Psoriáza - správna protizápalová strava - zdravie tv
Postihnutých je stále viac: V Nemecku trpia v súčasnosti viac ako dva milióny ľudí psoriázou. 120 000 z nich sú deti a mladí ľudia. Podľa nemeckej organizácie Psoriasis Bund e.V. (DPB) má zhruba 400 000 ľudí dokonca stredne ťažkú až ťažkú formu. Asi u 30 percent z nich sa tiež časom vyvinie psoriatická artritída.
Psoriáza, ktorá sa tiež nazýva psoriáza, je zákerné, ale nie nákazlivé autoimunitné ochorenie. Je to chronické zápalové ochorenie kože a môže postihnúť mnoho častí tela. Toto ochorenie sa v podstate prejavuje vo veľmi šupinatých oblastiach pokožky, ako sú kolená, lakte alebo pokožka hlavy. Silné svrbenie je pre postihnutých často neznesiteľné. Zmeny nechtov tiež nie sú nezvyčajné.
Správna strava pre psoriázu
Najmä v kombinácii s reumatizmom choroba dokonca poškodzuje cievy. Preto by sa mala každý deň dodržiavať protizápalová strava. Podporuje to aj DPB, ako aj lekárske postupy týkajúce sa výživy. Podľa súčasných štúdií môže psoriáza zlepšiť zníženie spotreby mäsa.
Tukové tkanivo okolo brucha predovšetkým natrvalo vysiela do tela zápalové látky a tým zintenzívňuje zápaly pokožky. Červené mäso, cukor a pšeničné výrobky (potraviny obsahujúce lepok) by mali znižovať počet postihnutých, pretože podporujú zápal. Objem zeleniny a rýb by sa mal výrazne zvýšiť. Odborníci na výživu odporúčajú najmä mastné ryby ako losos, sleď a makrela. Obsahujú tiež vitamín D, ktorý môže mať protizápalové účinky.
Protizápalové jedlo
Kyselina arachidónová podporujúca zápal sa nachádza napríklad v bravčovom, teľacom, vaječnom žĺtku a mliečnych výrobkoch s vysokým obsahom tuku. Ryby a morské plody tiež obsahujú kyselinu arachidónovú, ale zároveň majú vysoký obsah protizápalových mastných kyselín (omega-3 mastné kyseliny).
Pri stavoch, ako je psoriáza alebo psoriatická artritída, sa odporúča dodržiavať protizápalovú diétu. Patrí sem zelenina a ovocie s nízkym obsahom cukru, vysoko kvalitné bielkoviny ako zo strukovín alebo orechov a rastlinné oleje s vysokým podielom nenasýtených mastných kyselín. Do nového „protizápalového životného štýlu“ by sa mala začleniť aj abstinencia od alkoholu a nikotínu, dostatok spánku a pravidelné cvičenie pre svaly.
6 tipov na protizápalovú stravu:
Ďalšie podrobné informácie nájdete vo vysielaní: