Ramadán vyžaduje kultúrne citlivú výživovú terapiu
Počas ramadánu oddaní moslimovia medzi východom a západom slnka nejedia a nepijú. Mesiac pôstu vychádza z islamského lunárneho kalendára a tento rok trvá od 23. apríla do 23. mája .
Pôstne obdobie je v Nemecku tento rok 14 až 16 hodín denne. Počas 30 dní ramadánu by sa moslimovia mali osobitne starať o svoje duchovné blaho a tráviť viac času s rodinou a priateľmi. Dlhé obdobie pôstu však predstavuje vysoké riziko pre ľudí s diabetes mellitus, demenciou alebo vážne poškodenou funkciou obličiek. Deti, tehotné a dojčiace ženy a ďalšie osoby, ktorým môže pôst ublížiť, sú preto z pôstu vyňaté. Pokiaľ je to možné, nevydarené pôstne dni by sa mali nahradiť neskôr.
V rámci výživového poradenstva a terapie sa ukázalo užitočné diskutovať o možných zdravotných následkoch pôstu v ramadáne včas a otvorene s pacientmi patriacimi do spomenutých rizikových skupín. Aj keď existuje akútne zdravotné riziko, stáva sa častejšie, že sa pacientom nechce venovať čiastočnému pôstu. V takom prípade by sa mali pravidelne kontrolovať dôležité parametre, ako je krvný tlak, glukóza v krvi a ďalšie hodnoty v krvi.
Počas konzultácie sa diskutuje o konkrétnych témach, aby sa zabránilo komplikáciám, ako sú silné bolesti hlavy alebo závraty:
- Optimalizácia spánkového rytmu
- Pite množstvo a veľkosť porcie
- rozumné kombinácie jedál s vysokou hustotou živín pre večerné a ranné jedlo
Poradenstvo by sa malo venovať času počas ramadánu a trojdňovej prestávke pôstu (Eid al-Fitr, „festival cukru“) na konci obdobia pôstu. Ak sa u pacienta s diabetes mellitus, ktorý vyžaduje inzulín, rozvinie (ťažká) hypoglykémia, musí sa hladovka okamžite ukončiť.
Prečítajte si viac o pôste v ramadáne v oznámení VDD v čísle ERNÄHRUNGS UMSCHAU 3/2020.