Pripravte si zeler Takto to funguje; s

Pripravte si zeler: Tu je návod

funguje

Pripravte si zeler: krok za krokom

  1. Korene odrežte veľkým kuchárskym nožom.
  2. Stonky zeleru opláchnite zeleňou pod tečúcou vodou a potom osušte.
  3. Zeleninu odrežte a použite na dochutenie omáčok, polievok alebo dusených pokrmov.
  4. Vonkajšie stonky zeleru olúpeme škrabkou alebo pomocou malého noža odlepíme dlhé tuhé nite.

Zeler nakrájajte - podľa toho, ako je pripravený

  • Na parenie alebo dusenie nakrájaný zeler nakrájajte na rovnomerne dlhé kúsky.
  • Na zeleninu wok nakrájajte zeler na 1 cm široké plátky, na omáčky najemno na kocky. V pare vo vlastnej šťave sa 500 gramov zeleru varí za osem až desať minút.

Tip: Zelerové listy sú vďaka éterickým olejom silne aromatické a korenené. Listy sa dajú tiež dobre zmraziť, najlepšie nakrájať na malé kúsky.