Rafinovaný cukor je jed - webová stránka a-zgesundheits!
Cukor je drogou 21. storočia, varujú kritici. Kŕmime zo sladkého krištáľu mnohonásobok toho, čo naše telo potrebuje.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie potrebujeme iba 25 gramov denne a iba my Švajčiari jeme trikrát toľko. Aký nebezpečný je krištáľ v skutočnosti? „Einstein“ sa vydáva hľadať stopy cukru v našom živote.
Náš mozog reaguje na jablko veľmi odlišne ako na zmrzlinu. Systém odmeňovania aktivujú iba veľmi sladké jedlá. Vedci zistili, že cukor aktivuje rovnaké oblasti mozgu ako alkohol a iné drogy. Takže keď konzumujeme cukor, uvoľní sa viac dopamínu.
Nemôžeme sa brániť túžbe po bielej sladkosti, pretože je genetická. Životne dôležitý mechanizmus nám zaručuje stráviteľné jedlá a ľahko dostupné sacharidy. Deti reagujú najmä na sladkú chuť. Geneticky povedané, sú to vyslovene gurmáni.
Po celé desaťročia cukrovarnícky priemysel dosiahol jednu vec: Jeme čoraz viac cukru. Od 70. rokov 20. storočia cukrovarnícka lobby využíva vedu na maskovanie zdravotných rizík. Teraz dokumenty ukazujú, aké záujmy sa skrývajú za mnohými vedeckými štúdiami.
V západných spoločnostiach sa konzumácia rafinovaného cukru stala každodennou závislosťou. Cukor do kávy a čaju, sladké nátierky ako poleva z chleba, koláčov, sušienok a iných sladkostí pre malý hlad medzi nimi a sladké nápoje proti smädu. V kombinácii so všetkým skrytým množstvom cukru v hotových jedlách, omáčkach, konzervách, mliečnych výrobkoch atď. Vyprodukuje priemerný občan Európy okolo 40 kilogramov čistého cukru ročne. Tento vývoj vedie nielen „k obezite“, ale prispieva aj k obrovským zdravotným problémom.
Pretože sa do cukru nepridávajú žiadne vitamíny, minerály ani vláknina, musí si telo prijímať sprievodné látky potrebné na spracovanie cukru z vlastných zásob.
A čo sa stane, keď sa do tela každý deň dostane veľké množstvo čistého cukru, ale životne dôležité látky, ktoré s ním súvisia, chýbajú? Potom musí telo každý deň znovu siahnuť do úložných skriniek.
Výsledkom je nevyhnutne chronický nedostatok minerálov.
Tento nedostatok spôsobuje zubný kaz, obezitu, slabý imunitný systém, hyperaktívne deti a všetky javy spojené s predčasným starnutím (vrásky, vypadávanie vlasov, oči, ktoré vždy potrebujú silnejšie okuliare atď.).
Dlhodobé dôsledky konzumácie cukru
Po mnohých rokoch pravidelnej konzumácie cukru sa môžu vyvinúť choroby ako osteoporóza a cukrovka, ktoré sú dlhodobými účinkami zvýšenej spotreby cukru.
Cukor navyše v dohľadnej budúcnosti zvyšuje riziko srdcových chorôb alebo autoimunitných ochorení, ako je artritída, astma a roztrúsená skleróza.
Cukor tiež poškodzuje pečeň, dráždi žalúdok a ničí zdravú črevnú flóru. Cukor v čreve živí miestne rarazitické huby a vedie tak k hormonálnym poruchám všetkého druhu.
Cukor teda môže veľmi dobre zničiť zdravie.
Mliečny cukor
Mliečny cukor sa často uvádza ako mierne preháňadlo. Laxatívny účinok je založený na nasledujúcom princípe: Keď sa telo snaží stráviť laktózu, v čreve sa vytvárajú škodlivé kyseliny.
Najnebezpečnejšia forma všetkých druhov cukru
Fruktóza predstavuje ovocný cukor. Fruktóza sa prirodzene nachádza v ovocí a zelenine a v tejto forme nie je škodlivá. Existuje však aj úplne iná fruktóza: izolovaná a vysoko koncentrovaná priemyselná fruktóza.
Je dobre známe, že rakovinové bunky sa rady živia cukrom. Vedci zistili, že s rafinovanou, t. J. Priemyselne vyrábanou, fruktózou sa môžu deliť a šíriť oveľa rýchlejšie.
Cukor nielen perforuje zuby
Väčšina ľudí vie, že cukor škodí zubom, napáda ich a „prepichne“. Zuby sú najtvrdším materiálom v našom tele. Ak môže cukor perforovať tento materiál, čo si myslíte, že môže urobiť so zvyškom tela.?
Inými slovami, kyselina, ktorá ničí zubnú sklovinu, je rovnaká kyselina, ktorá poškodzuje vaše črevá. Tu sú obzvlášť ohrozené črevá. Napríklad vo väčšine prípadov je príčinou syndrómu deravého čreva (priepustná alebo deravá črevná sliznica) nadmerná konzumácia cukru.
Cukor má ďalší problém
Nevýhodou cukru, ktorú netreba podceňovať, je vysoký potenciál závislosti. Áno, cukor je určite návykový, a preto nie je také ľahké drasticky znížiť jeho spotrebu. Ak sa však chcete dostať zo svojej závislosti na cukre, máme pre vás niekoľko dobrých tipov. Toto je tiež miesto, kde nájdete vysvetlenie, prečo je cukor návykový.
Čo teda robiť?
Urobit rozhodnutie! Je to VAŠE telo a VÁŠ život. Ak sa rozhodnete žiť život bez cukru, vždy si prečítajte zoznam ingrediencií na štítkoch vašich potravín, aby ste našli skrytý cukor v krémovom syre, hotovej polievke, klobáse a raňajkových cereáliách.
Tiež je potrebné vyhnúť sa hnedému cukru
Mimochodom, takzvaný hnedý cukor, repný alebo trstinový cukor nie je pre vaše zdravie lepší ako biely cukor. Hnedý cukor je často len biely cukor s pridanými farbivami a inými chemikáliami.
Buďte ostražití - stojí to za to! Veľmi skoro začnete pociťovať pozitívne účinky života bez cukru.
Hľadajte alternatívy
Počas fázy premeny môžete použiť alternatívne sladidlá, ako napr B. Použite cukor z kokosových kvetov, xylitol, melasu alebo stéviu. Ak máte chuť na sladké, jednoducho si zoberte čerstvé ovocie alebo vypite ovocné smoothie.
Mandľové mlieko pripravené s ovocím alebo bez ovocia je veľmi zdravou a mimoriadne lahodnou alternatívou. Tu nájdete prehľad najlepších náhrad cukru.
Môžete tiež vyskúšať fantastický účinok horkých látok, ktoré môžu znížiť chuť na sladké jedlá. Vďaka tomu rýchlo minimalizujete spotrebu sladeného jedla. Podrobné informácie o uvedených tipoch nájdete tu: