Všetko, čo potrebujete vedieť o drevených ušných hubách
Kľúčovou ingredienciou v ázijskej kuchyni sú huby „drevené uši“, ktoré si v miestnej kuchyni získavajú čoraz väčšiu obľubu, ale ich lahodná chuť nie je jediným dôvodom, prečo sú také populárne.
Vďaka vysokému obsahu železa, vápnika a vlákniny pre ľahké trávenie a zanedbateľnému množstvu tuku nie je prekvapením, že sú tieto huby ideálne pre ľudí držiacich diétu. Z úplného spektra antioxidantov navyše drevené uši oplývajú vitamínom B-2 (riboflavín), ktorý je známy svojimi vlastnosťami na posilnenie imunitného systému a schopnosťou odolávať stresu. Ďalším dôvodom je zahrnutie drevených uší do vašej stravy., najmä v tomto ročnom období.
Odborníci na výživu odporúčajú huby „drevené uši“ pre ich účinok na zníženie hladiny LDL cholesterolu a antikoagulačné vlastnosti, ale kuchári ich milujú pre svoju elastickú textúru a jemnú chuť! Ak si chcete vychutnať všetky výhody drevených húb, reštaurácia Wu Xing pripravila množstvo lahodných jedál, v ktorých ich môžete ochutnať.!
Drevené uši vo vegetariánskych jedlách
Ak ste zo svojho jedálnička vylúčili živočíšne jedlá, neustála konzumácia drevených uší vám poskytne základné živiny, ktoré vaše telo potrebuje. V 100 gramoch drevených klasov nájdete 30-krát viac vápnika ako v rovnakom množstve mäsa, ale aj viac železa a vitamínu B2, s antioxidačným účinkom. V čínskych zeleninových zmesiach sú navyše drevené uši základom tých najchutnejších jedál pre zdravú a vyváženú stravu. Vezmite si dennú porciu 5 zeleniny z misky kari zeleniny, dreveného šalátu do uší, drevených uší v čínskej omáčke alebo vyskúšajte zeleninu S'-čchuan, ak máte radšej intenzívnejšiu chuť!
Drevené uši s bravčovým mäsom
Chcete chutný obed, ktorý vám dá pocit sýtosti, aby ste zvládli výzvy dňa? Kombinácia bravčového a drevených klasov vytvára jedlo, ktorému jednoducho neodoláte! Či už sa rozhodnete pre mix s miernejšími príchuťami, ako je napríklad Bravčové na rozpálenej platni, alebo pre korenistú pochúťku, ako je bravčové mäso v sečuánskom štýle, aj ten najrušnejší deň v týždni sa určite zmení na oveľa príjemnejší.
Drevené uši s hydinou
Ak dávate prednosť ľahším jedlám, vyberte si jedlo, ktoré kombinuje žiarivé chute Číny v zmesi s nízkym kalorickým príjmom! Neponáhľajte sa domnievať sa, že jedlo z chudého kuracieho alebo kačacích pŕs je zdravé, ale výstrelok, pretože kuchári Wu Xing ich integrovali do skutočne chutných kombinácií.!
Drevené uši s hovädzím mäsom
Mysleli ste si, že krava stratila moc prekvapiť vás? Potom sa pripravte na ochutnanie hovädzieho mäsa v čínskych kombináciách, ktoré poteší vaše chuťové bunky a prinesie vám veľa zdravotných výhod. Kombinácia hovädzieho mäsa (bohatého na bielkoviny) a drevených klasov (bohatých na vlákninu) zabezpečí z nutričného hľadiska perfektne vyvážený obed, najmä ak si ho dáte k inej chutnej zelenine.!
Polievky s drevenými ušami
Čo môže byť na začiatku jesene pohodlnejšie ako miska polievky? Tento typ prípravy už určite poznáte, ale ázijské odrody polievky vás určite potešia. Vychutnajte si výhody drevených uší v horkej kyslej polievke Fa Suan s vajíčkovými a mrkvovými prúžkami alebo v klasickej polievke Mian-Tan s mrkvou, brokolicou, hovädzím mäsom a chutnými čínskymi rezancami, ktoré obohatia váš obed. alebo večera v čase rozmaznávania!
V ponuke Wu Xing určite nájdete pokrm s drevenými ušami podľa vášho vkusu, či už ste presvedčený mäsožravec, máte radšej korenené jedlá alebo dodržiavate vegetariánsku stravu. Objednajte si online, telefonicky alebo pomocou aplikácie časť svojho obľúbeného pokrmu, ktorý si chcete nechať doručiť do kancelárie alebo domov, alebo navštívte niektorú z reštaurácií Wu Xing v Mega Mall, AFI Cotroceni alebo Pipera a vychutnajte si autentický zážitok!