Rakovina pažeráka z horúceho čaju
Anne Sailer
K 29. marcu 2019 11:41 hod.
Veľmi horúci čaj môže podporovať rozvoj rakoviny pažeráka. Vyplýva to z nedávnej štúdie uskutočnenej v Teheráne. Základné tvrdenie: „Každý, kto pravidelne pije viac ako 0,7 litra čaju pri teplote najmenej 60 stupňov, má výrazne zvýšené riziko vzniku spinocelulárneho karcinómu v pažeráku,“ uvádza sa v časopise „International Journal of Cancer“. O čom je táto téza?
Sú muži, ktorí sedia v čajovni, dym z vodnej fajky sa šíri miestnosťou a s ňou aj vôňa z nespočetných parných čajových misiek: vonia po škorici, kardamóne a klinčekoch. Alkohol je v Iráne zakázaný. Krčmy v Teheráne a Isfaháne sú spomínané čajovne. Preto je výsledok štúdie pravdepodobný pre gastroenterológa Patricka Michla z Fakultnej nemocnice v Halle:
Štúdia sa uskutočnila v Iráne a ľudia tam radi pijú veľa čaju. V súlade s tým sa tiež ukázalo, že horúci čaj je spojený so zvýšeným rizikom rakoviny. Či a ako ďaleko sa to dá preniesť do našich zemepisných šírok, by som položil otáznik.
Patrick Michl, Halle University Hospital
Čo by mohlo ovplyvniť riziko rakoviny
Typ kultivácie čaju s napadnutím plesňou alebo výber korenia by tiež mohli mať ďalší vplyv na zvýšené riziko rakoviny, hovorí riaditeľ Kliniky pre vnútorné lekárstvo. Ale aj v Európe samozrejme všetko, čo poškodzuje sliznice pažeráka, zvyšuje riziko rakoviny. Jedná sa samozrejme o príliš teplé nápoje, ale v Európe hlavne o alkohol.
Existujú dva hlavné typy rakoviny pažeráka. Jedna vec, o ktorej hovoríme a ktorá je spojená s konzumáciou alkoholu a nikotínu, je, našťastie, pokles v našich zemepisných šírkach. Ďalšia rakovina pažeráka, ktorá sa vyvíja hlbšie, smerom k vchodu do žalúdka, sa v nás zväčšuje. Je spojená s obezitou a chronickým pálením záhy.
Pálenie záhy, teda reflux alebo spätný tok žalúdočnej kyseliny do pažeráka, je okrem iného spôsobené obezitou. Na druhej strane, bylina vyrástla: znížením hmotnosti znížite tlak zo žalúdka. Pretože to je dôvod, prečo sa tento typ refluxu a rakoviny pažeráka v našich zemepisných šírkach zvyšuje, vysvetľuje profesor Michl.
Ako rozpoznať rakovinu pažeráka?
Alkalická strava pomáha aj proti páleniu záhy, a teda sa do značnej miery vyhýba cukru a alkoholu, dobrému spánku alebo, ak sa zhorší situácia, liekom. Aj keď je rakovina pažeráka dosť zriedkavým ochorením, tvrdí profesor Patrick Michl, včasné zistenie enormne zvyšuje šance na uzdravenie. Ale - ako to vôbec spoznáš?
Keď máte pocit, že jedlo už neprechádza správne. Lekársky odborník to nazýva „dysfágia“. Ak ste nežuvali dosť a myslíte si, že niečo uviazlo, sú to varovné príznaky.
Aj neúmyselné chudnutie by sa malo určite vyšetriť lekársky, radí Michl. A aj keď to už neradi počúvame: Najlepším opatrením zostáva vyvážená strava pri zdravej hmotnosti spojená s dostatkom pohybu. Čas od času si môžete spáliť ústa so šálkou čaju.