Pyré z hrachovej polievky podľa Frau Helmchen od šéfkuchára lordhelm11
prísady
| 300 g | Hrášok, chlapec, TK |
| 200 g | krém |
| ⅛ litrov | Zeleninový vývar |
| 4 lyžičky | Syr Creme fraiche |
| niečo | Pažítka nakrájaná nadrobno |
| muškátový oriešok | |
| kajenské korenie | |
| soľ | |
| korenie |
Nutričné hodnoty na porciu
bielkoviny
Sacharidy.
príprava
Recept od
Ďalšie recepty od lordhelm11
Karfiolová polievka
Citrónový drobivý koláč
Gnocchi so smotanou - mrkva
Králik na bielom víne
Zeleninová polievka s tortellini
Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch
Pripomienky
Dobrý deň Ciperine, trochu neskoro na odpoveď, ale stále sa chcem ozvať. Hrášok obsahuje aj veľa tekutiny, pridá sa smotana, a tak toho naozaj stačí málo vývaru! Polievka je jednoducho vynikajúca - a nijako by som ju neprešiel, pretože v nej stále máte niečo na žuvanie.
Dobrý deň, musí byť chyba v množstvách: 1/8 l vývaru nestačí pre 4 osoby? LG Ciperine
Vyskúšajte s ním trochu úhora. K tomu by však mala byť polievka očistená a preosiata. Spočiatku to môže znieť čudne, ale chutí s ním vynikajúco
Veľmi krémová a „hrášková“! Hľadal som takú polievku.
Chutí oveľa lepšie, ako som si myslel - myslel si, že je to naozaj vynikajúce. Chilli mám stále pri sebe:)
Veľmi chutné a vyrobené okamžite. Ideálne ako polievka k menu! Zdravím Azzida
Pred pyré som pridal asi 50 g slaniny (glazovanej)! Chutí veľmi korenisto. Pozdravujem hbskmuckel
a nechajte pár hráškov celých, to vyzerá obzvlášť pekne! pozdravujem, fajn
Ak chcete trochu jemnejšie, môžete polievku po pyré pretrieť sitom. Chutí ako *** hviezdičková *** reštaurácia.