Raňajky športovcov (ideálne tiež pre diétu) od hlavného kuchára mike1986
Vyprážané vajce a ovsené vločky zmes s jogurtom a šalátom
prísady
| 4 | Vajce |
| 2 lyžice | ovsené vločky |
| 1 m veľký | Paradajky, nakrájané na kocky |
| ½ | Paprika (papriky), červená, nakrájaná na kocky |
| 1 niečo | Ľadový šalát (niekoľko listov), najemno nasekaný |
| 6 polievkových lyžičiek | Prírodný jogurt (0,1% tuku) |
| 1 štipka (y) | soľ |
| 1 štipka (y) | Paprikový prášok, sladký alebo korenistý podľa želania |
| 1 štipka (y) | korenie |
príprava
Oddeľte 3 vajcia. Nalejte sneh z bielkov do pohára, zmiešajte s posledným vajcom a soľou, korením a paprikovým práškom. Potom pridajte 2 lyžice ovsených vločiek a premiešajte. V tomto recepte už nie sú použité ďalšie vaječné žĺtky, pretože vaječné žĺtky majú veľmi vysoký obsah tuku. Tieto môžu byť použité na iné účely.
Na rozpálenej panvici (ideálne na teflónovej panvici bez pridania oleja alebo tuku) smažte zmes z oboch strán do zlatista ako placka a poukladajte na tanier.
Teraz na vrch štedro rozložte jogurt, na vrch položte nakrájanú zeleninu a šalát a konzumujte. Podľa potreby okoreníme. Použiť sa dá samozrejme aj iná zelenina alebo korenie.