PUMPKIN JELLY RECEPT DUKAN

jelly
Vyhlasujem otvorený týždeň receptov na základe tekvice. Rozhodol som sa, že vám každý deň tohto týždňa dám recept, najmä dezert. Mám rada recepty na báze pečenej tekvice a ak má trochu škorice, je vynikajúca. Ak máte diétu, tekvica má tú výhodu, že sa dá použiť v mnohých receptoch na dezerty.

Dnes začneme jednoduchým receptom, ktorý je založený na sladkom tekvicovom pyré.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

Nutričná škála - od utorka

prísady:

-2 šálky tekvicového pyré (normálne šálky, nie veľké)

- 4-5 lg práškového sladidla (alebo podľa chuti)

- 1 ½ lgt škorice (alebo menej, podľa chuti)

- 10-12 kusov mini madlenky (recept TU)

Príprava:

K tekvicovému pyré stačí tekvicu nakrájať na štyri a zapiecť ju v rúre (alebo ju môžete nakrájať na kocky, hrniec zakryť a vložiť do mikrovlnky). Po upečení ho tak horúci vydlabte a vložte do mixéra. Vložte do misky dva poháre takto získaného pyré.

recept

Hydratujte želatínu a potom ju vyberte z vody a dobre ju vypustite, potom ju zalejte ešte horúcim tekvicovým pyré a miešajte, aby sa želatína roztopila (ak máte pocit, že želatína nestačí na vytvrdnutie pyré, môžete ju doplniť ďalším -2 listy v závislosti od prípadu).

Pridajte sladidlo a škoricu a premiešajte.

Do predtým pripravenej formy alebo foriem (najlepšie zo silikónu, aby ste ho ľahšie vytiahli, ale konzumuje sa aj priamo z misiek), vložte 2-3 mini madleny a potom nalejte tekvicové pyré.

recept

Formuláre dajte schladiť aspoň na 4 - 5 hodín a potom si ich môžete vychutnať s najväčším pôžitkom.