celozrnné cereálie, čerstvé ovocie a ďalšie mliečne výrobky vás nielen nasýtia na dlhú dobu, ale pokryjú aj veľkú časť dennej potreby vlákniny, vitamínov, minerálov, vápnika a bielkovín.
Najmä vegetariáni by mali byť vaši Pripravte si müsli sami: Pridaním semien a jadier, ako sú ľanové a slnečnicové semená, môžu absorbovať dôležité minerály, ktoré by inak bezmäsitá strava zadržala.
Pozor na cukor v hotových müsli! Lepšie: pripravte si vlastné müsli
Takže müsli ráno rozptýli smútok a starosti. Ale pozor na pasce na cukor v müsli pripravenom na konzumáciu: Testéri potravín z Foodwatch nedávno porovnali 143 druhov müsli a zistili, že ani šesť percent cereálnych raňajok neobsahuje menej ako desať percent cukru.
Napríklad klasické chrumkavé müsli obsahuje okolo 25 percent cukru. Ale aj zdanlivo zdravšie ovocné müsli so sušeným ovocím a celozrnnými vločkami niekedy obsahuje 27 percent cukru.
Druhy müsli, ktoré sú vyrobené pre deti, sú obzvlášť silne osladené: Nestlé Cini Minis sa skladá z tretiny cukru, pšeničné vločky, ako napríklad smacky, obsahujú až 43 g cukru na 100 g. Kukuričné vločky ako Frosties tiež zďaleka nie sú také zdravé, ako sa často predpokladá: 37 g cukru na 100 g nie je práve vhodných pre deti.
Odporúčame preto: Vyrobte si vlastné müsli! V zmesi s celozrnnými vločkami, orechmi, semenami a sušeným ovocím zaistíte nielen to, že sa zaobídete bez prebytočného cukru, ale tiež dohliadnete na celozrnný obsah vášho müsli. Ako vždy platí to isté o musli: čím vyšší je obsah celých zŕn, tým je bohatší na vlákninu a zdravší.
Pripravte si müsli sami: veľký a široký svet müsli
Možnosti, ako si sami pripraviť müsli, sú takmer neobmedzené. S trochou kreativity môžete namiešať chutné raňajkové občerstvenie len z niekoľkých surovín. Naše ajurvédske müsli s kompótom z jabĺk a hrušiek je pripravené okamžite - a poskytne vám veľa vitamínov a vlákniny. Müsli je trochu zložitejšie, ale o to zdravšie.
Mimochodom, prvé müsli v histórii je müsli Bircher. Názov nesie po švajčiarskom Oskarovi Bircherovi-Bennerovi a tradične obsahuje ovsené vločky, ktoré sú namočené vo vode na dvanásť hodín a ktoré sú na druhý deň ráno zdokonalené strúhanými jablkami, posekanými orechmi, medom a citrónovou šťavou. Chutí obzvlášť chutne ako Bircher müsli s broskyňovými klinmi.
Američania tiež milujú ovsené vločky - ale majú radšej vločky teplé. Čo je podobné nemeckej kaši, sa v USA pripravuje ako „ovsená kaša“ s ovsenými vločkami a hrozienkami varená v mlieku a ochutená škoricou.
Ďalším raňajkovým hitom z Ameriky, ktorý je veľmi obľúbený aj u Britov, je „Granola“ - v nemčine jednoducho chrumkavé müsli: vločky, semiačka a ovocie pečené v rúre s medom, cukrom alebo javorovým sirupom.
Najmä teraz v chladnom období odporúčame naše chrumkavé müsli s medom a orechmi: Plnené sacharidmi s vysokým obsahom vlákniny dodáva fyzickú a duševnú energiu, horčík vás uvoľňuje a zinok posilňuje imunitný systém.
Pripravte si müsli sami: Čo ešte môžete vyrobiť z vločiek & Co.
Skutoční fanúšikovia müsli sa nezaobídu bez milovanej cereálnej zmesi ani mimo raňajkových hodín. Vďaka müsli tyčinkám a ovseným sušienkam si môžeme dať zdravé občerstvenie aj popoludní: Napríklad naše ovocné müsli tyčinky s ružovou šípkovou omáčkou hýria zdravým ovsom.
Deti milujú naše guľkové gule s tvarohom. A musli sa dajú pripraviť dokonca na výdatnú večeru - napríklad s paprikou, paradajkami a bazalkou ako farebné zeleninové müsli s mandľovými lupienkami.
Pripravte si müsli sami: recepty v skratke
Tu nájdete prehľad všetkých receptov na müsli EAT SMARTER.
Mimochodom: Ak dávate prednosť použitiu hotových zmesí, môžete to hrať bezpečne s organickým müsli EAT SMARTER od spoločnosti My Muesli: Žiadny ďalší cukor, ale ražné a pohánkové vločky a kukuričné vločky z celozrnných obilnín, ovsených otrúb a sušeného ovocia, ako sú datle, maliny a brusnice. dokonalý začiatok dňa - bez akejkoľvek námahy!