Proteínové raňajky - nápady na bielkovinové raňajky
Nechajte sa inšpirovať rôznymi nápadmi na raňajky pre bielkovinové raňajky. Nájdete 12 rôznych receptov, aby si na svoje prišli aj vegetariáni a vegáni.
Existujú rôzne dôvody, prečo si dať raňajky obzvlášť bohaté na bielkoviny. Jedným z nich by bolo, že ste sa rozhodli pre bielkovinovú diétu na chudnutie. Potom budete cez deň konzumovať čo najviac bielkovín a čo najmenej tukov a sacharidov. To má výhody aj nevýhody.
Najväčšou výhodou raňajok bohatých na bielkoviny je, že váš pocit sýtosti vydrží dlho. Týmto spôsobom sa môžete zaobísť bez občerstvenia a ušetriť tak kalórie. Bielkovinová strava má nevýhodu, ak konzumujete málo tuku, vitamínov a vlákniny (pozri Čo je to vláknina?), Pretože takáto strava je nezdravá.
Alebo ste sa práve rozhodli pre bielkovinové raňajky, pretože chcete ráno začať plniť dennú potrebu bielkovín. Alebo chcete budovať svaly a cvičiť. Ak si chcete dať raňajky bohaté na bielkoviny, môžete použiť živočíšne produkty alebo produkty na rastlinnej báze.
Proteínové raňajky na chudnutie
Pri bielkovinových raňajkách počas redukcie hmotnosti je vhodné venovať pozornosť nielen obsahu bielkovín, ale počítať aj kalórie a udržiavať nízku hladinu sacharidov, ako sú tuky. Ďalšie informácie: Schudnite pomocou bielkovín
1. Nápad na raňajky na chudnutie: jablkové musli a ovocný čaj Potrebujete: 1 odstredený jogurt (prírodný), 1 jablko (nie múčne), 3 lyžice ovsených vločiek, 1 lyžičku mandľových tyčiniek, 1 štipku medu a 1 pohár ovocného čaju. Olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky čo najmenšie kocky. Potom dajte do misky ovocie spolu s jogurtom, ovsenými vločkami a mandľovými tyčinkami a zmiešajte ingrediencie. Namiesto cukru si müsli oslaďte trochou medu. K musli pite nesladený ovocný čaj.
2. Bielkovinové raňajky na chudnutie: tvarohová kaša Zloženie: 20 gramov ovsených vločiek, 100 ml nízkotučného mlieka, 100 ml vody, 50 gramov nízkotučného tvarohu, 1 jablko a ½ čajovej lyžičky medu. Ovsené vločky varte s mliekom a vodou, kým sa nevytvorí viskózna kaša. Potom jablko ošúpte a zbavte jadier a votrite ho do tvarohu. Jablkový tvaroh zmiešajte s ovsenou kašou a raňajky si oslaďte trochou medu.
3. Nápad na raňajky na chudnutie: špenátová omeleta Suroviny: 2 vajcia, 1 kocka špenátu (mrazeného), 1 lyžica odstredeného mlieka, 1 štipka muškátového orieška, soľ a korenie. Špenát uvaríme v hrnci s mliekom. Dochutíme mletým muškátovým orieškom, soľou a korením. Potom vajcia rozšľahajte v miske, dochuťte ich trochou soli a korenia, vmiešajte špenát a svoju zmes nalejte do nepriľnavej panvice. Zmes necháme pomaly zapadnúť na najmenší plameň.
Bielkovinové raňajky bez sacharidov
Ak sa chcete úplne vyhnúť sacharidom vo svojich raňajkách bohatých na bielkoviny, aby ste dodržali diétu s nízkym obsahom sacharidov (pozri napr. Jedlá bez sacharidov), nie je to také ľahké. Chutné raňajky bohaté na bielkoviny a bohaté na bielkoviny môžete vykúzliť pomocou nasledujúcich nápadov na raňajky:
1. Bielkovinové raňajky bez sacharidov: praženica so slaninou a syrom Suroviny: 2 vajcia, 1 hrsť kociek slaniny, 2 lyžice strúhaného syra ementál, 1 lyžica pažítky, soľ a korenie. Pripravte si chutné praženicu z vajec, slaniny a ementálu. Ak chcete jesť bielkovinové raňajky ako súčasť diéty na chudnutie, môžete slaninu nahradiť chudou varenou šunkou, aby ste ušetrili kalórie, a použite chudú variantu ementálu. Ako alternatívu k dvom vajciam použite iba bielu farbu zo štyroch vajec.
2. Nápad na raňajky bez sacharidov: údený losos s ovčím syrom Budete potrebovať: 200 gramov údeného lososa nakrájaného na plátky, 1 kúsok ovčieho syra hrubého na prsty, 1 čajovú lyžičku olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky bazalky a korenia. Ovčí syr a lososa nakrájame na tenké prúžky. Potom na tanier striedavo obložte plátok syra a plátok lososa, posypte ho bazalkou a korením a dolejte olivovým olejom.
3. Bielkovinové raňajky bez sacharidov: s kaviárom a krabmi Zloženie: 1 polievková lyžica kaviáru, 2 lyžice kreviet, 4 plátky lososovej šunky, 1 údený filet zo pstruha, 2 plátky údeného lososa, 50 gramov jemného niva, 2 vetvičky kôpru a 2 listy zeleného šalátu. Suroviny dáme dokopy do rozmixovaného taniera. Na každý šalátový list položte krevety a kaviár a údeného lososa doplňte kôprom.
Bielkovinové raňajky vegetariánske
Raňajky bohaté na bielkoviny môžu mať aj tí, ktorí sa chcú vzdať bielkovín z mŕtvych zvierat z etických alebo zdravotných dôvodov a uprednostňujú vegetariánsku stravu. Máte na výber medzi sladkou alebo slanou verziou:
1. nápad na vegetariánske raňajky: proteínové palacinky s brusnicovým džemom Suroviny: 2 vajcia, 1 lyžica smotany, 1 lyžica prášku z bielka, 1 lyžica margarínu a 2 lyžice brusnicového džemu. Oddelíme si bielok a žĺtky. Na palacinky zmiešajte žĺtky so smotanou a práškom z bielka. Z bielkov vyšľaháme sneh a prehneme pod. Potom zo zmesi upečte dve nadýchané palacinky a potom ich natrite lyžicou brusnicového džemu.
2. Vegetariánske bielkovinové raňajky: krupicová kaša s čerstvými jahodami Potrebujete: 200 ml nízkotučného mlieka, 20 gramov celozrnnej krupice, 1 vaječný bielok, 1 hrsť čerstvých jahôd a 1 čajovú lyžičku medu. Pripravte si krupicovú kašu z mlieka, krupice, bielka a medu. Polovicu jahôd nakrájame na malé kocky a kúsky ovocia primiešame do dužiny. Zvyšné bobule použite na zdobenie.
3. nápad na vegetariánske raňajky: miešané paradajkové vajcia Suroviny: 2 lyžice odstredeného mlieka, 1 vajce, 1 krajec chleba, 2 sušené paradajky, soľ a korenie. Vajce rozšľaháme s mliekom. Paradajky nakrájame na jemné pásiky a vmiešame ich. Dochutíme soľou, korením a hmotu nalejeme do obalenej panvice. Miešané vajcia necháme stuhnúť na miernom ohni a potom ich natrieme na chlieb.
Vegánske raňajky z vaječných bielkov
Ak ste sa rozhodli úplne sa vzdať živočíšnych produktov, nebude také ľahké každý deň skonzumovať potrebné množstvo bielkovín. Je to však možné pomocou vyváženej rastlinnej stravy, v ktorej zaistíte príjem všetkých esenciálnych aminokyselín. Ďalšie informácie: rastlinný proteín
1. Vegánske bielkovinové raňajky: pretrepte bobule na cestách Zloženie: 50 gramov čučoriedok, 25 gramov čiernych ríbezlí, 200 ml dobre vychladeného sójového mlieka s vápnikom, džús a šupka z polovice limetky a 1 lyžica medu. Vložte ingrediencie do vysokej misy a rozmixujte ich na chutný šejk. Naplňte šejk do uzatvárateľného termo hrnčeka.
2. nápad na vegánske raňajky: sójové musli Zloženie: 1 sójový jogurt, 2 hrste ovsených vločiek, 1 hrsť proso vločiek, 1 lyžica nasekaných mandlí, 2 lyžice hrozienok, ½ jablka a 2 lyžice sójového mlieka. Jablko nastrúhajte a potom zmiešajte s ostatnými ingredienciami, aby ste vytvorili musli. Ak raňajky nie sú pre vás dosť sladké, primiešajte nejaký agávový sirup.
3. Vegánske bielkovinové raňajky: avokádová nátierka Budete potrebovať: 2 vegánske rožky, 1 zrelé avokádo, šťavu z ½ citrónu, ½ zväzku petržlenovej vňate, 3 strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Petržlenovú vňať zaháknite na malé kúsky a potom suroviny premiestnite do vysokej misy na mixovanie. Všetko pretlačte na roztierateľnú dužinu a svoje vegánske závitky natrite avokádovou nátierkou.