Raňajky s proso - Ama Nicolae

S mojím som už dlho nepripravovala recept, aj keď mi veľmi chutí!

Nájsť tu moje recepty s mojimi!

Tentokrát som sa však rozhodol pripraviť jednoduchý recept, ideálny na raňajky. Proso sa považuje za obilninu s najvyšším obsahom výživných látok, ale pretože neobsahuje lepok, odporúča sa aj tým, ktorí majú bezlepkovú diétu. Bohatý na kremík zaisťuje zdravie nechtov, vlasov a zubov.
Chuť proso sa mi zdá neutrálna, preto ho rád kombinujem s rôznymi príchuťami, aby bolo jedlo chutnejšie.

prísady
1/2 šálky mei
1/4 lyžičky pomaranča zdarma

Poleva: rôzne semená - slnečnica, tekvica, chia; obilnina/musli
Ovocná omáčka (ja som použila jahodovú omáčku)
trochu mlieka

Umyté proso vložíme do vriacej vody, aby ho zakrylo, spolu s oranžovou esenciou. Zmäkčenie trvá niekoľko minút, nevyžaduje dlhé varenie. Pokiaľ sa ale ráno ponáhľate, môžete si ju večer uvariť.
Po uvarení zvyšnú vodu scedíme a proso vložíme do misky. Pridajte trochu mlieka a pridajte podľa svojich preferencií rôzne semiačka a ovocnú omáčku.

Ja som použila mrazenú jahodovú omáčku podľa tohto receptu.

---