Raňajky by mali byť 25% z vášho denného príjmu kalórií; • Dobrý deň, Iasi •
Traja z desiatich Rumunov (väčšinou mužov) uprednostňujú jedného Raňajky pozostávajúcu z mäsových výrobkov, vajec a syrov, šesť z desiatich Rumunov (väčšinou žien) si vyberie ľahšie a pestrejšie raňajky vrátane mlieka, jogurtov a cereálií, sendvičov, vajec alebo syrov, ukazuje štúdia Omnibus uskutočnená v Rumunsku v roku 2010.
Podľa neho si iba 16% Rumunov, najmä tínedžerov a mladých ľudí do 24 rokov, vyberá rýchle raňajky pozostávajúce zo slaného alebo sladkého pečiva, obilnín alebo sendvičov.
Prieskum uskutočnený spoločnosťou belVita Start v roku 2011 ukazuje, že raňajkové návyky sa zmenili, 58,62% spotrebiteľov uprednostňuje ľahké raňajky s menším počtom ľahších jedál (obilniny, šalát, ovocie, jogurt), čo je 32, 58% si vyberie výdatné raňajky s niekoľkými jedlami (sendviče, klobásy, vajcia, džem, čokoládový krém), iba 8,81% z nich si vybralo rýchle občerstvenie na raňajky - slané alebo sladké pečivo.
Dr. Corina Zugravu, odborníčka na výživu, upozornila v utorok pri príležitosti uvedenia knihy „Raňajky 2.0“ na vedomie, že raňajky by mali byť 20 - 25% vášho denného príjmu kalórií. To ukázalo, že podľa štúdií by bolo výhodné prerozdeliť celkový energetický príjem počas dňa a o niečo neskôr zjesť o niečo viac na raňajky a na obed, pretože sa ukázalo, že sa tak zabráni prírastku hmotnosti. sa objavuje s vekom.
Obľúbeným zdrojom energie v tele sú sacharidy, ktoré sa štiepia na absorpciu do jednoduchých sacharidov, najmä glukózy. Na zabezpečenie životne dôležitých funkcií v noci sa potraviny konzumované pri poslednom jedle používajú postupne, potom sa používajú zásoby sacharidov nachádzajúcich sa v pečeni.
Ráno sa vyčerpajú zdroje tela, najmä glukóza, a ak sa neprijmú žiadne opatrenia na rýchle doplnenie, ako zdroj energie sa použijú lipidy. Ak zdravé raňajky neposkytnú pohotovo potrebnú energiu, fyzický a intelektuálny výkon je neuspokojivý.
Odborníci na výživu odporúčajú ráno celozrnné výrobky, mliečne výrobky a niektoré druhy ovocia, pretože všetky tieto potraviny majú sacharidy, ale najoptimálnejšia forma sacharidov s pomalým vstrebávaním má stredný alebo nízky glykemický index.
Nízkoglykemické raňajky vás udržia hladné až neskôr. Štúdia ukazuje, že mladí ľudia, ktorí raňajkujú s nízkym glykemickým indexom, majú tendenciu jesť neskôr v priebehu dňa s nižším počtom kalórií, čím sa vyhnú nebezpečenstvu obezity.
„Kniha je o kultúre raňajok v storočí rýchlosti, v ktorej je stlačený čas pre najdôležitejšie jedlo dňa. Kniha, ktorú vytvoril viac ako 100 autorov, spája recepty, ktoré vám pomôžu začať každý deň vitalitou. Je to zbierka s užitočnými tipmi, v ktorej nájdete kuriozity a návyky týkajúce sa prvého jedla dňa a užitočné výživové informácie o najpoužívanejších potravinách na raňajky, “uviedla doktorka Corina Zugravu.
Poukázala na skutočnosť, že Rumuni nemajú lineárne správanie v oblasti raňajok, a zdôraznila dôležitosť tohto jedla, čím ukázala, že najdôležitejšie jedlo prináša vyvážený príjem živín, zdravý životný štýl, opätovné získanie normálnej hmotnosti a zachované, vyváženie ľudského metabolizmu a profylaxia bežných chorôb, zlepšenie školských výsledkov.
Odborník na výživu poukázal na to, že podľa štúdií môžu raňajky, ktoré konzumujú deti, ovplyvniť vývoj mozgu a dokonca aj vysoké IQ. Z dôvodu veľkého počtu spoluautorov bol príspevok zaregistrovaný v Guinnessovej knihe a jeho platnosť sa predpokladá do troch dní.