Príznaky a liečba intolerancie lepku - lepšie zdravé bývanie
Na trhu je veľa bezlepkových potravín, to však neznamená, že sú zdravé. Intolerancia lepku vedie k širokej škále príznakov a treba ju brať vážne.
Lepok alebo glutén je zmes glutenínu a gliadínu, ktorá sa vyskytuje v rôznych druhoch obilia, ako je pšenica, jačmeň alebo raž. V niektorých prípadoch a Neznášanlivosť lepku ktorý predstavuje okrem iného riziko pre zdravie čriev.
Intolerancia lepku: čo to je a ako vzniká táto choroba?
V prípade intolerancie lepku reaguje telo pri trávení lepku rôznymi príznakmi.
Napríklad lepok môže viesť k zápalu klkov v tenkom čreve, ktoré odfiltrujú všetky živiny a odovzdajú ich krvi. Vďaka tomu sa niektoré živiny už nemôžu správne vstrebávať.
Ako sa diagnostikuje intolerancia lepku?
Pre diagnostiku sa vykonávajú tieto vyšetrenia:
- Rozbor krvi (na lačný žalúdok)
- Črevná biopsia. Vzorka tkaniva sa odoberá z horného tenkého čreva.
Aké sú najčastejšie príznaky?
- Problémy s trávením, ako sú hnačky, zápaly, tvorba plynov alebo zápcha.
- Keratosis pilaris (tiež sa nazýva lišajník alebo strúhaná koža) v zadnej časti paží. Môže za to nedostatok vitamínu A a nedostatok mastných kyselín.
- Únava po konzumácii potravín obsahujúcich lepok.
- Autoimunitné ochorenia, ako je reumatoidná artritída, kolitída alebo lupus.
- Neurologické problémy, ako sú závraty alebo strata rovnováhy.
- Nepravidelná hormonálna rovnováha.
- Opakované migrény.
- Bolesť a opuch kĺbov.
- Náhle zmeny nálady medzi úzkosťou, depresiou a eufóriou.
- Ťažkosti so sústredením.
Ako liečiť intoleranciu lepku?
Aby sa zabránilo nepríjemným príznakom, je potrebné zmeniť stravu. Je potrebné vyhnúť sa jedlu obsahujúcemu lepok, pretože táto choroba nie je liečená liekmi.
Ak sa potraviny obsahujúce lepok nekonzumujú, príznaky automaticky zmiznú a tenké črevo sa môže zotaviť.
Ale to je iba prípad, ak úplne budete bez lepku. Aj malé množstvo lepku môže príznaky zhoršiť. Ak diéta nie je úplne bezlepková, choroba by mohla prejsť chronickou formou.
Po zmene stravovania príznaky asi po dvoch týždňoch pomaly ustúpia. Krvný obraz sa vráti do normálu po 6 až 12 mesiacoch Črevné klky však potrebujú na návrat do normálu zhruba dva roky.
U detí je však proces pomalší. V zásade musia byť zo stravy úplne vylúčené 4 druhy obilia: pšenica, ovos, jačmeň a raž, ako aj všetky výrobky z nich vyrobené.
Aké potraviny obsahujú lepok?
Pšenica a iné druhy obilia sa používajú na prípravu najrôznejších jedál, z výživového plánu musia byť preto vypustené rôzne potraviny, ktoré obsahujú tieto druhy obilia:
Ktoré potraviny neobsahujú lepok?
- Mlieko a mliečne výrobky ako syr, tvaroh, smotana a jogurt
- mäso
- Klobásy (nie všetky)
- ryby a morské plody
- Vajcia
- zeleninu
- ovocie
- Ryža a kukurica
- strukoviny
- Cukor a med
- Olej a maslo
- káva
- Pomarančový džús, citrónová šťava, cola
- Víno
- Sušené ovocie
- soľ
- prírodné korenie
- Olivy
Môžu vitamíny pomôcť pri intolerancii lepku?
Doplnky výživy s vitamínmi sú nevyhnutné pre ľudí s intoleranciou lepku. Pretože sú poškodené črevné sliznice a črevné klky, vitamíny a minerály (železo, vápnik ...) sa nemôžu správne vstrebávať.
Vynechanie určitých potravín s lepkom môže tiež viesť k nedostatku vitamínov. Nechajte si poradiť od odborníka, kto môže odporučiť bezlepkový vitamínový produkt na konzumáciu každý deň.
Zmena stravovania a životného štýlu môže zmierniť príznaky Neznášanlivosť lepku sa dá úplne vylúčiť. Stále môžete jesť mimo domova a vychutnať si veľa jedál.
Dodržujte odporúčania lekára!