Pšeničná tráva - taká je zdravá superpotravina
Stále viac ľudí venuje pozornosť svojej strave a tiež používa superpotraviny. Jedným z nich je pšeničná tráva, ktorej zložkám a účinkom sme sa tu podrobnejšie venovali.
Zelené steblá pšeničnej trávy sa dostali aj do ligy superpotravín. Pšeničná tráva sa používala ako potravina a liek po tisíce rokov. Dlho sa však zdalo, že malé slamky boli zabudnuté. Štúdie to nedávno potvrdili - úplne nesprávne. Pšeničná tráva obsahuje celú škálu životne dôležitých látok, ktoré môžu posilniť imunitný systém, znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu alebo sú prospešné pre naše oči. Ďalej sa dozviete viac o dôležitosti a použití pšeničnej trávy superfood.
Čo je to pšeničná tráva?
Pšeničná tráva je pšeničné klíčky staré asi týždeň. Rastlina pšenice je v tomto okamihu výlučne zelená a trávnatá. Typické pšeničné klasy stále nie je čo vidieť. Trávy sa zbierajú až do veku asi šiestich týždňov.
Všetky cenné zložky, ktoré sú potrebné pre vývoj pšeničného zrna, sa skrývajú v mladých stopkách. Po zbere má pšeničná tráva obmedzenú trvanlivosť. Preto sa sušenie, lisovanie alebo mletie uskutočňuje ihneď po zbere. Vláknité stopky nemohli ľudia optimálne využiť v pôvodnom stave.
Pšeničná tráva a jej história
Trávy zaujímajú ľudí pred tisíckami rokov. Mladé steblá trávy už druidi používali pred 2 000 rokmi na liečivé účely. Hovorí sa, že Číňania v staroveku používali ako tonikum šťavu z stebiel trávy. Miazgu z pšeničnej trávy používali Indiáni na detoxikáciu a ošetrenie rán.
Čo je v pšeničnej tráve - ingrediencie
Pšeničná tráva je bohatá na prísady. V štúdii Max Rubner Institute sa na 100 gramov prášku z pšeničnej trávy našli nasledujúce vitamíny:
| Vitamín A | 5 mikrogramov |
| Vitamín B12 | 2,8 mikrogramov |
| Vitamín B6 | 0,9 miligramov |
| Vitamín B2 | 1,3 miligramov |
| vitamín C | 97 miligramov |
| Vitamín E. | 9 miligramov |
➔ Tip: Na rozdiel od celozrnných pšeničných zŕn je pšeničná tráva bezlepková.
100 gramov prášku z pšeničnej trávy obsahuje:
Vitamín C - 60 krát viac ako pomaranče
Vitamín E - 50 krát viac ako špenát
Železo - 5 krát viac ako špenát
Vápnik - 11-krát viac ako mlieko
Ďalšie cenné zložky a ich význam:
| Vitamín K | ♦ stimuluje metabolizmus ♦ reguluje zrážanie krvi ♦ dodáva kostiam minerály |
| Luteín | ♦ posilňuje zrak ♦ účinný aj pri vekom podmienenej makulárnej degenerácii |
| selén | ♦ chráni pred voľnými radikálmi ♦ spoločne zodpovedný za syntézu bielkovín |
| zinok | ♦ Zinok posilňuje imunitný systém ♦ podporuje tvorbu enzýmov |
Pšeničná tráva - bohatá na chlorofyl
Chlorofyl je hlavnou zložkou pšeničnej trávy. Čerstvo pozbieraná tráva obsahuje až 70% listovej zelene. Vďaka tomu je pšeničná tráva jednou z rastlín s najvyšším obsahom chlorofylu. Listová zeleň má podobnú štruktúru ako hemoglobín v krvi. Konzumácia pšeničnej trávy má posilňujúci a detoxikačný účinok. Pečeň a krv sa čistia a kyslík sa môže lepšie transportovať do buniek. Krvný tlak a hladina cukru v krvi sa dostávajú do rovnováhy a vyrovnáva sa acidobázická rovnováha.
Čo môže pšeničná tráva urobiť pre zdravie?
Vďaka vysokému podielu vitamínov, minerálov a stopových prvkov je pšeničná tráva v každom prípade cenným doplnkom výživy. Spôsob účinku bol teraz skúmaný a potvrdený v rôznych štúdiách. Popredné súkromné rakovinové centrum v USA zistilo, že pšeničná tráva môže pomôcť zmierniť alebo predchádzať vedľajším účinkom, ktoré sa vyskytujú počas chemoterapie.
Ann Wigmore, lekárka, ktorá sama trpí rakovinou, vyvinula program Living Food, koncept výživy, ktorého ústrednou súčasťou je šťava z pšeničnej trávy. Dokázala sa nielen úspešne sama liečiť, ale dokázala pomôcť aj mnohým ďalším pacientom s rakovinou.
Luteín obsiahnutý v pšeničnej tráve má pozitívny vplyv na zrakové funkcie a chráni bunky pred voľnými radikálmi. Rastlinná látka úzko súvisí s beta-karoténom, ktorý sa nachádza v mrkve.
Vysoký obsah antioxidantov môže byť zodpovedný za to, že štúdie preukázali zníženie príznakov chronického ochorenia čriev po užití šťavy z pšeničnej trávy. Podobné štúdie sa uskutočnili s pacientkami s rakovinou prsníka. Došlo k zreteľnému zníženiu myelotoxicity, ktoré vedie k zníženiu buniek zodpovedných za prísun kyslíka a zrážanie krvi.
Účinky pšeničnej trávy v súhrne:
- Posilnenie imunitného systému
- detoxikačný účinok
- podporuje hojenie rán
- znižuje krvný tlak
- podporuje tvorbu krvi
- zvyšuje fyzickú výkonnosť
- má regulačný účinok na hladinu cukru v krvi
- reguluje trávenie
- zlepšuje pleť
- vám môže pomôcť schudnúť
- udržuje zdravie a zrak
Wheatgrass možno odporučiť pre nasledujúce príznaky:
Aké liekové formy sa tam nachádzajú?
Menej sa odporúča priama konzumácia stopiek. Stonky sú veľmi vláknité a nie sú skutočne príjemné na jedenie. Telo tiež nedokáže optimálne využiť celú stopku a uvoľniť tak všetky cenné zložky v požadovanej forme. Preto obchod ponúka pšeničnú trávu vo forme džúsu alebo prášku.
Ako konzumujem šťavu z pšeničnej trávy?
S príjmom by sa malo začať asi 20 mililitrami. To zhruba zodpovedá obsahu rozbitého pohára. Po niekoľkých dňoch je možné príjem zvýšiť dvakrát až päťkrát. Pri akútnych príznakoch je možné užiť 150 až 200 mililitrov denne.
Šťava z pšeničnej trávy by sa mala vždy, keď je to možné, piť nalačno. Pred jedlom by ste mali počkať asi 30 minút. Inak vám môže byť zle. Každý, kto prijíma pšeničnú trávu po celý deň, počká niekoľko hodín po jedle.
➔ Tip: Pri jeho užívaní by mal každý venovať pozornosť svojmu vlastnému obrazu tela. Pretože sa hovorí, že pšeničná tráva má silný detoxikačný účinok, vysoké dávky môžu viesť k nevoľnosti alebo poruchám trávenia. Dávka sa má potom okamžite znížiť.
Ako môžem brať prášok z pšeničnej trávy?
Prášok je možné miešať do vody, džúsu, jogurtu, tvarohu alebo musli. Spočiatku by sa mali spotrebovať asi tri gramy denne. Keď si telo zvykne, dennú dávku je možné zvýšiť na desať gramov. Príjem sa potom môže rozložiť na deň.
Pšeničná tráva - široké použitie
Možný je nielen príjem šťavy z pšeničnej trávy alebo prášku z pšeničnej trávy. Pšeničná tráva je tiež nevyhnutná pri každodennej osobnej hygiene:
- Starostlivosť o kožu
Pleťové kúpele so šťavou z pšeničnej trávy pomáhajú proti škvrnám, nohám športovcov alebo akné. - zubná starostlivosť
Kloktanie šťavou z pšeničnej trávy upokojuje boľavé hrdlo a boľavé ústa. - Starostlivosť o vlasy
Šťavu z pšeničnej trávy možno použiť ako kondicionér na vlasy a pomôcť proti mastným vlasom a lupinám.
Pšeničnú trávu si môžete pestovať aj sami?
Pšenice nie je v našich zemepisných šírkach nedostatok. Napriek tomu sa komerčný prášok z pšeničnej trávy často dováža zo zámoria. Trh sa javí ako dosť nekontrolovaný a málo ekologický. Alternatívou je pestovať si pšeničnú trávu sami. K tomu je potrebný klíčiaci box. Domáca pšeničná tráva sa dá lisovať do džúsu. Ak pestujete jačmennú trávu na okennom parapete v malom rozsahu, budete môcť použiť stopky, podobné pažítke, a použiť ich nakrájanú na malé kúsky na doladenie tvarohu, šalátov alebo polievok.
Pšeničná tráva má vedľajšie účinky?
Vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť v dôsledku silného detoxikačného účinku pšeničnej trávy. Počas detoxikačnej práce tela sa môžu vyskytnúť nasledujúce príznaky:
- nevoľnosť
- bolesť hlavy
- závrat
- hnačka
- Alergie
Ak sú príznaky príliš výrazné, znížte dávku alebo ju na niekoľko dní prestaňte užívať. Počiatočné vedľajšie účinky zvyčajne čoskoro ustúpia. Pri správnom dávkovaní sa neočakávajú žiadne ďalšie vedľajšie účinky.