Rastlina mesiaca apríl; Prírodný workshop Artemisia
Divoké rastliny - zažiť - spoznať - použiť
púpava - Taraxacum officinale
Asteraceae - astrovité
kvitnúce púpavy Foto: súkromné
Apríl je časom púpavy! Všade na lúkach sa objavujú malé slnečné kvetiny, ktoré oznamujú, že je tu jar. Nie je vyberavý, pokiaľ ide o jeho umiestnenie, darí sa mu dokonca aj v trhlinách chodníka alebo v medzerách v asfalte. Presne všade, kde vietor priniesol svoje malé slnečníky.
Vyskytuje sa všade v našich zemepisných šírkach, od pobrežia do viac ako 3 000 metrov nadmorskej výšky v Alpách, na lúkach a ladoch, v záhradách a ľahkých lesoch, na krajnici a okolo alpských chát a zvyčajne rastie vo väčších porastoch.
Listy rastú v bazálnej ružici, viac alebo menej silno vrúbkované v závislosti od polohy. Rastlina má 10-30 cm vysokú, okrúhlu, dutú, hladkú stonku. Má žlté lúčne florety vo veľkom samostatnom pohári. Na konci malých, podlhovastých plodov sú opatrené letovým orgánom vyrobeným z jemných, hodvábnych chĺpkov, ktoré tvoria nadýchané, sférické púpavy typické pre púpavu. Mäsitý taproot, zvonka hnedý a zvnútra belavý, je zakotvený hlboko v zemi.
Slovo „Taraxacum“ sa datuje do neskorého stredoveku a je pravdepodobne odvodené z arabského názvu podobnej rastliny sedmokrásky „tharakhchakon“. Výraz „Officinalis“ označuje, že rastlina bola ponúknutá na predaj v lekárni Officien. Jej nemecký názov „Löwenzahn“ možno odvodiť z tvaru silne zubatých listov.
Iné názvy, napríklad kravský kvet, naznačujú, že kravy ho často používajú ako kŕmnu rastlinu. Masliak, kvet kotvy, kvet na oči, kvet vajca, kvet lucerny, kvet púpavy, svetlica, kvet kravy, kvet seich, bezpečnosť postele, mezabösch, slnečný vír atď...
zmätok
Púpava je spoločný názov pre približne 1 200 poddruhov alebo malých druhov. Žiadne na jar, pretože rastliny, ktoré vyzerajú podobne, nemajú bielu mliečnu šťavu. Na jeseň s jesennou púpavou lekárskou (Leontodon autumnalis), ktorej stonka však nie je dutá.
Púpava púčiková Foto: Súkromné
prísady
Horké látky (korene sú na jar bohaté na horké látky, na jeseň s nízkym obsahom horkých látok, ale až 40% inulínu), triterpény, fytosteroly, flavonoidy, karotenoidy, vitamíny ako provitamín A, C, B1, B2 a E. Minerály (draslík do 5%), cholín a inulín, sliz, fenylkarboxylové kyseliny. Mliečna šťava z koreňa obsahuje horkú látku (taraxín, ktorý sa tiež nachádza v šaláte) a lactucerol (alkaloid).
Liečivý účinok
Pomáha tráveniu, stimuluje chuť do jedla, stimuluje žlč, stimuluje tok žlče, stimuluje metabolizmus, čistí a vytvára krv, posilňuje pečeň, diuretikum, antireumatikum, hojí pokožku, súčasť jarných kúr.
Vedľajšie účinky/kontraindikácie
Najmä korene môžu uviesť do pohybu žlčové kamene a spôsobiť horké látky v žalúdku. Vďaka bielej mliečnej šťave sú pri kontakte s pokožkou možné alergické kožné reakcie. Púpava lekárska je močopudná, takže ju neužívajte večer.
Kontraindikácia
Prekážka žlčových ciest, empyém žlčníka (hnis v žlčníku), nepriechodnosť čriev, v prípade žlčových kameňov iba po konzultácii s lekárom.
Púčik sa otvára! Foto: súkromné
O otočiť sa
dovnútra:
Strata chuti do jedla, poruchy odtoku žlče, poruchy trávenia s nadúvaním a plynatosťou. Podpora metabolického procesu pri chronických reumatických chorobách a kožných ochoreniach. Zavlažovanie močových ciest, obličkový štrk. Jarná kúra na podporu anémie a na zvýšenie odolnosti a schopnosti jazdiť.
Šťavu obsahujúcu latex je možné natrieť bradavicami.
9-12 g drogy (korene, kvety, listy, stonky), šťava z čerstvých rastlín: 3x denne 20ml
Čerstvá rastlina na šalát, smootie, lisovaný džús, zelenina, sušená (bylina/koreň) na čaj, tinktúra, kvetinová esencia, masť, kadidlo
Púpavový čaj
1-2 sušené listy púpavy zalejte 250 ml vriacej vody a zakryté nechajte stáť 5 minút. Preceďte a zapite trochou medu.
S cukrovkou
Na jar každý deň zjedzte s kvetmi jednu až tri stonky púpavy. Každé sústo starostlivo žujte, kým látka nebude v ústach vodnatá, a až potom prehltnite. Počkajte trochu, cítite, či chcete ďalšie sústo. Ak je to tak, urobte to isté pre ďalšie sústo. (po Adelheid Linggovej)
Kulinárske
Púpava púčiky (Meret Bissegger)
200 ml bieleho vína
3 strúčiky cesnaku, rozpolené alebo nakrájané na plátky
1 lyžička žltých horčičných semiačok
→ všetko priveďte do varu
4 hrste stále uzavretých púpavových púčikov
→ Nalejte do marinády a priveďte k varu 2 minúty. Naplňte ešte horúce do sterilizovaných nádob a ihneď ich zatvorte. Skladujte na tmavom a chladnom mieste. Hodí sa k klobáse a syru.
Kvet púpavy, foto: súkromné
Rozprávka o púpave (Suse Anthony)
Na krásnej jarnej lúke natiahla púpava svoju kvetinovú hviezdu smerom k slnku. Ráno pozdravil nový deň svojim žiarivým úsmevom, a keď po krajine prešiel súmrak, zútulnil sa do svojho zeleného kalicha a zaspal. Okolo neho vyrástlo veľa priateľov a každé ráno sa zdravili šťastným smiechom.
Ale vietor na neho ešte nezabudol. Znovu otočil dáždnik vysoko vo vzduchu a opäť púpava pocítila vzrušujúci pocit ľahkosti a beztiaže. Dole uvidel celú nádheru letnej lúky a pomaly ho jemný vánok nechal skĺznuť dole na zem.
Teraz sa pevne túlil k teplej pôde a chcel sa do nej úplne ponoriť. Na svete bolo úžasné a on zažil úžasné veci. Teraz však vedel, že nemôže byť bez svojho koreňa. Natiahol sa a narovnal. Naťahovanie a naťahovanie sa tak bolelo, že o tom takmer stratil vedomie. Cítil, ako v ňom niečo prasklo. Ale pri všetkej bolesti nový koreň pomaly rástol. Nová stopka s malým púčikom tlačená k svetlu.
Púpava, Foto: Súkromné
Aichele/Schwegler; Sprievodca kozmickými závodmi; Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co 1987 ISBN: 3-86047-394-8
Bissegger, Meret; „Moja kuchyňa s divými rastlinami, určujte, zbierajte a varte divoké rastliny“; AT Verlag Aarau, Mníchov, 2. vydanie 2011 ISBN: 978-3-03800-552-0
Bühring, Ursel; Všetko o liečivých rastlinách; Ulmer Verlag 2007 ISBN: 978-3-8001-4979-7
Bühring, Ursel; Z čarovnej záhrady Freya 1 vydanie Achillea1992
Bühring, Ursel; Praktická učebnica moderných liečivých rastlín: Sonntag Verlag Stuttgart 2009 ISBN: 978-3-8304-9163-7
Couplan, Francois; Divoké rastliny v kuchyni; AT Verlag 1997 ISBN: 3-85502-571-1
Najlepší; Tajomstvá a liečivé sily rastlín; Verlag Das Beste aus Readers Digest AG 1980 ISBN: 3-7166-0026-1
Fischer-Rizzi, Susanne; Medicína na Zemi; Heyne Verlag 11/99 ISBN: 3-453-16245-5
Künzle, Johann; Veľká kniha o bylinných liekoch; Verlag Otto Walter AG Olten 1995; ISBN: 3-530-49205-1
Landlust máj/jún 2009; Landwirtschaftsverlag GmbH, 48084 Münster - Hiltrup ISBN: 1863-8074
Lingg, Adelheid; „Rok liečivých rastlín, ktorý sa lieči silou rastlín“; Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH & Co. KG Stuttgart 2015; ISBN: 978-3-440-14547-0
Maby, Richard; Veľká kniha bylín; BLV Verlag 1993; Číslo objednávky: 065169
Zákon/poveternostný les; Žatva popri ceste; Ulmer Verlag 1985/1997 ISBN: 3-8001-6867-7
Ritter, Claudia; „Podpis a správa o liečivých rastlinách“ 2016 Eugen Ulmer KG ISBN: 978-3-8001-0394-2
Richberg, Inga-Maria; Znovu objavené staré záhradnícke znalosti; BLV Verlag 1996 ISBN: 3-405-15040-x
Scherf, Gertrud Dr.: Tajomný svet čarovných rastlín a byliniek čarodejníc; BLV Verlag 2007 ISBN: 978-2-8354-0260-7
Storl, Wolf-Dieter; Liečivé byliny a čarovné rastliny medzi vchodovými dverami a záhradnou bránou; AT Verlag 2000 ISBN: 978-3-85502-693-7
Storl, Wolf-Dieter; Kozmos v záhrade; AT Verlag 2001 ISBN: 978-3-85502-735-4
Stump Dr., Ursula; „Rastlinné bohyne a ich liečivé byliny, načerpajte prirodzenú silu, využite liečivé znalosti“; Franckh-Kosmos Verlags GmbH Stuttgart 2010 ISBN: 978-3-440-1236-5
Thun, Maria; Zážitky pre záhradu; Kosmos Verlag 1994 ISBN: 3-440-06738-6
365 dní s Hildegardou von Bingen, arsEdition GmbH, 2010 Mníchov ISBN 978-3-7607-3693-8