Proteínová pizza IQsKuchynská bielkovinová pizza fitness recept

Chceli by ste si vychutnať 12 ďalších neobvyklých výtvorov proteínovej pizze? Potom si stiahnite ZDARMA E-KNIHU z IQs Kitchen Qommunity TU.

Ak by ste nás chceli podporiť, znova zverejnite titulný obrázok a na Instagrame alebo Facebooku označte @iqskitchen a www.iqskitchen.de.

Proteínová pizza | Recept na fitnes IQ's Kitchen Pizza

Medzi ingredienciami nájdete recept na rýchlu proteínovú pizzu bez času na prechádzku,
ako aj recept na bielkovinovú pizzu s droždím!

548 kcal | 46 g bielkovín | 80 g sacharidov | 4g tuku

pizza

Popri cestovinách je pizza národným jedlom Talianov - v podstate ide o sendvič vyrobený z kvasnicového cesta, ktorý sa pečie v horúcej rúre. Zálievka tradične pozostáva z paradajkovej omáčky, bazalky a mozzarelly. Existuje nekonečné množstvo druhov pizze - a samozrejme nesmie chýbať PROTEÍNOVÁ PIZZA!

Keďže som teda Talian, musím v niektorých ohľadoch vedieť, ako by mala chutiť dobrá pizza! A táto proteínová pizza má nielen absolútne MEGA nutričné ​​hodnoty, ale tiež chutí rovnako dobre ako „klasická“ pizza. Hovorí sa, že je čiastočne lepší ako originál ... aspoň tak hovorí #qommunity.

Proteínová pizza

Vďaka proteínovej pizze sa toľké z vás pozdvihlo SKUTOČNÉ potešenie z pizze na novú úroveň bez toho, aby ste museli chodiť celé hodiny!
Pripravte cesto, dolejte ho podľa vlastnej chuti a vložte do rúry - recept Fitness Protein Pizza je hotový. Presne tak, ako by ste chceli, keď máte chuť na pizzu, ktorá je tiež relatívne nízkokalorická.

A ak chcete jednoduchým spôsobom zvýšiť obsah bielkovín a urobiť celú vec „fitnes“ vhodnejšou, môžete to urobiť tiež CELKOVÝ PROTEÍN ako chuťovo neutrálny variant použite a ušetrite niekoľko sacharidov (pre ktoré by to malo byť relevantné). Niekoľko variantov nájdete tu na blogu, kde Proteínová pizza 2.0 obsah bielkovín sa opäť zvýši. Ak ho však pripravujete prvýkrát, odporúčam tu najskôr vyskúšať túto verziu.

Tiež Proteínové panvice pizza Nechcem ti zatajovať. Panvica na pizzu je ešte rýchlejšia ako klasický variant a vynikajúcu pizzu vykúzlite už za pár minút. Takže „žiadny čas“ už viac nie je ospravedlnením 😉

Oslávme spolu maximálny pôžitok z pizze. V tomto zmysle „Buon appetito“ moji priatelia. Presvedčte sa sami, ako lahodne môže proteínový variant chutiť, a pozrite sa na moje video, ako pripraviť pizzu!

S pozdravom váš tím IQs Kitchen

prísady

  • 100g 630 špaldovej múky
  • 30 g CELKOVÝ PROTEÍN „Neochutený“
  • 75 g nízkotučného tvarohu alebo skyr
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • štipka soli
  • Malý špliech vody

TIPY: Pokiaľ nemáte TOTÁLNY PROTEÍN „chuťovo neutrálny“, môžete porciu nahradiť viac špaldovou múkou. Ale pomer sa dá aj trochu zmeniť, napr. 80 g špaldovej múky a 50 g celkových bielkovín.

Ak si chcete pripraviť bielkovinovú pizzu s nízkym obsahom sacharidov, je najlepšie pripraviť si Protein Pizza 2.0 okamžite.

  • 100g 630 špaldovej múky
  • 30 g CELKOVÝ PROTEÍN „Neochutený“
  • 3g sušeného droždia
  • štipka soli
  • asi 75ml vody

Všetky prísady premiešajte na guľku cesta a zakryte ich v miske na vlažnom mieste, nechajte kysnúť aspoň 2 hodiny a dlhšie. Začnite opatrne s obsahom vody, dobre premiešajte a postupne prilievajte viac vody. Vďaka proteínovému prášku je potrebných trochu viac vody ako pri klasickom cestíčku na pizzu. Konzistencia cesta by mala pripomínať ušný lalôčik (Papa's Kitchen Tip of the Day: D)

Jednoduchá omáčka na pizzu

  • 100g pasírovaných paradajok
  • 1 lyžica paradajkovej pasty
  • Soľ korenie
  • Cesnakový prášok
  • Sušené oregano

Polevy (aj iné polevy na požiadanie)

  • „Tonno“ s paradajkovou omáčkou, tuniak, kukurica, červená cibuľa, svetlý strúhaný syr
  • “Margherita” s paradajkovou omáčkou, plátky paradajok, strúhaná mozzarella, bazalka
  • "Funghi" s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, čerstvými hubami
  • „Parma“ s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, parmskou šunkou, rukolou, cherry paradajkami
  • "Prosciutto" s paradajkovou omáčkou, prosiutto (talianska šunka), mozzarella
  • "Vegetariana" s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, zeleninou
  • „Havaj“ s paradajkovou omáčkou (rafinovaná trochou medovej BBQ omáčky a karí), chudou šunkou, nízkotučným strúhaným syrom a kúskami ananásu (najlepšie čerstvého ananásu)

Pokiaľ ide o syry, rád varím medzi strúhaným syrom s nízkym obsahom tuku, ľahkou mozzarellou, Skyrellou (mozzarella s nízkym obsahom tuku s vyšším obsahom bielkovín a nižším obsahom tuku; momentálne k dispozícii iba od spoločnosti Lidl alebo Proteinella od spoločnosti Kaufland) alebo syra s nízkym obsahom tuku feta.

príprava

  1. Rúru predhrejte na 200 ° a vmiešajte paradajkovú omáčku.
  2. Najskôr zmiešajte špaldovú múku a Total Protein so soľou a práškom do pečiva. Potom lyžicou vmiešajte tvaroh, pridajte trochu vody (opatrne!) A rukami vymieste pevnú guľu cesta. Ak je zmes stále príliš suchá, opatrne dolejte viac vody. Zo začiatku potrebujete určitý inštinkt, ale zakaždým je to rutinnejšie 😉
  3. Na pracovnú dosku dáme trochu múky alebo bielkovinový prášok, vyvaľkáme cesto na pizzu (stále dokola a navlhčíme trochou múky) a dáme na papier na pečenie.
  4. Navrch dajte paradajkovú omáčku a požadované prílohy a vložte do rúry na asi 20 minút alebo kým nebude mať vonkajšia strana cesta požadovanú farbu.
  5. Malý tip: keď je to hore dobre urobené a syr sa rozpustil, rúru prepnite na dolný ohrev.
  6. Choďte von a užívajte si