Strava Pikantné jedlo zahrieva metabolizmus
Pikantné jedlo zahrieva metabolizmus
Časy, keď boli korenené jedlá dostupné iba od Indov alebo Thajcov, sú už dávno preč. Chili, Tabasco & Co. si už dávno našli cestu do našich kuchýň. Tí, ktorí milujú chuť, môžu rátať aj s prospešnosťou pre zdravie. Horúce korenie má nielen antibakteriálny účinok, ale tiež stimuluje trávenie a dokonca vám pomôže zostať štíhlym. Austrálska štúdia ukazuje, že jedlá okorenené chilli spôsobujú, že hladina inzulínu stúpa pomalšie ako nekorenené jedlo. Menej cukru a škrobových kalórií smeruje do tukových buniek a menej chutí. Pikantné jedlá nás navyše správne zahrejú a tým zvýšia spotrebu energie.
Pikantné jedlo zvyšuje spotrebu kalórií
Niektoré indické alebo thajské jedlá sú také korenené, že nám tisnú slzy do očí. Krátko nato sa zahrejeme, telo uvoľní energiu vo forme tepla. Tento efekt je v skutočnosti vo vede známy ako „termogenéza“. Po každom jedle sa časť prijatej kalórie premení na teplo. Horúce korenie môže tento efekt zosilniť a zvýšiť tak spotrebu kalórií.
Čili udržuje hladinu cukru v krvi na uzde
Vedci z University of Tasmania v Austrálii zistili, že najmä chilli je skutočný produkt na chudnutie. Vedci pôvodne mali 30 testovacích jedákov konzumovať jedlo bez chilli po dobu štyroch týždňov a potom im zostavili menu s dostatkom chilli. Výsledok: hladina inzulínu vzrástla po strave bohatej na chilli podstatne menej ako po neochutenom jedle. Prudký nárast hladiny inzulínu sa považuje za rizikový faktor priberania.
Limit sýtosti sa dosiahol rýchlejšie
Pikantné jedlo má ešte jeden efekt: Aspoň tí, ktorí nie sú zvyknutí na také korenené jedlo, nedostanú dostatok korenených jedál. Zmysel pre chuť je už uspokojený so skromným množstvom. Navyše, automaticky jete pomalšie a tým skôr spozorujete, keď ste plní.
Viac o chudnutí:Ak žalúdok zostane desať blokov na chudnutieŠtíhly, fit, šťastný športovec so spaľovačom tukov
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.