Prosba za stravu - ale nie kvôli kultu tela kvôli centrálnemu plusu
Mnoho ľudí bude mať prvé starosti na tvári, keď budú kráčať po váhach alebo sa pozerať do zrkadla. Blíži sa leto, kúpaliská v Luzerne otvárajú dvere - padá prikrývka.
Na obzore sú preteky s časom, mnoho ľudí túži nájsť „dokonalú figúru bikín“. Cvičte, vymeňte koktail za proteínový kokteil a pripravte sa na diétu. Pivné brucho by sa malo zmenšiť - biceps a sixpack by sa mali natiahnuť. Boj proti zjedeným kalóriám však nie je ľahký - a často je kritizovaný.
„V 18. a 19. storočí neboli diéty a liečby tak negatívne spojené ako dnes často,“ vysvetľuje lucerenský kultúrny vedec Tobias Brücker. Je študentským poradcom na univerzite v Luzerne. Vo svojej dizertačnej práci, v ktorej sa zaoberal letnou kúrou Friedricha Nietzscheho v St. Moritze, si všimol, že mnoho známych ľudí ako Immanuel Kant, Richard Wagner či Jean-Jacques Rousseau podstúpili rôzne diéty a kúry - a očividne im chutilo.
Diéta pre myseľ
Diéta je umenie žiť, ako vysvetľuje Tobias Brücker. Umenie, pretože si vyžaduje správny spôsob zaobchádzania s ním: «Diéty potrebujú priemernosť. Nesmiete to podceňovať ani preháňať. ““
Brücker poznamenáva, že medzi minulosťou a súčasnosťou existujú určité rozdiely, pokiaľ ide o pochopenie stravovania: „V 18. a 19. storočí ľudia primárne nešli na liečbu alebo diétu, aby schudli.“ Odvodené od gréckeho „díaita“, čo znamená „spôsob života“, diéty nikdy nesúviseli iba s jedlom.
Väčšinou privilegovaná spoločnosť chcela predĺžiť svoj život a dať si dennú štruktúru. Psychologické výhody vyplývajúce z diéty, ktoré sa dnes do veľkej miery ignorujú, boli vtedy vedome vnímané. Nietzsche povedal, že najlepšie dokáže filozofovať, keď kráča.
„Túžby a túžby sú na dennom poriadku, nemožno ich plánovať a neberú do úvahy zdravotné aspekty ľudí.“
Tobias Brücker, kultúrny vedec v Luzerne
Diéty sú dnes často povrchné a zamerané na jediný účel: chudnúť. „Podstupujeme diétu, aby sme splnili spoločenské ideály krásy,“ hovorí Brücker. Väčšina ľudí si neuvedomuje, že strava môže pomôcť nielen telu, ale aj mysli, a preto mnohí stravu odsudzujú.
Projekt dizertačnej práce Tobiasa Brückera má názov „Cesta k autorstvu a textu vo filmoch Putovník a jeho tieň Friedricha Nietzscheho“. Vydanie knihy sa plánuje a na jar 2019 sa objaví vo vydavateľstve Wilhelm Fink Verlag v sérii „Zur Genealogie des Schreibens“.
(Skryté) výhody diéty
Nietzsche a spol. Si boli dobre vedomí „priaznivých vedľajších účinkov“, ktoré diéta prináša so sebou, ako vysvetľuje Tobias Brücker. A tieto by platili aj dnes: „Ak držím diétu, môžem byť sám sebe šéfom a vlastným lekárom.“ Ak sa rozhodnete sami a objednáte si napríklad to, že dnes už nebudú žiadne sladkosti, cítite nad sebou akúsi moc.
Je dobré kontrolovať podnety a chtíče a osobitne ich odmietať. Tiež pomocou diét môžete modelovať svoje vlastné telo podľa daného ideálu krásy a „formovať“ svoje vlastné telo tak, ako chcete. Okrem toho môžete vkĺznuť do role lekára a predpísať si veci. „Potom si hovorím:‚ Dnes si môžem dať čokoládovú tyčinku. ‘“
„Vyvážený život sa v dnešnej dobe v spoločnosti považuje za oveľa chladnejší ako nadmerný.“
Bežný každodenný život, v ktorom máte svoje potreby a nutkanie pod kontrolou a napríklad odoláte sladkým zvodom a alkoholu, sa považuje za uspokojivejší: „Vyvážený život je v dnešnej dobe v spoločnosti vnímaný ako oveľa chladnejší ako nadmerný život, v ktorom sa človek trhá tam a späť. je od žiadostivosti a človeka sužuje zlé svedomie. ““
Predvádzanie túžob je však zábava: „Túžby a túžby sú na dennom poriadku, nemožno ich plánovať a nezohľadňujú zdravotné aspekty ľudí,“ hovorí Brücker.
Ak zostavíte diétu, vnesiete do života poriadok. Každé menu - ráno, poludnie, večer - je starostlivo vytvorené a zostavené podľa presných informácií o kalóriách. Takže ste „v programe“, ako si myslí Brücker. A rozdeliť život znamená pre mnohých ľudí blahobyt.
Čisté sebectvo?
Okrem týchto výhod sa v žiadnom prípade nesmie ignorovať nebezpečenstvo. Diéty zasahujú do každodenného života. Preto vždy existujú situácie, v ktorých ste z tohto rytmu vyhodení. Ak chcete svoj život naplánovať precízne, vymedziť povolené a zakázané potraviny, stanete sa nepružnými.
To môže byť rýchlo problematické, najmä na stretnutí: Ľudia sa minúty hádajú o správnej reštaurácii, pozerajú na jedálny lístok a pýtajú sa zamestnanca služby. Dátum, na ktorý treba zabudnúť.
„V čase, keď diéta zasahuje do sociálneho prostredia, je zrejmý sebastredný postoj, ktorý za tým stojí.“
Rodina, partner alebo priatelia by sa často cítili urazení, hovorí Brücker. Iste, strava je väčšinou o vás. Ale ak ukážete prstom na ostatných a v pruhu Snickers uvediete počet kalórií, do ktorých váš kolega momentálne hryzie, pravdepodobne vás rýchlo označia za otravné know-it-all.
Alebo keď vaša najlepšia kamarátka odmietne pripiť šampanským na narodeninovej párty svojej kolegyne. „V čase, keď diéta zasahuje do sociálneho prostredia, je zrejmý sebastredný postoj, ktorý za tým stojí.“
Medzi sebaoptimalizáciou a zdravotným šialenstvom
Diéta, ako aj pravidelná návšteva fitnescentra, v Brückerových očiach „poskytovateľa stravy“, môžu viesť k vyčerpaniu. Diéta vyžaduje sústredenie a kontrolu, vyžaduje silu. Existuje tiež riziko, že v prípade vyčerpania použijete ďalšie diéty a denné štruktúry. Napríklad jeden potom cvičí jogu, aby dokázal nabrať silu. Na druhej strane vstanete skôr a máte menej spánku, takže sa znova unavíte - začarovaný kruh.
„Ak je človek závislý a zotročený pravidlami stravovania, ktoré si sám ukladá, potom hrozí šialenstvo.“
A paradox stravy: najmä v rozlíšení, aby ste umiernili život a chceli ovládať chtíč, neskromnosť číha. "Ak si závislý od túžby alebo si ju dokonca zotročil, si neviazaný." Ak je človek závislý a zotročený pravidlami stravovania, ktoré si sám stanovil, potom hrozí šialenstvo. ““
Pretože ako sa môžete vyhnúť tomu, aby ste neprežili diétu a neskončili v prebytku? „Je to ako chôdza po lane,“ hovorí Brücker. „Kto potrebuje veľa technológií a stále zostáva umením.“