Pripravte si s rodinou kurací guláš na výdatný obed

Aj keď sa to javí ako bežné jedlo a jeho príprava je ľahká pre kohokoľvek, pravdou je, že kurací guláš nie je bežný a ako dôkaz sa podáva vo veľkých reštauráciách. Recept na kurací guláš sa zvyčajne dedí z matky na dcéru, z generácie na generáciu, aby sa zachovala osobitná chuť špecifická pre rodinu.

kurací

Pre ľudí, ktorí si chcú pripraviť chutný a ľahký guláš z kuracieho mäsa, chutný a ľahký, vhodný v akomkoľvek ročnom období, na obed aj na večeru, a nemajú recept, ktorý by vás sprevádzal, bude uvedený v nasledujúce riadky.

Aké prísady potrebujete na prípravu sedmohradského kuracieho guláša?

Transylvánsky guláš z kuracieho mäsa má povesť medzi gurmánmi z celej krajiny, nielen u tých, ktorí pochádzajú z tejto oblasti. Na prípravu kuracieho guláša potrebujete celé kuracie mäso La Provincia, pohár 150 ml oleja, 600 gramov paradajkovej šťavy alebo 1 kilogram čerstvo vylisovaných paradajok, tri veľké mrkvy a 4 kapia papriky.

V zozname prísad nesmie chýbať ani cesnak, ktorý prípravok dochucuje, pričom je nevyhnutných 6 strúčikov cesnaku, 3 stredne veľké cibule, vetvička póru, kopa kôpru a kopa petržlenovej alebo zelerovej vňate, soľ. a korenie podľa chuti.

Kroky, ktoré musíte dodržať pri príprave sedmohradského kuracieho guláša

  • Pripravte ingrediencie;

Najskôr si pripravte suroviny. Zeleninu umyte a nakrájajte nadrobno, pór a strúčiky cesnaku nakrájajte a cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Mrkva sa očistí, umyje a nastrúha. Papriku kapia umyjeme a nakrájame na kocky.

Kurča La Provincia je nakrájané na kúsky - stehná, krídla, chrbát a hrudník nakrájané na 4 kusy.

  • Smažte prísady;
  • Každý kúsok kuracieho mäsa okoreňte zvlášť, potom ho umyte soľou a korením. Kurča opečieme na vysokej panvici s olejom z každej strany. Na oleji, na ktorom sa kuracie mäso varilo, smažte zeleninu 15 minút;
  • Dusíme.

Na záver pridáme paradajkovú šťavu, dochutíme soľou, korením, kôprom a petržlenovou vňaťou. Pridajte kuracie mäso a nechajte ešte 20 minút v rúre.

Je to správny kurací guláš v srdcovej strave?

Kurací guláš je určite vhodný aj do srdcová strava pretože je ľahký a obsahuje iba čerstvé a nízkokalorické prísady.

Na dodržanie tejto diéty by si mali srdcoví pacienti zvoliť kuracie mäso a ryby bez kože, pripraviť ich bez pridania príliš veľkého množstva nasýtených tukov a čo najviac vylúčiť zo stravy prebytočnú soľ a cukor.