Príznaky a liečba alergií na kvasinky - 2020

Chorí z potravy - pátranie po potravinových alergiách

Pozadie o alergii na kvasinky

Koncom sedemdesiatych a osemdesiatych rokov minulého storočia tvrdil pár lekárov v Spojených štátoch myšlienku, že za rôznymi príznakmi je alergia na bežný kvasinkový druh huby Candida albicans. Pripísala Candide dlhý zoznam príznakov, vrátane:

2020

  • Distenzia brucha, zápcha a hnačka
  • Úzkosť a depresia
  • Žihľavka a psoriáza
  • Impotencia a neplodnosť
  • Menštruačné problémy
  • Problémy s dýchaním a ušami
  • neočakávané zvýšenie hmotnosti
  • Cítiť sa „všade zle“

Podľa lekárov C. Oriana Trussa a Williama G. Crooka bolo ťažké nájsť akýkoľvek príznak, ktorý by nebol dôsledkom Candida albicans. Naznačili, že 1 z 3 Američanov trpel alergiou na kvasinky a okolo „problému s kvasinkami“ vzniklo odvetvie výroby mincí s „komplexom súvisiacim s kandidou“.

Skutočným problémom však neboli kvasinky - veda o alergii sa ukázala byť do veľkej miery podvodná. Štátne a lekárske rady začali s lekármi pri podpore a liečbe alergie na kandidu a tiež dali týmto lekárom podmienečné preukazy.

Neexistujú moje kvasinkové alergie? Nie, majú - nie sú ani zďaleka také bežné, ako navrhovali títo lekári.

Prevalencia Aké časté sú alergie na kvasinky?

Podľa Americkej vysokej školy pre alergiu, astmu a imunológiu má viac ako 50 miliónov Američanov nejaký druh alergie. Iba malá časť alergií sú potravinové alergie a alergia na kvasinky tvorí iba malú časť potravinových alergií.

Zdrojmi alergie na kvasinky môžu byť:

  • väčšina chlebov a niektoré pečivo, ako vdolky, sušienky, croissanty alebo škoricové rolády
  • Výrobky z obilnín
  • Alkohol, najmä pivo, víno a jablčný mušt
  • hotové zásoby, kocky bujónu a prívarky
  • Ocot a potraviny obsahujúce kyselinu octovú, ako sú uhorky alebo šalátový dresing
  • vyzreté mäso a olivy
  • Huby
  • fermentované potraviny, ako sú zrelé syry a kyslá kapusta
  • Sušené ovocie
  • Černice, hrozno, jahody a čučoriedky
  • Cmar, syntetická smotana a jogurt
  • Sójová omáčka, miso a tamarind
  • tofu
  • Kyselina citrónová> všetko, čo bolo dlho otvorené a skladované
  • Ak má niekto negatívnu reakciu na kvasinky, musí zistiť, či má kmeň kvasiniek, intoleranciu kvasiniek alebo alergiu.

V niektorých prípadoch môžu násilné kvasinky v tele viesť k kvasinkovej infekcii. To spôsobí veľa rovnakých príznakov ako alergia, okrem toho, že infekcia sa dá vyliečiť.

Intolerancia kvasiniek má všeobecne menej závažné príznaky ako alergia na kvasinky, pričom príznaky sa väčšinou obmedzujú na gastrointestinálne príznaky.

Alergia na kvasinky môže mať vplyv na celé telo a spôsobiť kožné reakcie, zmeny nálady a rozsiahle bolesti tela. Alergické reakcie môžu byť nebezpečné a môžu spôsobiť dlhodobé poškodenie tela. Ak máte skutočnú alergiu, váš imunitný systém reaguje na cudziu látku, ktorá zvyčajne nie je pre vaše telo škodlivá.

Príznaky alergie na kvasinky sa môžu líšiť od človeka k človeku, ale môžu zahŕňať jednu alebo viac z nasledujúcich príznakov:

  • Ťažké dýchanie
  • závrat
  • Bolesť kĺbov