Rádioaktivita v spotrebiteľskom centre pre potraviny v Hamburgu
Viac ako 34 rokov po Černobyle a deväť rokov po Fukušime stále existujú otázky týkajúce sa rádioaktívnej kontaminácie potravín. Budeme vás informovať: EÚ chce zrušiť kontroly nad mnohými druhmi rýb, mušlí a ryžových výrobkov. Ktoré potraviny sú stále kontaminované?
Aktuálne oznámenie: V obmedzenom priestore okolo černobyľskej jadrovej elektrárne vypukol tlejúci požiar, pravdepodobne spôsobený podpaľačstvom. Úroveň žiarenia v dyme, ktorý sa rozšíril, sa nezvýšila. Nemecko poskytlo na hasenie práce hadice a dozimetre na meranie rádioaktivity. Vo Fukušime stále existujú problémy s rádioaktívnymi odpadovými vodami.
Spolkový úrad pre ochranu pred žiarením našiel v októbri 2019 v Bavorsku rádioaktívne kontaminované huby. K obzvlášť kontaminovaným druhom patrili chlebové strnisko, slonovinové a hnedé krájané slimáky a gaštanové hríby. Začiatkom mája 1986 sa spustila búrka nad menšími lesnými plochami v Bavorskom lese, v oblasti Mittenwald, v oblasti Donaumoos juhozápadne od Ingolstadtu a v spolkovej krajine Berchtesgardener. Mohlo by sa tam uložiť rádioaktívne cézium.
Predchádzajúce vyšetrovanie vzoriek vína na západe USA odhalilo veľmi nízku úroveň rádioaktivity. Hodnoty nie sú relevantné pre zdravie. Ukazujú však, ako ďaleko a ako dlho sa môžu zvyšky rádioaktivity šíriť po jadrovej katastrofe vo Fukušime. A to zďaleka nie je koniec príbehu.
Aj sedem rokov po jadrovej katastrofe vo Fukušime Spolkový úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín naďalej zverejňuje namerané hodnoty pre potraviny z Japonska. V poslednom čase sa nezistila zvýšená úroveň rádioaktivity pri dovoze potravín z Japonska do EÚ. To je upokojujúce. Stále však existujú regionálne problémy so zvýšenou rádioaktivitou, napríklad s lesnými hubami alebo mäsom diviakov z miestnych lesov. Zásoby rýb plávajúce v blízkosti ruín môžu zostať problematické, aj keď sa rádioaktívne cézium zlikviduje v mori. Pri silnom daždi, ktorý sa spláchne z hôr do riek, hrozí hromadenie rádioaktívnych látok v rybách.
Spolkový úrad pre ochranu pred žiarením zverejnil hodnoty rádioaktivity pre lesné huby z južného Nemecka, ktoré pochádzajú z minulého roku. Určité druhy húb v južnom Bavorsku a v Bavorskom lese sú stále veľmi kontaminované. Patria sem oranžový úhor a hnedý krájaný slimák, chlebové strnisko, trúbky a mrkva. V niektorých prípadoch bola nameraná expozícia niekoľko tisíc Becquerelov, a to viac ako 30 rokov po Černobyle!
V priebehu plánovanej dohody o voľnom obchode s Japonskom (JEFTA) sa zjavne má obmedziť kontrola japonských potravín. Doteraz platili špeciálne pravidlá, aby kontaminované potraviny neskončili na európskych tanieroch. Iba výrobky, ktoré splnili limitné hodnoty, sa mohli uvoľniť na vývoz do Japonska. Týmto by sa to však malo skončiť: Podľa Süddeutscher Zeitung by sa tieto požiadavky už nemali vzťahovať na ryžu, ryžové výrobky, morské raky, kraby, ustrice, mušle alebo krevety. Podľa japonských úradov existuje viac ako 130 000 nameraných údajov rádioaktivity, ktoré nevykazujú zvýšenú expozíciu (výsledky európskych meraní boli tiež podobne nízke), nemožno však predvídať každý vývoj. Napríklad rádioaktívne kontaminovaná voda sa má znova vypúšťať do mora. Ako by to mohlo mať vplyv na ryby, ktoré tam žijú? Niektorí politici sa obávajú, že EÚ je voči Japoncom príliš ústretová a že dovozné kontroly boli obetované na vyjednávací čip v dohode o voľnom obchode.
Zatiaľ čo v Nemecku nie sú zverejnené takmer žiadne aktuálne výsledky výskumu rádioaktívnej kontaminácie potravín z Japonska, aktuálne hodnoty z roku 2017 nájdete na jednej stránke japonského zdravotníckeho úradu. Všetky výsledky testu však majú spoločné to, že expozícia pozadia je veľmi nízka a takmer vždy leží pod detekčným limitom.
Šesť rokov po katastrofe je život tamojších obyvateľov stále ťažký. Pri príležitosti výročia katastrofy sa v článku v Die Zeit hovorí o problémoch miestnych obyvateľov. V uzavretých oblastiach je v súčasnosti veľa diviakov, pretože sa tam môžu nerušene množiť. Nedávno o tom informoval Spiegel. Mäso týchto zvierat je ale zvyčajne veľmi kontaminované, a preto nie je vhodné na konzumáciu. Podobné problémy s mäsom z diviakov existujú aj v južnom Nemecku, v ktorých telách sa hromadia rádioaktívne zvyšky z Černobyľu. Časť z neho sa nemusí pravidelne uvoľňovať na ľudskú spotrebu.
Federálny úrad pre ochranu pred žiarením zistil vo vzduchu rádioaktívny jód. Je to však len veľmi minimálne množstvo. K tejto kontaminácii ovzdušia došlo takmer v celej Európe. Príčina zatiaľ nie je známa, hľadanie bude pokračovať. Jeden má podozrenie na rádioaktívne výbušné zariadenie alebo problémy s výrobou liekov. Toto však nemá vplyv na jedlo. Možné zdravotné riziko nepreberá nikto.
Veľmi dobrá správa pre Ukrajinu, všetky susedné krajiny a Európu: Okolo ruín jadrovej elektrárne Tscherschnobyl bol vybudovaný ochranný kryt v podobe obrovskej oceľovej konštrukcie. Po veľmi dlhom stavebnom období, zložitej fáze financovania a viac ako 30 rokov po katastrofe konečne existuje stavba s hmotnosťou 36 000 ton! Táto bola pretlačená cez poškodený reaktor a je považovaná za najväčšiu pohyblivú štruktúru na svete. Únik ďalšej rádioaktivity je tak obmedzený, minimálne na ďalších 100 rokov.
Fukušima sa opäť dostala na titulné stránky novín, keď do regiónu zasiahlo ďalšie silné zemetrasenie s mierou 6,9. Ďalšia prílivová vlna zasiahla jadrovú elektráreň, ale našťastie bola vysoká iba 1,4 metra. Nemalo dôjsť k väčšiemu poškodeniu reaktorov. Ďalšia správa: Náklady na demoláciu poškodenej jadrovej elektrárne by sa mali oproti predchádzajúcim odhadom takmer zdvojnásobiť.
Pre zberateľov lesných húb stále platí: Pretože tieto nie sú uvedené na trh, nie sú bežne skúmané. Stále môžu mať zvýšenú úroveň rádioaktivity - spôsobenú černobyľskou katastrofou. Dôležité tipy k tomu nájdete v informačnom hárku Spolkového úradu pre ochranu pred žiarením.
Fukushima ryža sa opäť dodáva do Kataru. Toto je prvý export do krajiny na Blízkom východe po katastrofe reaktora. Predtým prebiehala japonská PR kampaň na veľkom potravinovom veľtrhu v Dubaji, ktorá teraz zjavne mala efekt. Mnoho ďalších krajín, najmä susedných krajín Japonska, stále zachováva svoje dovozné zákazy. Tu nájdete aktuálne platné limitné hodnoty pre rádioaktívne látky v potravinách z Japonska, ktoré platia aj v Európe.
Aké veľké nebezpečenstvo predstavuje jadrová zrúcanina v Černobyle? 26. apríla si pripomíname tridsiate výročie katastrofy reaktora. Po jadrovej katastrofe bola populácia ponechaná v tme ohľadom účinkov na svoje jedlo. V tom čase poskytovalo informácie spotrebiteľské poradenské centrum. Hamburg Journal sa ohliadol v článku späť.
Jasné mraky, ktoré sa pohybovali po Európe v roku 1986 a šírili tony rádioaktívneho materiálu, spôsobujú aj dnes merateľné znečistenie potravín. V Nemecku sú však limitné hodnoty prekročené iba u diviny a húb (pozri nižšie). Ale ochranný „sakrofág“, ktorý bol postavený okolo zničeného bloku reaktora, je krehký. Ak sa zrúti, rádioaktívne látky sa môžu opäť šíriť. Niektorí vedci sa domnievajú, že potom sú obmedzené na 10 až 50 kilometrov okolo jadrových ruín. Iní poukazujú na to, že by to mohlo mať vplyv aj na iné krajiny okrem Ukrajiny. Preto má byť nová zrúcanina s medzinárodnou pomocou pretlačená cez ruiny najneskôr do konca roka 2017. Mimochodom, najväčšia pohyblivá štruktúra, aká kedy existovala. Dúfajme, že táto stavba príde včas, skôr ako dôjde k ďalším problémom s katastrofickým reaktorom, pretože sa tam stále nachádza veľa rádioaktívneho materiálu.
Čistenie vo Fukušime trvá od 11. marca 2011 a zdá sa, že bude pokračovať ešte desaťročia, aby sa zabránilo ešte horším účinkom. Okrem toho z pohľadu spotrebiteľského združenia nesmieme zabudnúť na ďalšie meranie a hodnotenie kontaminácie potravín Výsledky začiatkom roka 2016: V EÚ rovnako ako v minulých rokoch neexistovali nijaké nápadné výsledky vzoriek z Japonska. Prvé meranie japonského zeleného čaju v tom roku bolo pozoruhodné. Našťastie ani wasabi, morské riasy a sójová omáčka neboli kontaminované rádioaktívnym céziom. Viac informácií nájdete na webových stránkach Spolkového úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín.
Mníchovský inštitút pre životné prostredie stále zverejňuje namerané hodnoty húb, diviny a ďalších lesných produktov v Nemecku. Výsledky ukazujú, aké je to dôležité: v niektorých prípadoch sa ešte aj 29 rokov po černobyľskej katastrofe stále nachádza značné množstvo rádioaktívneho cézia. Aktuálne namerané hodnoty sú teraz zobrazené na interaktívnej mape.
Výsledky meraní rádioaktivity boli zverejnené v októbrovom vydaní Stiftung Warentest. Bez ohľadu na to, či sa čaj predával voľne alebo či sa skúmali vzorky v čajových vrecúškach: zelený čaj všeobecne nebol rádioaktívny. Jedenásť dodávateľov neposkytlo na obale žiadne informácie o pôvode, dvaja podľa vyhlásenia pochádzali z Japonska. Patril sem čaj z Tee Handelskontor v Brémach (Bio Japan Fancy Sencha) alebo od spoločnosti Gschwendner (č. 700 Japan Sencha). Tieto výsledky sú veľmi potešujúce! Pokiaľ ide o limitné hodnoty: Mimochodom, pre infúziu bol stanovený maximálny limit 10 Becquerel (Bq), sušené listy môžu obsahovať až 500 Bq. Kritika sa však týkala všeobecného znečistenia zelených čajov. Podľa Nadácie Warentest „každý piaty človek je z dlhodobého hľadiska rizikový“.
Od začiatku roku 2015 sa v EÚ uvádzajú a zverejňujú výsledky japonských vzoriek potravín. Pri týchto meraniach rádioaktivity neboli žiadne abnormality: ani pri bambusových výhonkoch, makrele, sójovej omáčke, ryžových koláčoch, instantných rezancoch alebo zelenom čaji, ani pri morských riasach alebo morských riasach. Ryža Fukušima bola tiež vnútorne klasifikovaná ako bezpečná, pretože po prvýkrát od katastrofy už nebolo možné zistiť, že bola prekročená limitná hodnota 100 Bq. V apríli sa rádioaktívne materiály prvýkrát našli na pobreží Kanady. Z Japonska na ostrov Vancouver sa rozšírili po celom Pacifiku! Úrovne sú veľmi nízke, ale oceány sa musia naďalej monitorovať, najmä preto, že havária vo Fukušime je najväčším únikom rádioaktívnych látok do oceánov v histórii. A problém ešte nebol vyriešený, stále sa hromadí rádioaktívna voda, ktorá sa nekontrolovaným spôsobom dostáva do Tichého oceánu.
Atómový inštitút vo Viedni interpretoval údaje o rádioaktivite v japonských potravinách. Pretože doteraz neexistovala systematická analýza údajov z Japonska. Výsledky: Prvý rok po katastrofe prekročilo limitné hodnoty 0,9% vzoriek nameraných v Japonsku, v prefektúre Fukušima to bolo 3,3%. Podľa týchto informácií bola limitná hodnota v druhom a treťom štvrťroku 2014 prekročená o 0,2%, vo Fukušime to bolo stále 0,6%. Spočiatku boli vzorky zeleniny vystavené najvyšším úrovniam a boli čiastočne blokované, potom najmä huby a čaj. Postihnuté bolo najmä mäso z diviny, napríklad diviaky, a ryby v blízkosti jadrových ruín. Vedci stále majú pre japonské úrady dôležitý návrh na zlepšenie: pretože rádioaktívny stroncium-90 je považované za obzvlášť nebezpečné a môže sa hromadiť v kostiach, je potrebné pri meraniach venovať väčšiu pozornosť stronciu.
Jedným z najväčších súčasných problémov vo Fukušime je stále narábanie s rádioaktívnou vodou. Dá sa dúfať, že niektoré odborné rady, ako jednoducho preniesť túto znečistenú vodu do oceánu, nebudú implementované! Našťastie merania rádioaktivity nemeckým rybárskym priemyslom dospeli k záveru, že sa tu nenachádzajú kontaminované ryby z rôznych rybárskych oblastí.
Prvých 300 kilogramov ryže z prefektúry Fukušima bolo dodaných späť do Singapuru po tom, čo im bol na viac ako tri roky zakázaný vývoz. Majú sa tam predávať v supermarkete po tom, čo merania žiarenia v Japonsku a Singapure zjavne už nezistili prekročenie limitných hodnôt. Ostatné poľnohospodárske výrobky, ako sú jablká a broskyne, sa už opäť vyvážajú. Je potrebné dúfať, že merania sú vždy dostatočne presné a že zákazníci v supermarkete sa môžu rozhodnúť pre alebo proti japonskej ryži jasnou identifikáciou pôvodu.
Podľa nášho názoru bolo toto pozitívne exportné rozhodnutie prijaté v príliš krátkom časovom období. Aj 28 rokov po Černobyle majú lesné huby a mäso z diviakov v Bádensku-Württembersku stále výrazne zvýšené hladiny rádioaktívneho cézia. V roku 2013 bolo 250 z 800 vzoriek mäsa z diviny nad odporúčanou hodnotou 600 Bq/kg. Nedávno na to poukázalo bádensko-württemberské ministerstvo pre vidiecke oblasti a ochranu spotrebiteľa. Toto mäso však neprišlo do obehu.
Všetky potraviny, ktoré sa dodávajú z Japonska do EÚ, sa môžu dodávať iba s dokladom, ktorý potvrdzuje, že potravina spĺňa limitné hodnoty platné v Japonsku. Následné kontroly, ako napríklad merania rádioaktivity, sa uskutočnili na 5 percentách týchto japonských potravín na európskych hraniciach. Tieto nariadenia boli od 28. marca 2014 uvoľnené, teraz sa vyžadujú iba náhodné fyzické kontroly. Je potrebné sa obávať, že to bude hlboko pod 5 percentami. Krok späť k ochrane zdravia spotrebiteľa.
Od katastrofy nemecká agentúra pre kontrolu potravín preskúmala 481 vzoriek japonských potravín, pričom všetky boli podľa úradov hlboko pod platnými limitnými hodnotami. To platí aj pre ryžu alebo ryžové koláče. Minulý rok boli v Japonsku neďaleko Fukušimy prekročené limity ryže, ale údajne boli zničené.
Divé rastliny majú v Japonsku veľký kulinársky význam. Sedem divo rastúcich rastlín z Fukušimy však nie je povolené uvádzať na trh, pretože limitná hodnota bola opakovane prekročená. Z 383 vzoriek 16 (4,2%) prekročilo limitné hodnoty. To zahŕňalo kapustové klíčky so 700, rôzne druhy papradí so 430 a horské špargle so 460 becquerelmi na kilogram. Takto bola jednoznačne prekročená hranica 100 Becquerel na kilogram týchto divých rastlín. Vysoké hodnoty sa pripisujú rádioaktívnej kontaminácii, ktorá sa stále nachádza v pôde horských oblastí.
Tri roky po Fukušime sa nariadenia o dovoze potravín z Japonska do Európskej únie opäť prispôsobujú. Toto je potrebné urobiť najneskôr do 31. marca 2014. Súčet meraní žiarenia sa môže znížiť. Hovorí sa, že by sa mohli zmierniť ďalšie obmedzenia. Napríklad v Tokiu a ďalších deviatich prefektúrach sa má výrazne obmedziť radiačná kontrola. Uvidí sa, aký dopad bude mať nové nariadenie na vývoz určitých potravín, ako sú čaj a huby. Hneď ako získate ďalšie podrobnosti, budeme vás informovať.
Dobrá správa: Aldi Süd predstavuje novú aplikáciu na vysledovateľnosť rybích výrobkov. Skenovaním získate informácie o rybolovnej oblasti a pôvode. Tuniaka na pizze sa dá tiež vystopovať.
Čoskoro bude tretie výročie a rádioaktívne šírenie v Tichomorí je stále najväčším problémom. V okruhu 30 kilometrov od poškodenej jadrovej elektrárne sú hodnoty rýb zjavne stále nadmerné.
Pretože ryby nezostávajú na svojom mieste, ale prechádzajú aj pobrežím pri Fukušime, napríklad biely tuniak, sú kontaminované aj ryby mimo tejto zóny. Šírenie rádioaktivity zatiaľ nie je zjavné u potravinárskych rýb, ktoré sa predávajú v Nemecku. Hodnoty sú nenápadné. Okrem nemeckých monitorovacích orgánov nemerala Spolková asociácia nemeckého rybárskeho priemyslu a veľkoobchodníkov s rybami žiadne zvýšené úrovne radiácie: Výsledky skúšky rádioaktivity rybích surovín zo zásoby (Od 10. októbra 2013).
Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín má na svojej webovej stránke k dispozícii na stiahnutie zoznam výsledkov analýz pre potraviny z Japonska: Radiačná expozícia v potravinách z Japonska