Probiotiká; Prebiotiká - čo je čo

  • prebiotiká

  • vitaj
  • o nás
  • novinky
  • Zoznam noviniek
  • Probiotiká a prebiotiká - čo je čo?

Probiotiká a prebiotiká - čo je čo?

Ak bola práve zistená potravinová intolerancia a môže dokonca dôjsť k nadmernej kolonizácii tenkého čreva, potom je hlavnou vecou starostlivosť o črevo a určitým spôsobom ho chránime, aby sme ho mohli dlhodobo napraviť! V prvých týždňoch to znamená zmenu stravovania podľa prísnejších noriem, aby ste to dosiahli. Cieľom ale nie je žiť s ľahkými jedlami večne. Z dlhodobého hľadiska by sa črevo malo udržiavať také stabilné, aby nedošlo k žiadnemu novému ochoreniu. Ak sú intolerancie spôsobené kolonizáciou tenkého čreva, potom sa ich na konci črevnej rehabilitácie prirodzene chcete zbaviť navždy. Môžete podporiť svoje črevá tým, že im dodáte prebiotiká a probiotiká, dobré črevné baktérie a ich elixír života. Veci, ktoré zaisťujú, že dobrý pobyt a zlý sa vám nevymknú spod kontroly!

Probiotiká vs. prebiotiká

Probiotiká - maličké, maličké živé bytosti

Probiotiká sú kmene mikroorganizmov, ktoré sa prirodzene vyskytujú v našich črevách. Žijú s nami v akejsi symbióze a

  • pomôžte nám metabolizovať jedlo,
  • podporovať náš imunitný systém,
  • zabezpečiť, aby sa kmene mikroorganizmov, ktoré sú pre nás zlé, nemohli množiť,
  • Pomôžte nám zostať zdraví a štíhli.

Probiotiká zvyčajne nájdeme v prírodnom jogurte a vo fermentovanej zelenine s kyselinou mliečnou (napr. Kyslá kapusta). Nie sú však ani tak súčasťou konkrétnej potraviny, ako skôr živými baktériami, ktoré sa hromadili v spracovaných potravinách prostredníctvom metabolických procesov.

Prebiotiká - jedlo pre tieto malé stvorenia

Prebiotiká sú na druhej strane zložky potravy, ktoré sú pre nás nestráviteľné, ale slúžia ako krmivo pre dobré mikroorganizmy (napr. Inulín, galakto- a fruktooligosacharidy). Patria do skupiny vlákniny. Je dôležité mať v ponuke dostatok prebiotík, aby sa dobré mikroorganizmy mohli množiť.

Bez jedla, bez mikroorganizmov - bez prebiotík, bez probiotík!

Veľa doplnkov - ktorý z nich si mám vziať?

Probiotiká a prebiotiká ako prísady alebo prípravky

Na trhu existuje veľa rôznych produktov: na jednej strane sú to spracované potraviny obohatené o ďalšie probiotiká a na druhej strane sú produkty, ktoré obsahujú pre- a probiotiká osobitne. Je potrebné poznamenať, že neexistuje nič také ako jedno probiotikum, ale že naše črevá pozostávajú z veľkej zmesi rôznych kmeňov mikroorganizmov, ktoré sú pre nás prospešné. Aj keď by vás teraz mohlo lákať, aby ste užili akýkoľvek kombinovaný prípravok podľa hesla „Veľa pomáha!“, Príjem probiotík by sa mal individuálne upravovať. V našom pláne výživy sa zaoberáme vašimi individuálnymi výsledkami testov a odporúčame vám voľne predajné prípravky, ktoré sú na ich mieru šité. Pomocou nich môžete účinne podporovať svoje črevá, najmä v počiatočnej fáze zmeny stravovania.

Probiotiká a prebiotiká - podpora z prírody

Prebiotiká a probiotiká sú navyše prirodzene sa vyskytujúcimi mikroorganizmami v našej strave a ich živinách. Symbióza medzi spolubývajúcimi v čreve a nami napokon existuje od počiatku vekov. Ako teda ľudia v minulosti zabezpečovali, aby ich črevné prostredie bolo udržiavané v rovnováhe?

Vláknina je potravou pre naše baktérie v črevách. Nemôžu byť stráviteľné nami, takže migrujú nestrávené do čriev, kde sú potom metabolizované mikroorganizmami. Zlé - patogénne mikroorganizmy - na druhej strane s týmto typom potravín môžu robiť len málo a podľa toho sa už nebudú množiť.!

Najlepšie zdroje týchto prírodných prebiotík zahŕňajú ovos a celozrnné výrobky, strukoviny a všeobecne ovocné a zeleninové výrobky. Obzvlášť veľké množstvo inulínu sa nachádza napríklad v čakanke, artičokoch, paštrnáku, kozej brade a cibuli.

Poznámka: Pre črevá, ktoré ešte neboli rehabilitované, sú tieto potraviny zvyčajne spojené s ďalšími príznakmi. Ale toto je o tom, ako môžeme pomocou prírodných potravín dlhodobo podporovať obnovenú črevnú flóru, aby sme zostali v rovnováhe. Preto by sa mal podiel vlákniny v strave zvyšovať pomaly, najmä ak mala predtým vlákninu skôr nízky obsah vlákniny.

V prípade probiotík je to s prirodzeným príjmom o niečo náročnejšie, pretože koniec koncov sú to živé kmene baktérií. Nie je ťažké si predstaviť, že v pasterizovanej, ultravysokoteplotnej a inak spracovanej potravinárskej výrobe hotových výrobkov z diskontu nezostáva veľa bývania. Hlavným dôvodom je to, že potraviny by mali byť bezpečné, to znamená, že by nemali predstavovať zdravotné riziko pre spotrebiteľa. Ale potrebujeme dobré bakteriálne kmene pre naše zdravie, pre naše zdravé črevá!

Preto všetci hovoria o opätovnom kvasení: Babka nastrúhala kapustu a nechala ju nakladať, kým sa z kapusty nestala kyslá kapusta. Vďaka tomu to nielen vydržalo dlhšie, ale aj liek na naše črevá. Na morenie kyselinou mliečnou potrebujete iba nakrájanú zeleninu, korenie, pekný, veľký pohár/nádobu a tamper, ktorý všetko pevne stlačí - a čas! A potom naplníme naše črevá späť tými dobrými.

Poznámka: Pre ľudí citlivých na histamín nie sú, bohužiaľ, vhodné kyslé uhorky.