Pstruh v kukuričnej kôre #HaiSaMancamImpreuna - recepty od Tea; s kuchyňa
Obrázok, ktorý Iuana zverejnila na Instagrame pomocou hashtagu #HaiSaMancamImpreuna Automaticky som išiel s myšlienkou na pstruhy a detstvo 🙂 Iste, možno teraz čakáte, že budete nasledovať príbeh o mojom otcovi rybárovi, ktorý šiel ráno, potom, ako rozdelil deň na ryby a večer sa vrátil s veľkou sieťou na ryby, ktorú nakoniec mama na druhý deň vyčistila a uvarila za rodinným stolom. Paiiiiii, s rizikom, že ťa sklamem, to nie je úplne ten príbeh 🙂 Iste, moja mama nám často pripravovala pstruhy na rodinné jedlá, len tak, podávané cez kukuričnú krupicu a vyprážané, ale môj otec nikdy nechodil na ryby.
Pri všetkých tých spomienkach, ktoré ma prenasledovali, keď som uvidel Juanin obrázok, som si nemohol pomôcť a ukázal som vám recept na pstruha v krupici z kukuričnej múky, tak ako ho pripravuje moja mama, len to, že zvyčajne nevyrába obloha, ale muuuuuult mujda cesnaku, do ktorého „natriete“ domáci chlieb 🙂 Matka nikdy nerobí cesnakovú omáčku s kyslou smotanou, ale dobre ju potrie soľou, potom dá trochu vody, aby ju zriedila. Ale vždy pridám kyslú smotanu, pretože tak to mám rada, krémovejšie, ale môžete si zvoliť, že to urobíte presne tak, ako vám to najviac chutí. Čo sa týka oblohy, zvolil som špenátovú soté, ktorú som jednoducho opražil na troške masla, baby špenátu, pár strúčikov cesnaku a dochutil soľou a korením ... potom ...#HaiSaMancamImpreuna a nespomínajme na otca s veľkým potešením 🙂
prísady:
- 1 pstruh/osoba
- 2 čajové lyžičky korenia pre ryby
- soľ a korenie podľa chuti
- 300 g malajskej múky
- 300 ml slnečnicového alebo palmového oleja na vyprážanie
Naučte sa, ako pripraviť pstruha v kôre z kukuričnej múky jednoduchým kliknutím TU 🙂
Toto bol dnešný recept, drahí, z celého srdca vás pozývam na dobrého pstruha a teším sa na zverejnenie vašich fotografií z jedla na Facebooku a Instagrame pomocou hashtagu #HaSaMancamImpreuna, aby ste tu dekonštruovali recepty, ktoré sa za nimi nachádzajú., v časti Z obrázka na tanieri blogu 🙂