Psychológia výživy Ako sa pri chudnutí prekabátiť - WELT
Čo vám pomáha pri chudnutí? Psychológovia odporúčajú porušiť výživové postupy
Zdroj: pa/R. Tscherwitschke/CHROMORANGE
Nikdy neverte svojmu žalúdku! Jednoduché triky môžu byť pri chudnutí úspešnejšie ako železo. Aspoň to tvrdí jeden americký psychológ.
Tenké poháre, malé taniere: Tí, ktorí bojujú proti svojim kilogramom, by mali byť schopní dosiahnuť svoje ciele bez stravy a železnej disciplíny. Konzumný psychológ z USA radí postihnutým, aby sa prekabátili trikmi. Výskum v tejto oblasti predstavil v piatok na výročnom stretnutí Americkej psychologickej spoločnosti vo Washingtone.
Ako ľahšie padajú kilá? Jednou z možností je vziať si hlavné jedlo zo šalátového taniera namiesto obvyklého veľkého taniera, ďalšou je vyhnúť sa televízii počas večere. Takže späť k jedálenskému stolu alebo v kuchyni, povedal Brian Wansink z Cornell University v Ithace v štáte New York.
„Tajomstvo je zmeniť návyky a jesť zdravšie bez toho, aby ste príliš premýšľali, namiesto toho, aby ste do nich jedlo neopatrne napchali.“ Patrí sem aj uloženie lákavého, ale nezdravého jedla z dohľadu v chladničke alebo poličke.
Pri pití pomáha vysoký úzky pohár šetriť kalórie, uviedol Wansink. Pretože krátke baňaté poháre, ktoré v skutočnosti zaberajú rovnaký objem, lákali nalievať cez čiaru.
„Tieto jednoduché stratégie pravdepodobne povedú k úspechu viac ako samy,“ zdôraznil výskumník. „Je jednoduchšie zmeniť prostredie, ako obrátiť polaritu mozgu.“ Domov je plný skrytých potravinových pascí.
Jeho výroky sú založené na štúdii so 168 divákmi. Odborník porovnal časti popcornu, ktoré si účastníci štúdie počas demonštrácie napchali do úst.
Podľa toho návštevníci, ktorí si objednali mimoriadne veľkú porciu, zhltli o 45 percent viac popcornu ako ostatní, ktorí si vystačili s veľkou časťou. V prípade nápojov bol rozdiel medzi úzkymi a baňatými nádobami 37 percent.
Podľa inej štúdie podľa výskumníka deti jedia viac kukuričných lupienkov a podobne, keď sa im podávajú raňajky vo veľkých namiesto menších misiek.
Testy s dospelými zistili, že z polievkových misiek „nasypali“ mimoriadne veľké množstvo polievky. Pre túto štúdiu bolo 60 ľuďom podávané jedlo zadarmo. Polovica skupiny jedla z normálnych tanierov, zatiaľ čo druhá polovica pomaly doplňovala polievku skrytým mechanizmom.
Výsledok: Z tanierov „bez dna“ sa zjedlo o 73 percent viac ako z tých normálnych - a postihnutí boli potom ohromení tým množstvom, ktoré spotrebovali.
"Ponaučenie je, že by ste nemali poslúchať svoj žalúdok, ak ste už plní." Môže klamať, “uviedol psychológ.