Raketový šalát s krevetami a karamelizovanými figami - recept

1.Šalát: Raketu umyjeme, paradajky umyjeme a rozpolíme ich v miske. Zálievka: voda, balzamikový ocot, 1 lyžica olivového oleja, medová dijonská horčica, 1 čajová lyžička medu v mixovacej nádobe, prudko sa pretrepe soľou a korením podľa chuti

recept

2.3 strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky, na panvici rozohrejeme 6 lyžíc olivového oleja s cesnakom, pridáme krevety a na oleji orestujeme do uvarenia, dochutíme soľou a korením.

3.3 figy umyjeme, nakrájame na štvrtiny, 1 lyžičku masla rozohrejeme na nepriľnavej panvici, pridáme 2 lyžice medu a figové kolieska tiež do panvice, popučíme, až kým nie sú figy pokryté medom a ľahko prepálené.

4.Zmiešajte šalát s dresingom, rozdeľte na taniere, na vrch posypte krevety a figy a posypte ich lyžicou parmezánu:-)

5.Môže sa brať ako predjedlo alebo jednoducho obhrýzať chlebom