Prosecco prekonáva šampanské
Prosecco oficiálne preferuje viac ľudí ako šampanské. Dnes sa snažíme zistiť, prečo záujem ľudí o tento šumivý produkt rastie. Najskôr však trochu histórie.
Prosecco je šumivé víno vyrobené z hrozna Glera - odrody slovinského pôvodu, ktoré sa prinieslo do talianskej dediny Prosecco na pestovanie. Nemysleli by ste si, že prosecco nie je stopercentne talianske, že? Verilo sa, že táto odroda hrozna sa pestovala aj v rímskych dobách, čo dávalo spoločnosti prosecco ďalšiu moc v kvalitných podieloch. Britský sociálny historik a cestovateľský spisovateľ Fynes Moryson sa považuje za prvého, kto sa zmienil o nápoji prosecco, pretože v jeho poznámkach po návšteve severného Talianska v roku 1593 bol uvedený odkaz na „prosecho“.
A teraz sa pozrime, kde došlo k výbuchu, ktorý sa začal v roku 2008, po páde trhu v dôsledku globálnej krízy.
Bubliny, áno ... bubliny dobyjú ženy. Tu je prvý dôvod, prečo v posledných rokoch vzrástol záujem o Prosecco - je zameraný najmä na ženy. Ženy milujú bubliny, vďaka ktorým sa cítia zvláštne, akoby mali dôvod oslavovať každý pohár. Pretože od 1 500 oxidu uhličitého sa používalo na šampanské stáčané do korkových zátok, pretože iba korunované hlavy a šľachta mali prístup k šampanskému, čo bolo mimoriadne drahé, čo spôsobilo, že tento výrobok bol spojený s luxusom.
A tak sa objavuje druhý dôvod - cena. Pretože len málokto si môže dovoliť kúpiť fľašu šampanského zakaždým, keď má chuť niečo oslavovať (schudnúť 3 kg, skutočnosť, že vám na váš e-mail odpovedal roztomilý kancelársky kolega alebo že bola nová kabelka uvedená na trh obľúbený módny dom), potom oslavujete niečím šikovnejším - proseccom. Áno, prosecco sa cítite rovnako výnimočne, aj keď to nie je šampanské.
Vedeli ste, že na Instagrame sú takmer dva milióny fotografií označených ako #prosecco a ďalších 12 000 pre #FizzFriday? Nehovoriac o ďalších platformách sociálnych médií!
Chuť - tu je ďalší dôvod. Mnoho spotrebiteľov považuje prosecco za chutnejšie ako šampanské. Vieme, že ťažké váhy v priemysle budú vždy bojovať s takouto teóriou - nič sa nevyrovná šampanskému. Ale hlavne my Rumuni vieme, že sa človek nemôže postarať o ľudský vkus.
Koktaily! Áno! Prosecco sa úspešne používa v rôznych kombináciách na čo najatraktívnejšie vytváranie koktailov (očividne si za to môže aj žena!) Takto sa objavil slávny Aperol spritz - možno najobľúbenejšia kombinácia, ktorá sa rozšírila do celého sveta.
Mladí spotrebitelia si spájajú šampanské so staršou generáciou. Aj keď je spôsob jeho výroby odlišný, len málo spotrebiteľov dokáže rozlíšiť medzi proseccom a šampanským. Ak si všimneme hlavné pohyby na trhu v smere na prosecco, bolo by potrebné geniálne hnutie v marketingu výrobcov šampanského, aby sa vrátila sláva z dávnych čias a znovu sa umiestnila na 1. mieste v čele sektov.
Verní spotrebitelia šampanského budú naďalej verní, pretože kto si môže dovoliť fľašu produktov Moet, Dom Perignon alebo Veuve Cliquot, nikdy sa neuspokojí s niečím slabším.
Pre tých, ktorí každý deň vidia dôvod na oslavu, ktorí sa na konci pracovného dňa necítia príliš unavení na to, aby videli drink s priateľmi, alebo ktorí sa vždy rozhodnú pre zábavu a dobrú náladu, pre nich a zvlášť pre nich, existuje prosecco.