Proteíny s nízkym obsahom sacharidov; domáci bielkovinový krém (bez cukru)

Veľmi radi si dávame chutné, nadýchané palacinky. Manžel raz povedal, že by som mu mala pripraviť variant s bielkovinovou palacinkou.

K dispozícii bol tiež veľmi chutný proteínový krém, ktorý sa miešal za 30 sekúnd bez cukru.

Veľkým hitom je pre mňa skutočne domáci proteínový krém. Môžete ju použiť buď ako nátierku (potom je k dispozícii menej tekutiny) alebo ako trochu tekutejšia varianta, ako je to vidieť na palacinkách vyššie.

Nízkotučné bielkovinové palacinky a domáci bielkovinový krém bez cukru

Palacinky nie sú len bielkovinové palacinky, ale keďže som namiesto normálnej múky použila mandľovú múku, sú dokonca aj s nízkym obsahom sacharidov. Cukor takmer nikdy nepoužívam, pretože proteínový prášok je už osladený a tieto palacinky obvykle konzumujete so sladkou polevou - nemusíte pridávať ďalšiu sladkosť.

Aby boli palacinky pekné a nadýchané, potrebujete ľadový sneh, ktorý by mal byť naozaj skutočne pekný a pevný.

Proteínový krém

Najlepšou časťou tohto receptu je proteínový krém. Pretože toto je skutočne namiešané za pár minút a chutí tak dobre. Podľa toho, koľko mlieka pridáte, sa dá použiť ako natierateľný krém (napríklad Nutella) alebo ak pridáte trochu viac tekutiny, potom máte super krémový proteínový krém - ideálny na tie nadýchané palacinky.

Ak hľadáte viac bielkovinových receptov, pozrite sa sem:

Proteíny s nízkym obsahom sacharidov a domáci proteínový krém

Pripraví asi 10 stredne veľkých palaciniek

The Produkt/suroviny, na ktoré používam, sú odkazy nižšie (affiliate odkazy/reklama)

prísady

Prosím, nasledujte ma tiež Instagram @wiewowasistgut (KLIKNITE)

• 3 vajcia, oddelené
• 125 gramov mlieka
• 60 gramov Proteínový prášok(napr. vanilka)
• 50 gramov Mandľová múka
• 1,5 lyžičky (Weinstein) prášok do pečiva
• Na vyprážanie: Kokosový olej (organický) alebo podobne.

Proteínový krém:

• 1,5 lyžičky lieskového orecha (alebo iného orecha)
• 2, 5 lyžice Proteínový prášok(Čokoláda)
• 1 pomlčka agávového sirupu
• 1/2 lyžičky Robustná príchuť (Nízkokalorický prášok s príchuťou)
• 1,5 lyžičky odolejovaného kakaového prášku
• mlieko

Príprava v čarovnej kanvici

(Konvenčnú prípravu nájdete nižšie)

Proteínové palacinky:

1. Pripravte si sneh z bielkov v úplne beztukovej a predovšetkým suchej miske.
2. Oddeľte vajcia. Vložte motýľa a pridajte do miešacej misky bielok na 2 - 3 minúty/37 stupňov/rýchlosť 3 šľahanie. Udržujte vizuálny kontakt a vypnite TM, keď je hmota tuhá. Dekantovanie. Mixovaciu nádobu nečistite.

1. Vložte zvyšné suroviny do mixovacej misy (nechajte motýľa dovnútra) a šľahajte ich rýchlosťou 3 po dobu 15 sekúnd. Nalejte do misy.
2. Bielok opatrne vmiešajte do palacinkového cesta.
3. Dve nahromadené lyžice cesta dajte do panvice a pečte.

Proteínový krém:

1. Vložte lieskový orech, bielkovinový prášok, hustý a kakaový prášok do malej misky.
2. Teraz pridajte 1-2 lyžice mlieka a dobre premiešajte. Teraz po lyžičkách pridávajte mlieko, kým pre vás nebude dokonalá konzistencia.
3. Ako nátierka by mala byť pevnejšia. Na palacinky to mám rád viac tekuté.

Konvenčná príprava

Proteínové palacinky:

• Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
• V inej miske krátko zmiešame žĺtky a zvyšné suroviny na palacinky.

• Bielok opatrne vmiešajte do palacinkového cesta.
• Dve nahromadené lyžice cesta dajte do panvice a pečte.

Proteínový krém:

Kľúčové slová: Proteínové palacinky, domáci bielkovinový krém

Pripravili ste tento recept?

Zdieľajte fotografiu a označte nás - nemôžeme sa dočkať, až uvidíme, čo ste vytvorili!

Ak sa venujete bielkovinovým jedlám, mali by ste vyskúšať obidve proteínové palacinky, ale najmä tento úžasný proteínový krém. Všetko sa zmiešalo veľmi rýchlo a tak chutne.

Ak kopírujete proteínové palacinky, potom ma označte na Instagrame pomocou @sandy_loves_green alebo #wiewowasistgut, aby som mohol vidieť (a zdieľať) vaše skopírované výtvory.

---