Raňajková strava
Je ťažké uveriť, že ste sa aspoň raz v živote nepokúsili držať diétu, ani v krátkodobom horizonte, ktorej cieľom je znížiť počet kilogramov zobrazených na váhe. Ale dobre viete, že absolútne žiadna strava na svete nie je efektívna a zdravá, ak neobsahuje vitamíny, minerály, vlákninu, sacharidy a kvalitné tuky - všetko je potrebné pre normálne fungovanie tela. A aká lepšia príležitosť zahrnúť všetky tieto živiny ako raňajky! Nie nadarmo majú odborníci na výživu obľúbené príslovie - raňajkujte ako kráľ, obedujte ako princ a večer ako žobrák.
Ak neviete, čo pripraviť rýchlo, chutne a zdravo, prichádzame s vašou pomocou štyri skvelé nápady na raňajky s nízkym obsahom kalórií, len dobre pre dieta.
Omeleta so špenátom a parmezánom
Pravdepodobne už viete, že vajcia sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, vitamínov a vzácnych minerálov pre zdravie, špenát obsahuje dostatok železa a vitamínu K (veľmi dôležitého pre silné kosti), ale neviete, že parmezán by mal mimoriadny prínos. Zistite však, že parmezán je bohatý na vápnik, vitamín A a bielkoviny, preto sa mu nevyhýbajte! Okrem toho je to ľahko stráviteľné jedlo a dodáva jedlu fantastickú chuť. Mali by ste ho ale konzumovať s mierou, pretože obsahuje pomerne veľa soli, na čo lekári nemajú slovo chvály.
Teraz, keď už viete, prečo je potrebné spojiť tieto tri ingrediencie do jednej Mimoriadne chutné raňajky, ale odporúčané v strave, pozrime sa, ako pripraviť omeletu so špenátom a parmezánom.
Potrebné prísady:
- 2 vajcia;
- hrsť čerstvého špenátu;
- polovica cibule;
- 2 čajové lyžičky parmezánu;
- niekoľko kvapiek pikantnej omáčky;
- sprej na varenie rastlinného oleja.
Ako sa pripravuje:
Špenátové listy dobre umyte a cibuľu nakrájajte nadrobno. Premiešajte ich a poduste ich na panvici, ktorú ste predtým minútou postriekali trochou oleja na strednom ohni. Vajcia dobre rozšľahajte s pikantnou omáčkou a rovnomerne ju pridajte do panvice. Panvicu nechajte dve minúty v ohni, potom špachtľou otočte omeletu z druhej strany. Teraz je čas pridať magickú prísadu - parmezán. Nechajte to na ohni ďalších 15-30 sekúnd, kým omeleta dobre nepreniká a parmezán sa neroztopí.
Náš návrh: omeletu podávajte s plátkom hrianky s ovsenými vločkami a niekoľkými hroznami. Potešenie!
Banánové a malinové smoothie spolu s plátkami potretými arašidovým maslom
Tu je variant raňajky na diétu na chuť mnohých z vás: sladké, osviežujúce, plné, ale zdravé! Banány vám dodajú dávku draslíka, vlákniny a vitamínov, ktoré denne potrebujete, pre zdravé srdce, ľahké trávenie a energiu, maliny zahalia vaše telo do symfónie zázračných antioxidantov, ktoré vás chránia pred rakovinou, a masla arašidov završuje tento kulinársky vpád svojimi zdravými bielkovinami a tukmi, ktoré vás udrží hladný, a čo je dôležitejšie, zníži hladinu cholesterolu v krvi a zabráni vzniku cukrovky 2. typu.
Potrebné prísady:
- polovica banánu;
- 100 gramov čerstvých alebo mrazených malín;
- 100 gramov nízkotučného gréckeho jogurtu;
- 200 ml odstredeného mlieka;
- 2 čajové lyžičky arašidového masla;
- plátok celozrnného toastu.
Ako sa pripravuje:
Do nádoby mixéra pridáme banán, maliny, jogurt a mlieko a miešame, kým nie je zmes hladká. Nalejte obsah do vysokého pohára. Plátok chleba vymastíme arašidovým maslom. Jednoduché ako ahoj!
Dokonalá exotika s cereáliami a gréckym jogurtom
Ako obvykle začíname lekciou o výhodách ingrediencií, ktoré tvoria tieto nízkokalorické raňajky: ovocie ako ananás, kivi, pomaranče, grapefruit, mango, papája (tu si prečítajte, koľko 15 exotických druhov ovocia by ste mali absolvovať) na nákupnom zozname), sú spoľahlivými pomocníkmi pri chudnutí a detoxikácii, takže sú lovené začiatkom roka, obilniny (samozrejme celozrnné!) zlepšujú trávenie, urýchľujú črevný tranzit, znižujú hladinu cholesterolu a dodávajú energiu a grécky jogurt je, je nepochybne relatívne nedávny objav medzi Rumunmi, ktorí požadujú zaslúženú dávku vápniku a bielkovín bez pridania cukru a soli s duiom, ako je to v prípade iných odrôd jogurtu prítomných na pultoch supermarketov.
Potrebné prísady:
- polovica grapefruitu, pomaranča, kivi, manga, papáje;
- 50 gramov kúskov ananásu (čerstvý alebo konzervovaný, bez pridania cukru);
- 120 gramov nízkotučného gréckeho jogurtu;
- 4 čajové lyžičky celých zŕn (ovos, raž, musli);
- 2 lyžičky kokosových vločiek.
Ako sa pripravuje:
Ovocie nakrájajte na veľké kúsky a zmiešajte ich s ananásom. Pridajte do misky polovičné množstvo jogurtu. Posypte na polovicu množstva ovocia, potom pridajte dve čajové lyžičky obilnín. Kroky opakujte pre ostatné ingrediencie (jogurt - ovocie - cereálie). Na konci posypeme voňavými kokosovými vločkami. Takže vaša predstavivosť vás zavedie na slnečné pláže, do tieňa palmy? Nech sa páči nízkokalorické raňajky a budete okamžite transponovaní do tejto vysnívanej krajiny!
Avokádo s údeným lososom a drobenou pažítkou
Na záver sme si nechali to najlepšie: plátky hrianky s avokádom - superpotravina so zdravými tukmi -, údený losos - ryby, ktoré si odborníci na výživu najviac pochvaľujú, vďaka bohatstvu obsiahnutých omega 3 mastných kyselín - a pažítka, najjemnejšia sestra cibule, po rumunsky cepsoara, civeta alebo pažítka. Takto môžu jednu vyrobiť iba tri ingrediencie chutné raňajky, ideálne pre diétu.
Potrebné prísady:
- dobre upečené avokádo;
- 2 plátky ražného toastu;
- 30 gramov údeného lososa;
- lyžičku nasekanej pažítky.
Ako sa pripravuje:
Pomocou noža nakrájajte avokádo dlho, dookola. Odstráňte semená a dôkladne očistite dužinu od trosiek. Potom pomocou čajovej lyžičky vyberte jadro zo šupky a vidličkou ho rozdrvte. Výslednú avokádovú pastu natrieme na plátky hrianky. Pridáme na vrch 2-3 tenké plátky údeného lososa a posypeme nakoniec nadrobno nakrájanou pažítkou.
Užitočná rada: vyberte si avokádo s tmavozelenou až čiernou pokožkou, neporušené, bez škrabancov alebo rezov; starostlivo analyzujte chvost - ak je avokádo zrelé, ľahko sa odtrhne; ak avokádo nemá chvost, musíte dbať na pevnosť nohy - musí byť mäkšia.
Všetky vyššie uvedené jedlá majú menej ako 300 kalórií. Čo si myslíte o našich predstavách o nízkokalorické raňajky, ideálne pre diétu? Vyskúšate ich?