Pripravte si jablkový kompót sami - recept
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
prísady
Porcie: 4
- 600 g jabĺk
- 250 ml vody (alebo jablkového džúsu)
- 2 lyžice cukru
- 1/2 citróna (šťava)
- 2 tyčinky škorice (malé)
- 6 klinčekov
Tematické svety
- Jablkové recepty
- Ovocné recepty
- Konzervácia receptov
- Recepty domácej kuchyne
- Lacné recepty
- Kompótové recepty
- Recepty na detské spomienky
- Špajzové recepty
- Vegetariánske recepty
- Recepty príloh
- Recepty na dezerty
- Vegánske recepty
- Recepty na dezerty
Sponzorované
príprava
- Jablká umyjeme, olúpeme a rozpolíme. Odstráňte jadro a potom nakrájajte na kocky alebo nakrájajte jablká.
- Pripravte si kastról s vodou.
Do kastróla pridáme citrónovú šťavu, cukor, škoricovú kôru a klinčeky. - Pridajte tiež nakrájané jablká a priveďte jablkový kompót do varu. Potom dusíme na miernom ohni asi 10 minút.
- Hotový jablkový kompót nechajte trochu vychladnúť, potom opäť dochuťte podľa vlastnej chuti - podľa odrody jabĺk a osobnej chuti môžete pridať cukor. Potom nechajte kompót strmý.
- Až potom vylovte škoricovú kôru a klinčeky.
Prípadne môžete tiež ochutiť perníkovým korením alebo kardamónom. Vyskúšajte to, ako chcete.
Konzervovanie jablkového kompótu: Ak chcete kompót uvariť vopred, naplňte ho ešte horúcim do konzervovacích nádob. Potom sa môže uchovávať niekoľko mesiacov.
Na kompót použite koláčové jablká ako napríklad Cox orange alebo Boskoop.
Tento recept sa skvelo hodí k Schmarrenovým receptom.
Otázka pre našich používateľov:
Ktoré alternatívne korenie môžete odporučiť do jablkového kompótu?
Komentujte teraz a zbierajte srdcia!