Pupočník Táto šnúra je vo vajíčku skutočne taká, a preto je pre vás dôležité ju baviť

Aktualizované: 9.10.19 - 9:50

Neznáma goo vo vajci sa zvyčajne vytriedi.

Aj vy pravidelne strácate chuť do jedla, pretože vytiahnete túto slizkú „niť“ z vareného vajíčka? O čom to vlastne je, je veľmi vzrušujúce.

Keď rozbijete vajíčko, často ho vidíte, túto bielu šnúru. Je prekvapivo pevný a stabilný aj po uvarení alebo pečení vajíčka. Je to naozaj pupočníková šnúra?

„Pupočník“ je v skutočnosti bezpečnostná šnúra

Takzvaná krupobitie je druh bezpečnostnej linky pre malé kura alebo kurčatá. Na oboch koncoch vajíčka je spojené s kožou vnútornej škrupiny, a nie s brušným gombíkom kurčaťa.

Krupobitie má úplne iný - ale rovnako dôležitý účel - ako pupočník: Zaisťuje, aby žĺtok zostal vždy v strede dolnej baňatej časti vajíčka. Takto sa malý stáva Chick chránené pred nárazmi do vajíčka a nemôže zasiahnuť vnútornú škrupinu. Má tiež dostatok priestoru na vývoj vo všetkých smeroch.

Preto je krupobitie pre krúpy dôležité aj pre vás

Ak vo vajci dobre vidíte strunu s krúpami, potom máte chytil čerstvé vajíčko. Čím je vajíčko staršie, tým viac sa niť rozpúšťa. Mali by ste byť teda radi za každé „vlákno“, ktoré uvidíte.

Môžete zjesť krupobitie?

Aj keď ich mnohí znechutene odstránia: Krúpy môžete jesť bez problémov, rovnako ako vaječný žĺtok alebo vaječný bielok. Keď ju prežujete, nezbadáte žiadny rozdiel, pretože sa nelíši konzistenciou.

Píšťalka s dátumom minimálnej trvanlivosti: Takto spoznáte, či je jedlo pokazené

Aj chlieb, ktorý je len mierne plesnivý, patrí do koša. Na druhej strane si stále môžete uložiť tvrdý chlieb.

Čím je vajíčko staršie, tým je ľahšie. Ak pláva vo vode, je to zlé.

Ak ryba vonia ako ryba, už nie je čerstvá.

Zhnité mäso páchne a stáva sa slizkým. Venujte zvýšenú pozornosť skladovacej teplote.

Ak je jogurt veľmi tekutý, už sa nemôže konzumovať.

Tvrdý syr znesie dokonca aj vrstvu plesne. Stačí ich veľkoryso odrezať. Ak syr páchne nepríjemne kyslo, je zle.

Zlé mlieko nemusíte v žiadnom prípade vyhadzovať.

Olivový olej musí voňať ovocne, potom si na ňom môžete pochutnávať roky.

Klobása nie je len klobása. Ale zvláštny zápach a slizkosť sú jasným znamením pre kôš.