Proteínový košíček Recept Proteínové tvarohové muffiny
V apríli som sa prihlásil na maratón. Je to 42 km. Teda pred figou Mám nadváhu na 10 kg a ťahanie 42 km smerom ku mne sa na mňa vôbec neusmieva a bez nej by som bežal. To znamená - musíte schudnúť.
Ľudia sa ma často pýtajú, ako pripraviť koláč bez múky, cukru, masla, orechov, lepku a laktózy a chutí rovnako dobre ako naozajstný. Odpovedám šelme. Prečo sa ma nepýtate, ako sa teleportovať?
Alebo ako sa pohybovať rýchlejšie ako je rýchlosť svetla? A zároveň, ako zmeniť gravitáciu alebo 9,8 je príliš veľa, hrudník poklesne. Môj prístup k diétnym dezertom je takýto: zjedzte z nich malý kúsok a veľa sa hýbte.
Ale niekedy - zriedka! - existujú diétne dezerty, ktoré majú právo na existenciu.
Z nejakého dôvodu sú všetky založené na proteínovom prášku:-)) Tak to bolo aj s proteínovou zmrzlinou a týmto košíčkom. Chýba cukor, múka, sacharidy, iba bielkoviny a minúta varenia. No čo tam nemá rád:-))
V 20g porcii bielkovín nie sú prakticky žiadne sacharidy a 200 kalórií.
Zvážte, či zjete balíček tvarohu. Pokiaľ vám tvaroh už lezie z uší, potom taký košíček určite je. A z nejakého dôvodu je konzumácia košíčka oveľa lepšia ako tekutý proteínový kokteil. Aj keď zloženie je takmer rovnaké.
- 1 odmerka vášho obľúbeného proteínu (s obsahom bielkovín najviac 23 g)
- 1 polievková lyžica
Kokosový, mandľový alebo v horšom prípade múka
Najskôr zmiešajte všetky suché ingrediencie v hrnčeku, potom ich postupne riedte mliekom do hladka. Varíme v mikrovlnke asi 1 minútu. Stručne.
Zdá sa, že kokosová múka sa predáva vkusne, mandľová vo veľkých supermarketoch.
Môžete tiež zomlieť orechy alebo kokos.
Ak váš proteín obsahuje viac ako 23 g bielkovín, spotrebujte ich menej, pretože koláč môže byť gumovitý.
Najlepším proteínom na pečenie je sója, pretože srvátka má gumovú konzistenciu. Ak máte radi košíček, má zmysel kúpiť si soví proteín a všetko na ňom uvariť.
Vo vzťahu k. Je dosť ťažké odmerať dno lyžice sódy bikarbóny. Mám sadu odmerných lyžíc, toto je pre mňa jednoduchšie.
ale aj ochorel. Ak máte radi košíček a plánujete ho často pripravovať, pripravte si vopred zmes:
- 300 g bielkovín
- 100 g kokosu, orecha alebo múky
- 10 g prášku do pečiva
Všetko premiešajte a nalejte do pohára. Nalejete odtiaľ do hrnčeka so 40 g a zriedite mliekom. V poslednej dobe mlieko vôbec nemeriam, iba ho riedim okom na konzistenciu testu na palacinky.
Pre toto množstvo potrebujete hrnček s objemom najmenej 400 ml. Všetko pochádza z menšieho hrnčeka! Priamo zmerajte, koľko máte v pohári.
Teraz na pečenie. Budete musieť experimentovať s tým, ako dlho sa váš proteín bude piecť v mikrovlnke a hrnčeku. U každého to bude iné. Začnite s 1 minútou. Keď je mikrovlnná rúra vypnutá, mal by sa košíček zdvihnúť a mierne usadiť.
Keď je košíček suchý a gumený - opäť uvarený. Ak je príliš tekuté, budú pod pečením. Zo skúseností poviem - je lepšie byť trochu tekutý ako suchý a gumený. Myslite tiež na to, že potom dosiahne šálku o niečo viac. Musíte dosiahnuť jemnú, mäkkú konzistenciu.
Teraz k odrode. Bez ohľadu na to, ako veľmi milujete svoje bielkoviny, budete chutiť rovnako.
Preto máte k dispozícii nasledujúce možnosti:
- Čokoláda Namiesto múky pridajte 10 g tmavého kakaa a čajovú lyžičku koňaku. Chuť bude ako zemiakový koláč.
Berry. Do vanilkového koláča pridajte hrsť bobúľ. Ak sú bobule zmrazené, budete musieť košíček variť dlhšie, experimentovať.
3. Apple. Do suchej zmesi pridajte štipku škorice a nakrájajte štvrtinu jablka v hrnčeku s cestom. Vopred je lepšie upiecť malé jablko: jednu a pol minúty v mikrovlnnej rúre a jablko bude dostatočne mäkké, aby bolo v košíčku. byť mäkký a nežný. Pomaranč alebo mandarínku môžete tiež rozdrobiť na košíček.
Citrón Pridajte čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru. Špeciálni milovníci citrónu môžu časť mlieka nahradiť citrónovou šťavou alebo pridať citrónový kurd. To isté sa dá urobiť s pomarančom, limetkou a grapefruitom.
Lieskový orech. Pridajte 1 lyžičku. akákoľvek orechová pasta (Urbeca). Kokos je k dispozícii v Tasteville. Arašidové, mandľové a kešu orechy. Urbech sa dá kúpiť aj na internete. Moja obľúbená príchuť je samozrejme lieskový orech. Upozorňujeme, že obsah kalórií sa zvyšuje s prídavkom orechov.
6. ďumbier. Rub 1 lyžička. čerstvý zázvor, rozpustite v mlieku a preceďte. Potom ako obvykle použite na test zázvorové mlieko.
Karamel Kúpte si vysokokalorickú športovú karamelovú omáčku v obchode so športovou výživou a nalejte im košíček.
8. Banán. Tretinu banánu rozdrobte na kašu a na vrchu vypracujte cesto. Zrieďte mliekom, kým nedosiahnete konzistenciu cesta na palacinky.
Na kyslej smotane. Trochu viac kalórií, ale všetko pečené je chutnejšie na kyslej smotane. Mlieko nahraďte kyslou smotanou.
10. Káva. Mlieko nahraďte čerstvo uvarenou lahodnou kávou.
11. Vymysli svoj košíček a povedz mi to v komentároch:-)))