Proteínové palacinky s nízkym obsahom sacharidov bez vajec STORFINE

Najlepšie menu

Hlavné menu

Akosi vždy sú v hoteloch typické anglické alebo americké raňajky. Rovnako to bolo aj v AbuDhabi. Medzi niekoľkými regionálnymi špecialitami bolo veľa vajec, slaniny, fazule, grilovaných paradajok, klobás a vaflí, ako aj palaciniek. Odkedy sme späť doma, od puberty som počul, že aj oni chcú chutné palacinky. Musím sa priznať, že aj ja ich mám rád. Teraz však musím byť opäť nízkosacharidový. A tak som len vyskúšala rôzne recepty. A zrazu sa ozvalo „Mami, chutia ako na dovolenke!“ Keďže tieto boli naozaj chutné, som naozaj šťastná. Ako to myslím Palacinky s nízkym obsahom sacharidov a bielkovín urobil? Takže:

palacinky

Ingrediencie na 8 - 10 kusov sladkých palaciniek s nízkym obsahom sacharidov:

na cesto:

  • 50 g srvátky s príchuťou vanilky (použijem túto)
  • 25 g strúhaných mandlí
  • 125ml mlieka
  • 1 štipku prášku do pečiva na báze kameňa
  • Tekutá sladkosť
  • 10 lyžičiek masla

spresniť:

  • 1 hrsť bobúľ podľa vášho výberu (čučoriedky, maliny atď.)
  • Prášok xucker
  • domáca (s nízkym obsahom sacharidov) Nutella
  • kopček smotany

Príprava:

V malej miske rozmiešajte srvátku s mliekom, až kým nebude viac hrudiek.

Teraz pridáme prášok do pečiva a tekuté sladidlo a opäť intenzívne miešame.

Vezmite malú panvicu a zohrejte ju na sporáku.

Na panvicu pridáme lyžičku masla a necháme ho rozpustiť. Panvicu odstavte z ohňa a do stredu pridajte lyžicu zmesi bielkovinových palaciniek.

Každú stranu krátko (asi 1 minútu) krátko osmažíme do zlatista a sú hotové.

Prvé malé koláčiky sme si pochutnali iba s PuderXucker. Ale aj s tou našou low carb Nutella a čučoriedky sú absolútnym hitom.

Mama, prečo sú vajcia stále vonku?

S touto malou anekdotou vám môžem povedať, že by som do pôvodného receptu zahrnul aj bielkoviny. To nedeľné ráno som vlastne zabudol. Presne alebo z tohto dôvodu si myslím, že je skvelé, že sa z bielkovinových palaciniek stalo niečo také a stále chutia naozaj, naozaj vynikajúco.

Nutričné ​​hodnoty na bielkovinovú placku (na základe 10 kusov):

  • kcal: 65
  • Sacharidy: 1,7 g
  • Tuk: 5,1 g
  • Bielkoviny: 3 g

A teraz do kuchyne - upečte si vynikajúce palacinky!