Prísne zákony o výžive v škole môžu znížiť detskú obezitu
Podľa nedávnej štúdie o detskej obezite môžu zákony zakazujúce predaj nezdravých jedál a sladených nápojov v školách hrať dôležitú úlohu pri znižovaní detskej obezity.
Deti v štúdii, ktoré sú súčasťou federálnych štátov s prísnymi zákonmi o konzumácii potravín v školách v USA, schudli z ročníka V na VIII. V porovnaní s tými, ktoré žili v štátoch so zákonmi menej drastické.
Taktiež deti, ktoré mali nadváhu alebo obezitu v 5. ročníku, mali väčšiu pravdepodobnosť dosiahnutia zdravej hmotnosti v 8. ročníku, ak žili v štátoch s najprísnejšími zákonmi.
Účinky neboli kolosálne a štúdia nedokázala, že zákony môžu ovplyvniť váhu detí. Výsledky však dali nádej výskumníkom a odborníkom na verejné zdravie, ktorí požadujú prísnejšie zákony o konzumácii nezdravých potravín v školách.
„Toto je prvý skutočný dôkaz, že zákony môžu mať vplyv na obezitu.“, povedala doktorka Virginia Stallingsová, riaditeľka Centra výživy v Detskej nemocnici vo Philadelphii.
Autori štúdie analyzovali údaje od 6 300 študentov v 40 štátoch. Ich výška a váha sa merala na jar 2004, keď sa mali presťahovať do piatej triedy, a v roku 2007, počas jari ôsmej triedy. Štáty zúčastnené na štúdii neboli zverejnené, aby chránili identitu a pôvod študentov.
Na konci roku 2003 sa zistilo, že existuje 27 federálnych štátov, ktoré neukladajú žiadne pravidlá týkajúce sa prístupu k automatom na školách, sedem štátov, ktoré sú relatívne zapojené, a šesť štátov so silnými zákonmi, ktoré bojujú proti detskej obezite. Zákony sa považovali za prísne, ak zodpovedali osobitným požiadavkám na výživu, ako sú napríklad limity cukru a tukov.
Aby boli zákony účinné, mali by sa uplatňovať vo všetkých triedach, hovorí hlavný autor Daniel Taber podľa Huffington Post.
Posledné údaje tomu nasvedčujú takmer 20% detí na základných školách v celej krajine je obéznych. Pokiaľ ide o tínedžerov, miera je len o niečo nižšia.
V štátoch so silnými zákonmi malo takmer 39% žiakov 5. ročníka nadváhu na začiatku štúdia. V 8. ročníku klesol počet na 34%. Tiež takmer 21% žiakov 5. ročníka bolo obéznych, čo bolo v 8. ročníku pokles o zhruba 18%.
V štátoch, ktoré neukladajú stravovacie obmedzenia na školskú výživu, malo takmer 37% žiakov 5. ročníka nadváhu a 21% bolo obéznych a tieto čísla sa sotva presunuli do 8. ročníka.